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(IP보기클릭)106.101.***.***
어....저걸 전통요리라고봐야되나?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)106.101.***.***
떡볶이는 전통음식 맞는데요?
(IP보기클릭)121.153.***.***
우리 입장에선 세계1위요리 기무치 이런 느낌이려나
(IP보기클릭)220.83.***.***
요즘 형태말고 옛날 궁중요리식은 전통 맞음
(IP보기클릭)211.234.***.***
이건 좀 애매하긴하네 일본식 카레가 부대찌개보다도 오해된거니까
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떡볶이가 어디서 넘어온 요린 아닐건데?
(IP보기클릭)118.235.***.***
한국 전통음식 떡볶이 같은 거냐고 ㅋㅋㅋ
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어....저걸 전통요리라고봐야되나?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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일단 100년은 넘었으니까 전통이지 않을까요 | 25.11.06 08:24 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
한국 전통음식 떡볶이 같은 거냐고 ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)106.101.***.***
중요한것은 꺾이지않는마음
떡볶이는 전통음식 맞는데요? | 25.11.06 08:16 | | |
(IP보기클릭)220.83.***.***
중요한것은 꺾이지않는마음
요즘 형태말고 옛날 궁중요리식은 전통 맞음 | 25.11.06 08:17 | | |
(IP보기클릭)211.198.***.***
중요한것은 꺾이지않는마음
떡볶이가 어디서 넘어온 요린 아닐건데? | 25.11.06 08:18 | | |
(IP보기클릭)14.47.***.***
떡볶이 보단 한국 전통음식 양념치킨, 치즈콘 이런 느낌인듯 | 25.11.06 08:20 | | |
(IP보기클릭)160.249.***.***
한국 전통음식 "짬뽕" 이 정도가 아닐까 싶어요. 원류는 따로 있고, 근대에 넘어 왔으며, 100년 정도 해당 국가의 문화에 맞게 변형된 요리이니까요. 떡볶이는 이미 조선대에 형태가 잡혀 있고, 다른 문화권에서 경험하기 어려운 형태의 식사이니, 전통음식이라 할 수 있을 것 같네요. | 25.11.06 08:20 | | |
(IP보기클릭)220.88.***.***
것보단 한국 전통음식 짜장면, 짬뽕 뭐 이런 느낌이 아닐까? | 25.11.06 08:47 | | |
(IP보기클릭)175.113.***.***
좀 다른거 같음. 짬뽕이나 짜장면은 현 시점에서 원본인 중국에 같은 요리가 없음. 근데 카레는 현시점에서 인도에 없지 않잖아. | 25.11.06 09:38 | | |
(IP보기클릭)220.125.***.***
한국식 마라탕이면 해당하나? | 25.11.06 09:44 | | |
(IP보기클릭)175.113.***.***
아. 맞네. 한국식 마라탕이 맞겠다. | 25.11.06 09:46 | | |
(IP보기클릭)115.91.***.***
탕후루? | 25.11.06 11:26 | | |
(IP보기클릭)172.226.***.***
(IP보기클릭)222.109.***.***
기무치 100년 넘게 먹으면 전통음식으로 봐야하나 | 25.11.06 08:22 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
그... 우리도 스시 100년 먹으면 스시 우리거라고 해도 돼? | 25.11.06 08:24 | | |
(IP보기클릭)172.226.***.***
기무치도 뭐 일본식 김치를 100년넘게 먹으면 일본식 김치라는 분야가 새로 생긴걸로 봐야 하지않을까? | 25.11.06 08:27 | | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
우리식으로 어레인지한게 100년이면 그럴수도 있는데 스시는 우리식으로 안바꿔서 힘들지 뚱카롱 100년이면 될듯 | 25.11.06 08:31 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
조선족도 김치 100년넘게 먹었으니 중국식 김치 분야가 되는건가 | 25.11.06 08:44 | | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
