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[유머] 수요미식회에서 가장 유명한 회차 [80]


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(IP보기클릭)125.135.***.***

BEST
그렇게 레어 따지던 사람들같으면 육회를 퍼먹었지
25.12.10 15:01

(IP보기클릭)221.163.***.***

BEST
진짜 등신 같았음ㅋㅋㅋ 저게 진짜 그렇게 맛있었으면 소고기는 무조건 저렇게 먹었겠지 왜 구워먹겠음 ㅋㅋ 진짜 모지리들이야 ㅋㅋ
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)211.33.***.***

BEST
차가우면 레어가 아냐
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)211.118.***.***

BEST
저기서 전현뫼 애들입맛이 몰아붙었는데 이영자가 만들어준 파김치는 미친듯이 퍼먹더라 ㅋㅋㅋ
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)14.47.***.***

BEST
저거 소고기에 지방이 녹아야 맛있는 맛이 난다더라...
25.12.10 15:03

(IP보기클릭)211.118.***.***

BEST

25.12.10 15:02

(IP보기클릭)58.227.***.***

BEST
삼합없으면 안되는 몸이 되어버렸구나
25.12.10 15:03

(IP보기클릭)125.135.***.***

BEST
그렇게 레어 따지던 사람들같으면 육회를 퍼먹었지
25.12.10 15:01

(IP보기클릭)221.163.***.***

BEST
진짜 등신 같았음ㅋㅋㅋ 저게 진짜 그렇게 맛있었으면 소고기는 무조건 저렇게 먹었겠지 왜 구워먹겠음 ㅋㅋ 진짜 모지리들이야 ㅋㅋ
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)211.118.***.***

BEST
저기서 전현뫼 애들입맛이 몰아붙었는데 이영자가 만들어준 파김치는 미친듯이 퍼먹더라 ㅋㅋㅋ
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)211.118.***.***

BEST
용호동불갈비

| 25.12.10 15:02 | | |

(IP보기클릭)14.38.***.***

용호동불갈비
얼굴이 거의 무아지경이신데요 이분 | 25.12.10 15:05 | | |

(IP보기클릭)125.135.***.***

용호동불갈비

그래도 아직 이 정도 급은 아니네 (아무말) | 25.12.10 15:43 | | |

(IP보기클릭)59.11.***.***

홍어 못먹는데 삼합 잘하는집 있다고 억지로 끌고가서 이 맛난걸 왜 못먹냐며 핀잔준 김xx부장을 3년째 저주하고 있다..
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)58.227.***.***

BEST
중랑구쮸쮸바
삼합없으면 안되는 몸이 되어버렸구나 | 25.12.10 15:03 | | |

(IP보기클릭)58.227.***.***

저렇게 먹을거면 육회를 먹지
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)125.137.***.***

난 둘 다 좋아해서
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)211.33.***.***

BEST
차가우면 레어가 아냐
25.12.10 15:02

(IP보기클릭)118.235.***.***

izuminoa
조리를 잘못한것.. | 25.12.10 15:40 | | |

(IP보기클릭)61.83.***.***

그래도 바짝익히는건 별로야 기름기 많은 부위도 미디엄정도가 제일 낫더라
25.12.10 15:03

(IP보기클릭)1.176.***.***

엘리트 미코
투쁠쯤 되면 푹 익어도 일등급 미디움 수준임. | 25.12.10 15:14 | | |

(IP보기클릭)61.83.***.***

낙서하는 보안담당자
투쁠도 미디엄이 젤 맛있던데...미디엄만 돼도 지방은 다 녹은거라 | 25.12.10 15:23 | | |

(IP보기클릭)210.205.***.***

엘리트 미코
다른 애들이 저래서 전현무가 저리 말한거지 전현무도 그냥 일반 고기집 소고기 굽기 정도를 생각한거임 | 25.12.10 20:08 | | |