확실히 다른게 있으면 중국식 김치라고 할수있겠지 기무치는 김치랑은 진짜 달라서 이게 김치? 싶은 수준이라 | 25.11.06 08:45 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
존나 웃긴다 어차피 일식은 뭘 어떻게 어레인지해도 원래 일식임에서 벗어날 생각이 없으면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 25.11.06 08:50 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
카레는 인도애들이 보기엔 뭘 무슨짓을 해도 그냥 커리로 보일텐데 김치수준으로 그냥 아무거나 다 넣을 수 있는거라 | 25.11.06 08:51 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
아 하지만 뭔짓을 해도 일식은 일식의 바리에이션정도고 커리와 카레는 다른음식이곘지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 25.11.06 08:52 | | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
라면 경양식 돈가스 짬뽕같은거 일본에서 넘어온 한식이잖아? 뭐가 원래 일식임에서 안벗어나 | 25.11.06 08:53 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
다르다는 기준이 너무 애매하긴 함 한국도 지역마다 차이가 있고 중국에서 먹는 거면 차이가 더 클텐데 카레도 인도에서 종류가 수백가지이고 우리나라 카레도 인도에서 비슷한게 있다도 하는데 인도에 일본카레랑 비슷한게 있으면 차이점이 없으니 일본식 카레라는 타이틀이 없어진다는 말이니 | 25.11.06 08:55 | | |
(IP보기클릭)39.118.***.***
현대 김밥부터가 일본 스시의 일종인 노리마키에서 파생 및 변형된 음식인걸? | 25.11.06 09:17 | | |
(IP보기클릭)110.11.***.***
과거엔 초밥처럼 초대리가 들어갔다는 점과 다른 한국요리에선 쓰지 않는 도구인 김발을 쓴다는 점에서 노리마키에서 유래한걸 부정할 수는 없지. 하지만 요즘 김밥은 재료를 넣고 밥과 김을 만다는 점 외엔 원본과 많이 달라졌으니 이젠 캘리포니아 롤처럼 로컬라이징된걸로 인정받아도 될거라 생각함. | 25.11.06 10:39 | | |
(IP보기클릭)58.29.***.***
생각해보니 인도커리:카레 관계는 노리마키:김밥 관계랑 비슷한거같네 | 25.11.06 12:49 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
이건 좀 애매하긴하네 일본식 카레가 부대찌개보다도 오해된거니까
(IP보기클릭)211.234.***.***
오래 | 25.11.06 08:16 | | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
그런데 전통이라곤 하진 않으니깐 ㅋㅋㅋ | 25.11.06 08:20 | | |
(IP보기클릭)160.249.***.***
일본에서는 일본 카레는 어떻게, 일본요리가 되었느냐면서 칼럼과 함께 전통성을 따지기 시작했어요. | 25.11.06 08:22 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
전통도 사실 좀 애매한것 같어 몇년이상되야 전통이다 땅땅 하고 박아둔게 아니다 보니... 난 3대가 먹었다 정도면 전통이라고 볼수 있지않나 싶기도하고 | 25.11.06 08:23 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
근데 원조가 있는거면 또 얘기가 다른데 저건 인도 - 영국 - 일본으로 전해지면서 변형이 된 케이스이기도 하고 | 25.11.06 08:31 | | |
(IP보기클릭)121.174.***.***
카레'라이스'는 일본화된 인도풍 요리인건 맞는데 일본 전통 요리라고 하면 이건 좀... 싶지. | 25.11.06 08:33 | | |
(IP보기클릭)222.103.***.***
그렇게 따지면 부찌도 전통없어... | 25.11.06 08:33 | | |
(IP보기클릭)118.34.***.***
기간이 문제가 아니라, 인도에서 넘어온 요리 가지고 일본 전통요리로 쳐주는 게 맞나 싶은 건데. 기무치가 100년 지나서 세계 최고 일본 전통 요리라고 추켜세워지면 골때릴듯 | 25.11.06 08:34 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
근데 트윗 내용보면 인도커리 일본카레를 구분하고 있으니까 | 25.11.06 08:34 | | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
ㅇㅇ 전통음식은 아니지 당연한걸 | 25.11.06 08:36 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
길가다 사람 붙잡고 아무한테나 부찌가 전통음식아니냐고 물어보면 십중팔구 전통음식은 아니라고 할텐데. 저걸 실드쳐주는건 그냥 일본애들 식문화가 근본이 없어서 전통이라고 내세울게 없으니 지들거라고 하는거라는쪽으로 귀결될수밖에 없어. | 25.11.06 08:56 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
우리도 우리 우동 일본 우동 구분하지만 우동을 우리 전통음식이라고 생각하진 않지? | 25.11.06 08:57 | | |
(IP보기클릭)14.52.***.***
혹시 카레와 밥을 같이 먹는 발상이 일본이 원조라고 하고 싶은거면 인도에서도 커리와 밥을 같이 먹어.. 동남아에서도 흔하고.. 예전에 이런식으로 주장하는 일뽕이 있어서 혹시해서 말함 | 25.11.06 11:41 | | |
(IP보기클릭)211.115.***.***
(IP보기클릭)121.153.***.***
우리 입장에선 세계1위요리 기무치 이런 느낌이려나
(IP보기클릭)118.221.***.***
세계 1위 전통요리 '일본 기무치'와 같은소리일듯 ㄷㄷ | 25.11.06 08:23 | | |
(IP보기클릭)49.142.***.***
(IP보기클릭)49.142.***.***
사실 안미한하겠지만! | 25.11.06 08:17 | | |
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커리가 원래 향이 중국요리보다도 쎈데 영국찍고 그게 다시 일본찍으면서 특유의 강한 향은 많이 억누르고 맛도 많이 부드러워졌거든 단순히 밥하고만 먹는정도가 아니라 엄청 다양한 형태로 변주하기도 했고 | 25.11.06 08:19 | | |
(IP보기클릭)160.249.***.***
일본 카레라이스는 달달하게 만든 커리 요리라서, 호불호가 강한 더운지방의 향신료보다 호불호가 적을 것 같지요. | 25.11.06 08:22 | | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
원래 커리도 밥 하고만 먹는게 아니지 않음? | 25.11.06 08:24 | | |
(IP보기클릭)121.179.***.***
밥 아니면 난이긴하지.. | 25.11.06 08:27 | | |
(IP보기클릭)121.174.***.***
ㅇㅇ 온갖데 소스처럼 찍어먹기도 해서 엄청 다양한 형태로 변주된거 원조가 인도임. 오히려 일본이 카레엔 밥으로 정형화한 비율이 압도적으로 높음. | 25.11.06 08:35 | | |
(IP보기클릭)175.198.***.***
인도는 대륙이라 불릴정도로 크고 카레는 한국의 김치처럼 집마다 다르다고 하는거 보면 인도 카레 중에 일본 카레라이스 비슷한 맛이 있을 가능성도 있음. 예를 들어 일본 카레 영향을 받은 한국 카레도 알루카레랑 비슷하다는 평가가 있는거보면 일본 카레도 비슷한 카레는 거의 무조건 있을거라봄. | 25.11.06 08:40 | | |
(IP보기클릭)14.52.***.***
확연히는 아니야.. 인도가봤고 질리도록 먹었지만 기본적으로 먹었을때 흔히 생각하는 카레맛 그 자체는 동일함 걍 큐민이 더 많이 들어가고 더 매울 뿐임. 전체적으로 향이 센 느낌 확연히 다르다고 할 정도는 동남아 그린커리, 필리핀 땅콩커리 정도가 완전히 다름 그건 흔히 생각하는 카레맛 자체가 안느껴짐 근데 일본카레가 전통음식으로 쳐줄 정도면 한국카레, 영국카레도 전통음식임 | 25.11.06 11:50 | | |
(IP보기클릭)121.179.***.***
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(IP보기클릭)106.102.***.***
(IP보기클릭)222.233.***.***
(IP보기클릭)112.158.***.***
(IP보기클릭)122.43.***.***
기사 찾아 보니까 저기가 주로 전통 음식을 소개하는 매체라 그런가봐 | 25.11.06 08:27 | | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
https://www.asiae.co.kr/article/2023020811203744662 기사에선 전통이라고 하고 찾아봤는데 https://www.tasteatlas.com/best-recipes-in-the-world 실제로 전통요리 순위를 발표하기는 함 | 25.11.06 08:31 | | |