(IP보기클릭)14.47.***.***

BEST
저거 소고기에 지방이 녹아야 맛있는 맛이 난다더라...
25.12.10 15:03

(IP보기클릭)118.235.***.***

유게그만고하일좀해
애초에 레어로 굽는거도 내부 지방이 녹을정도로만 굽는게 레어굽기에 정석임. | 25.12.10 15:13 | | |

(IP보기클릭)121.147.***.***

유게그만고하일좀해
ㅇㅇ 레어를 그냥 덜 익은 거로 아는 사람 많은데 스테이크는 속에 고기는 빨갛지만 근내지방이 충분히 녹아서 고기에 스며 들며 고기 자체도 차가운게 아니라 입안에 넣었을 때 따뜻한 느낌이 있는게 진짜 잘 익힌 레어 스테이크임. 막말로 그냥 안 익은 거 먹을 거면 등심이 아니라 전각살이거나 우둔살 한 근 사서 대충 썰어 먹는게 차라리 육향이라도 진하니 맛있지 등심 부위 안 익혀 먹으면 질겅 거리고 맛없음... | 25.12.10 15:14 | | |

(IP보기클릭)118.235.***.***

루리웹-8090083274
그니까 솔직히 저 방송에 저게 맞는지도 모르겟다. 워낙 굽는방식이야 많을거니 내가 모르는 방식도 잇겟다만 레어로 굽는데 고기가 약간 차갑게 굽는게 일반적인 방식은 아닐건데. | 25.12.10 15:17 | | |

(IP보기클릭)118.235.***.***

레어라도 심부온도는 50도 보다 높아야한다. 저건 생고기임 ㅋㅋㅋ
25.12.10 15:04

(IP보기클릭)223.38.***.***

라젠드라
타다끼지 | 25.12.10 15:06 | | |

(IP보기클릭)182.222.***.***

라젠드라
그게 블루레어니까 | 25.12.10 15:14 | | |

(IP보기클릭)183.96.***.***

저게 1화야
25.12.10 15:04

(IP보기클릭)211.234.***.***

그거만이 맛좋을거면 웰던이 왜있냐
25.12.10 15:04

(IP보기클릭)113.198.***.***

미디움, 미디움-웰던 정도가 내 입엔 맞더라
25.12.10 15:04

(IP보기클릭)118.235.***.***

히로히토
나도 미-일 아니 미-웰이 제일 맞더라 | 25.12.10 15:10 | | |

(IP보기클릭)221.144.***.***

히로히토
난 기름 많이 써서 겉은 튀겨진듯 익혀서 살짝 바삭하고 안쪽은 미-웰에서 미디움인게 좋더라. | 25.12.10 15:18 | | |

(IP보기클릭)1.220.***.***

저 때가 먹는 걸로 꼴값 떠는 고점이었던 느낌. 무슨 냉면을 쇠붙이로 먹으면 안된다 운운하지를 않나...
25.12.10 15:05

(IP보기클릭)106.101.***.***

셰프가 레어허세들 골탕먹으라고 일부러 저렇게 해준거지?
25.12.10 15:05
파워링크 광고

(IP보기클릭)121.147.***.***

CBR500R
ㅇㅇ 계속 곱게 말하는데 무지성으로 레어만 외치니까 그래? 함 처먹어봐라 식으로 진짜 겉면만 익혀서 준 걸 거임... | 25.12.10 15:15 | | |