(IP보기클릭)175.198.***.***
왜 한국은 프라이드 치킨이 전통요리인거죠? ㅋㅋㅋㅋ | 25.11.06 08:43 | | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
몰라 ㅋㅋㅋ 진짜로 공신력은 없는 곳이긴 해 | 25.11.06 08:44 | | |
(IP보기클릭)39.118.***.***
이왜진? | 25.11.06 09:25 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
양념도 아니고 프라이드가??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 25.11.06 09:47 | | |
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사실 짜장면과 중국짜장면이 훨신 차이가 큼 짜장면은 소스가 검은거 외에는 맛은 비슷하지도 않은데 일본카레는 더 부드러워진거지 어쨌든 기본적인 맛은 커리맛 그 자체에서 안벗어남 이것들 현지에서 각각 다 먹어보고 느낀거임 | 25.11.06 11:55 | | |
(IP보기클릭)203.173.***.***
(IP보기클릭)14.47.***.***
(IP보기클릭)160.249.***.***
대한민국 건국이 100년이 아직 안되었는데, 한 나라에서 100년 이상 된 문화라면, 3-4 세대에 걸친 문화인데, 긴 역사라고 할 수도 있죠. 아구찜이나, 충무김밥도, 역사는 길지 않지만, 각 지역의 전통음식으로 보기도 하잖아요. | 25.11.06 08:25 | | |
(IP보기클릭)160.249.***.***
고니는 고니고니
1919년의 임시정부의 수립과, "대한민국"이라는 극호, 그리고 그것을 계승한다는 것을 부정하는 것이 아니라, 국호를 제헌국회에서 표결로 정한 "현대의 우리나라의 국호"가 아직 100년이 안되었다고 말하고 싶었습니다. 대한민국의 건국이 100년이 안되었다는 말은 문장으로써도, 역사적으로써도, 용인되지 못할 말이었습니다. 저의 불찰입니다. 불편하신 분들이 많을 수 밖에 없는 문장이었습니다. | 25.11.06 09:18 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
(IP보기클릭)14.52.***.***
이거는 우숩게 볼게 아닌게 실제로 외국에서 재패니즈 바베큐 레스토랑으로 장사하고 있음 그리고 비빔밥, 김밥, 냉면, 찌개, 닭갈비, 떡볶이 온갖 한식을 서브메뉴로 다 팔음 근데도 간판은 재패니즈 비비큐임. 어제 루리웹에도 올라왔는데 이거조차도 쉴드치고 자빠진 일뽕새끼들 한트럭이었음 걍 일본음식은 루리웹에서는 절대 건들면 안되는 성역 머시기 같은거임 | 25.11.06 11:59 | | |
(IP보기클릭)58.239.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)222.96.***.***
불가리아임 | 25.11.06 08:29 | | |
(IP보기클릭)106.102.***.***
(IP보기클릭)175.193.***.***
(IP보기클릭)1.255.***.***
(IP보기클릭)221.159.***.***
(IP보기클릭)1.243.***.***
(IP보기클릭)126.206.***.***
저기서 내는 순위는 믿고 거르면 된다고 생각해 | 25.11.06 09:35 | | |
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(IP보기클릭)211.234.***.***
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그렇게치면 서양요리도 향신료 수입해서 만들었는데? | 25.11.06 08:36 | | |
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그렇다면 중국에서 건너온 배추랑 신대륙에서 건너온 고추를 이용한 배추김치는 퓨전요리 인가요 | 25.11.06 08:41 | | |
(IP보기클릭)121.65.***.***
향신료는 음식에서 주재료가 아니잔아. 카레에서 주재료는 마살랴가 주재료이고 스테이크에 후추가들어간다고해도 후추가 주재료가아니잔아. 배추랑 고추는 이미 우리나라에 들어와서 우리나라 채소가 되버린거잔아. 일본카레가 일본 전통음식이 될려면 카레에 들어잇는 카레 마샬라들이 일본에서 재배가 가능하고 그걸 다양하게 즐겨야지. 그게 완전히 일본화가되어야지. 오히려 돈까스가 일본음식이라고 하면 이해할수잇음. 돈카츠겟지만. 고기를 밀가루에 묻혀서 튀긴건데. 모든재료가 완전 일본화 되어잇는거잔아. 그거랑 카레랑 다르다고봄 | 25.11.06 08:48 | | |
(IP보기클릭)119.192.***.***