(IP보기클릭)14.5.***.***

CBR500R
블루레어 요구하는거라 반쯤은 맞는거준거아닌가 싶긴함. | 25.12.10 15:16 | | |

(IP보기클릭)14.5.***.***

CBR500R
근데 블루레어도 심부온도 45도쯤이라서 니네들이 구분하나보자 느낌이긴해 ㅋㅋㅋ | 25.12.10 15:17 | | |

(IP보기클릭)1.176.***.***

CBR500R

보면 블루 정도로 해달라는 말 있음. 해달라는대로 해줬을 뿐 | 25.12.10 15:18 | | |

(IP보기클릭)118.235.***.***

난 심부온도 56도가 딱 좋아 스테이크 말고 얇게 구워먹는건 바싹 익어도 상관없이 잘먹음
25.12.10 15:05

(IP보기클릭)106.101.***.***

입맛취향은 있을 수 있는데 '~는 맛알못!'하는 그게 되게 꼴보기싫었지
25.12.10 15:05

(IP보기클릭)39.7.***.***

지방이 충분히 열을 받을 시간을 들여서 익혀야 맛있음 기름기 없는 고기는 너무 익히면 질겨지니 살짝 익히지만
25.12.10 15:05

(IP보기클릭)121.147.***.***

애초에 고기의 근내지방이 모두 익어야 레어지, 저건 그냥 타다키 아님??
25.12.10 15:05

(IP보기클릭)172.226.***.***

심지어 육회는 기름기 많은 부위로는 안 썰어먹음 지방층이 있는 고기는 구워야 제맛
25.12.10 15:05

(IP보기클릭)36.39.***.***

레어는 안익은게 아니라고!!!!!!!!!! 심부온도가 50도 이상이라고!!!!!
25.12.10 15:06

(IP보기클릭)1.176.***.***

맛스타헌터

하지만 블루 레어를 주문했다고 | 25.12.10 15:20 | | |

(IP보기클릭)223.38.***.***

안심이나 레어지 등심이나 마블링 많은 부위면 지방이 충분히 녹아야 그 진가가 드러나는 법 그럼에도 레어타령하는 넘은 육회나 먹어
25.12.10 15:06

(IP보기클릭)203.244.***.***

지방에 맛과 풍미가 많아서 지방을 어느정도 녹이느냐 아니냐가 중요 무조건 안익힐거면 육회를 먹어
25.12.10 15:06

(IP보기클릭)61.81.***.***

미디움레어로 갔어야지
25.12.10 15:06

(IP보기클릭)118.131.***.***

블루레어조차 심부온도는 46~50도 사이임 레어는 단백질이 변형되는 50도 간신히 턱걸이고 애초에 45도 이하인 상태로 먹는건 진짜 걍 생고기 먹는거
25.12.10 15:06

(IP보기클릭)211.111.***.***

레어도 심부 온도는 45-50도는 되야하는거 아닌가? 고기가 차가우면 그건 레어가 아니야...생고기지
25.12.10 15:06

(IP보기클릭)211.111.***.***

ShadowLink
레어래 블루레어... | 25.12.10 15:07 | | |

(IP보기클릭)125.133.***.***

미국식 스테이크 보면 ㅋㅋㅋ 이게 레어인지 생고기인지
25.12.10 15:07

(IP보기클릭)106.130.***.***

미국 소고기처럼 기름없는 부위나 레어로 살싹 그을려먹지 한우,와규 같은 기름진 고기는 제대로 안익히면 생지방 덩어리 씹는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
25.12.10 15:07

(IP보기클릭)210.178.***.***

지방이 많으면 녹아야 맛있지 생지방을 뭔 맛으로 먹어
25.12.10 15:07

(IP보기클릭)1.236.***.***

레어라도 바깥쪽은 빠삭하게 익히고 안쪽은 최소 55도 이상에 안쪽 지방도 녹아야 한다던데. 저건 그냥 생고기 아니야?
25.12.10 15:07

(IP보기클릭)59.186.***.***

아니 진짜 피맛보고 싶으면 갓도축우 먹어 숙성소를 왜쳐먹어 ㅂㅅ들이
25.12.10 15:08

(IP보기클릭)45.90.***.***

저게 무슨 레어야 지방도 안녹았는데 그냥 생고기지
25.12.10 15:08

(IP보기클릭)218.235.***.***

지방은 안녹히고 먹으면 걍 존나 비리다고
25.12.10 15:09

(IP보기클릭)27.35.***.***

저래놓고 맛없는거 인정하기 싫어서 눈 꿈뻑 꿈뻑 하면서 고개 끄덕이는거보면 가관이었음
25.12.10 15:09

(IP보기클릭)223.38.***.***

레어를 먹어본적도 없는 사람들
25.12.10 15:09

(IP보기클릭)61.33.***.***

멍청한건지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
25.12.10 15:10

(IP보기클릭)89.117.***.***

난 둘다
25.12.10 15:10

(IP보기클릭)14.141.***.***

물론 스테이크를 해먹는다면 최대한 신선한 상태로 하겠지만 그래도 제일 중요한건 고기 상태 봐가면서 해야지.. 안심은 블루레어에 가깝게.해먹는걸 젛아하는데 상태 메롱해보이는걸로 그랬다간..
25.12.10 15:10

(IP보기클릭)118.235.***.***

고기구이든 스테이크든 기본 원칙 지방이 많은 부위는 잘 익혀서 지방을 녹여야됨 적은부위는 살짝만 익혀서 질겨지지 않도록 해야됨 취향차이는 있지만 범용적으로는 이럼
25.12.10 15:12
파워링크 광고

(IP보기클릭)14.37.***.***

어떤 걸 덜 익혀 먹어야 하는 지도 모르는 사람들이 미식은 무슨..... 한우나 와규를 레어로 처 먹는 거 만큼 멍청한 짓도 없다...
25.12.10 15:12

(IP보기클릭)118.235.***.***

생으로 먹을거면 육사시미를 먹던가 타다키를 먹던가...
25.12.10 15:12

(IP보기클릭)121.164.***.***

마블링 좋을수록 스테이크로는 별로고 걍 얇게 구이로 먹는 게 좋더라
25.12.10 15:13

(IP보기클릭)222.97.***.***

아니 지방도 다 안녹고 그냥 생고기를 뭔 맛으로 맛있다고 바락바락 우기면서 쳐먹는거야
25.12.10 15:15

(IP보기클릭)106.101.***.***

레어는 복사열로 구워야지... 저렇게 구우면 진짜 그냥 겉만 익고 속은 찬거 그대로라.
25.12.10 15:18

(IP보기클릭)118.235.***.***

사자 호랭이도 아니도 뭔 생고기를 쳐먹는다고 ㅈㄹ임 ㅋㅋㅋ
25.12.10 15:18

(IP보기클릭)1.225.***.***

살 안이 차가우면 그건 레어가 아니다. 설익은거지.
25.12.10 15:19

(IP보기클릭)210.104.***.***

아니 미디움을 웰던이라고 하면 진짜 웰던은 뭐 탄고기임?
25.12.10 15:19

(IP보기클릭)175.115.***.***

그리프스76
어차피 심부 온도 기준이라 겉면이 타고 안타고는 별 상관없음 웰던이면 보통 뻑뻑하지 | 25.12.10 15:25 | | |

(IP보기클릭)221.144.***.***

저게 처음엔 맛집 소개 프로였는데 어느 순간부터 힙찔이 느낌을 강하게 풍기더라.
25.12.10 15:19

(IP보기클릭)210.205.***.***

루리웹-1638725373
첨부터 그랬음 교이쿠상이 강조되서 그렇지 나오던 사람들 대부분 맛알못 힙찔이들고 전현무가 오히려 잘 알았음 | 25.12.10 20:11 | | |

(IP보기클릭)121.145.***.***

한우 하고 일본 와규는 지방이 많이 있는데 그걸 레어? 외국 소고기는 그냥 고기만 있어 레어로 먹는데
25.12.10 15:21

(IP보기클릭)106.242.***.***

전현무는 시간탐험대때 먹은 생고기생각나겠네
25.12.10 15:28

(IP보기클릭)118.235.***.***

ㅈㄴ웃긴건 저 셰프님이 미슐랭 셰프님이고 고기도 일부로 1++한우등심 스테이크용으로 준비하신거라 우리가 고기집에서 먹는것처럼 미디움~웰던으로는 안굽고 레어나 미디움 레어로 구우시려고 하셨는데 교이쿠랑 그 ㅈ문가 1명이 자꾸 블루레어 ㅇㅈㄹ해서 개빡치셨는지 걍 생고기로 내줌 ㅋㅋㅋㅋㅋ 미국산이나 유럽산이면 블루레어도 가능할수있는데 마블링이 많은 한우를 블루레엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
25.12.10 15:30

(IP보기클릭)118.235.***.***

지방이 많은고기는 많이 담백한부위는 레어도 문제없음 이런 기본적인것도 모르는 작자들이 미식가랍시고 방송을 했으니
25.12.10 15:31

(IP보기클릭)59.5.***.***

레어가 살짝 굽는다고 레어가 아닌데...레어가 생고기가 같은걸로 생각하다니
25.12.10 15:50

(IP보기클릭)210.204.***.***

블루레어..!
25.12.10 20:34

(IP보기클릭)122.36.***.***


이거일줄 알았는데
25.12.10 20:38

(IP보기클릭)59.10.***.***

전에 무슨 음식 관련 썰 영상 보니까 레어도 내부안에 지방 싹 구워야 한다고 했나? 그래서 썰에 친구가 지방이 다 안 됐다 클레임 거니까 죄송하다고 다시 해줬다는거 봤었는데
25.12.10 21:08

(IP보기클릭)115.138.***.***

지방 많은 고기는 웰던으로 구워도 안 퍽퍽함 안심 같은게 웰던으로 먹으면 먹기 힘들뿐
25.12.10 23:03


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