[유머] 자취생 난리났다는 김강우 제육볶음 레시피.JPG

[행복한강아지]

오늘 저녁 시도해본다 

출처 : https://youtu.be/YZD2KwVkZTE

[김전일]

자취생에게 감자 전분이 어디있어

[야마다 사나에]

파 마늘 이런거도 다 사야되잖아 수퍼가면 얼마안함

[네리소나]

[보추의칼날]

난 잇어.

[적절한상대]

태클걸게 감자전분 정도밖에 없잖아 그것만 사면 해볼만 하다!

[행복관리사]

사다놓으면 잘 써
가지나 애호박에 감자전분 뿌려서 구워서 간장 찍어먹으면 맛있음 하나 사봐

[우왁왁]

그럴거면 감자전분보다 고기에 먼저 태클걸어야되는거아니냐.....

[햄스터는말랑말랑]

감자전분이 저 재료 중에서 가장 쌈

[루리웹-7071695283]

한봉 사두면 유통기한 지날 때까지 다 못쓸 듯

[모리얀]

사실 지금부터 시면 되긴 함.
제육 자주 해먹게 된다면 그정도야 감안하고 살만할듯

[낡은말씨]

전지져먹거나 카레같은거 끓일때 쓰려고 매번 사두는데 한번 사면 오래쓰고 좋음

[하트를노렸었다]

고기 살때 하나사면 되잖아 ㅎ

[不知火舞]

싸자나

[메콤딸콤섹콤]

전분 은근 자주쓰는 재료 아님? 비싸지도않고

[Jiha]

요리해먹을꺼면 있는게 좋지 전분만 구비해도 식감이나 조리법 바리에이션 엄청늘어남

[닉할거없음]

있을수도 있지;;

[꾸뿅]

안넣고 해도 됨
다만 맛이 조금 덜할뿐

[후미카X片思い]

ㄹㅇㅋㅋ

[갱생한죄수]

잘 상하지도 않는 가루 상태의 식재료를 사기조차 싫다면 그냥 요리를 할 의지가 없다고 알겠다

[Bsi인증 루리웹_맑스]

전분 솔직히 안넣어도 되야

[마른김]

냉장고에 먹다남은 샥스핀 꺼내오는거보다는 현실적이지

[웨스트벌지냐]

한번 사면 두고두고 쓸 수 있는 식료품이니까

[그림판다○고]

삼겹살 구울 때 살짝 뿌려도 바삭해서 맛남
나는 비빔면이나 불닭 같은거 같이 먹을 삼겹살이면 감자전분 살짝 뿌려서 구움

[VARCHAR2]

자취방에 탄수육 해먹어 보겠다고 사놓고선, 소스 농도 맞추는 용도로만 쓰는 감자 전분 하나쯤은 있잖아

[spike _shupigel]

감자전분정도는 그냥 슈퍼가면 있잖아
그런식으로 이야기하면 자취생에게 고기가 어딨냐 애초에
라면뿐이지

[식물국가V2]

전분 생각보다 써먹기 좋음

[영조야]

마트 가서 좀 사.
얼마 안해. 이정도 투자 안하면 라면만 먹어야지.
근데 감자 전분 없어도 밀가루 소량으로 하위 호환 가능해,

[라파엘 베니테스]

감자전분 정도면 동네 슈퍼에서 살만해

[루리웹-4505847390]

그 논리면 파부터 태쿨걸어야 안됨?

[매운콩국수라면]

백반집 불고기를 제육볶음으로 바꾼거 같네 맛있겠다

[LATAK🛸💜💫]

오 부재료 많이 안들어가고 원팬으로 간단하게 할 수 있네

[강화인간]

제육양념 파는거 넣어야지

[보추의칼날]

거기에 고춧가루 조금 더 넣으면

[실버메탈]

볶음 고추장처럼 만드는거 저거 개꿀팁인데 ㅋㅋㅋ

[타키온허벅지페로페로]

제육레시피 ㅇㄷ

[보추의칼날]

재밌어 보이는 프로그램인데 붐이네. 나랑 인연은 없군

[綱魂大望]

집에 마늘이 남앗던가?

[비모 Grimmy]

고추장 특유의 군내를 중간에서 한번 볶아서 잡는건가보네

[낮틈]

강우 형님 좋은 작품으로 만나길 기다리고 있어요

[루리웹-5632780977]

애초에 제육볶음하면 원래 저거만 들어가면 되잖음?? 오히려 감자전분이 더 늘어난거 같구만

[행복한강아지]

여기서 핵심은 재료보다 미리 재어놓지 않고 간단하게 만들수 있다는거임

[루리웹-5632780977]

그게 안되는 거였음?? 나도 그냥 안재우고 해먹는데?

[꾸뿅]

재우면 주물럭임.

[Raysinzi]

감자 전분은 +요소 정도.. 사실 파, 양파 안넣어도 가능하잖아.

[리버레이터]

전분이 기름튀는걸 막아주니까 넣는거 같음

[로티세리 치킨]

제육은 확실히 설탕 중요해 ㅋㅋ 건강하게 해본다고 당 줄이니 그맛 안나더라

[통성명은.무슨]

설탕 말고 대체당 으로 제육 만들어 봤는데도 좋더라고

[Laby🐻]

저렇게 하면서 설탕 말고 다 한다음에 불끄고 참기름 요리당 넣고 좀 비빈다는 느낌으로 하면 꾸덕하니 맛남

[미트쵸퍼]

밥가져와~!

[흐리흐리다]

감자 전분 넣으면 육즘 땜에 흥건해지는 것도 좀 막을 수 있겠다. 국물 없이 할 때 육즙 날아갈 때까지 볶는 거 귀찮은데.

[Laby🐻]

그것도 있고 고기에 간벨 시간이 없으니까 고기에 붙은 전분에 간이 베게 만드는거

[카렐]

앞다리살이면 기름은 나오는족족 증발하고 수분만 나와서 기름으로 튀기는게 가능한가?싶은데...

[카렐]

그리고 진짜 간단 레시피로 가자면 그냥 고기 대충굽고 소갈비찜양념 대충 두루고 고추장 한수저 넣으면 대충 먹을만한놈 나옴. 간은 간장으로 맞추고 덜달다 싶으면 설탕넣고. 특이한맛 내려면 사과식초 좀 뿌려줘도 좋음.

[비빈백]

갈비 양념에 고추장 빼고 제육 소스 재료가 다 들어있다시피 하지

[Raysinzi]

그냥 기름이 없는 거지 증발되는건 아님. 그렇게 증발되면 라드로 튀김자체를 못했겠지.

[루리웹-5632780977]

나도 이생각인데, 결국 더 맛있게 해먹기 위해서 재료가 하나하나 추가 되는거지
진짜 기본만 하면 제육볶음이 뭐가 어렵다고, 와 간단하네 해먹어 봐야지 같은 소리들 하는 지 이해 안됨ㅋㅋ

[이치반은하코퍼레이션]

양이 적으면 증발돼서 없는거 맞음
라드 튀김이야 양이 널널하니까 증발량 빼고도 많은것뿐이고

[Raysinzi]

돼지기름은 끓는점 이전에 분해되서 증발되는것부터 말이 안됨.
화학적으로 분해가 시작 되는 온도는 보통 120도이상부터인데 실제 의미있는 발연점은 180도임.
그리고 분해가 시작되는 온도까지 따지면 물은 상온에서도 증발되는데 그정도의 의미밖에 안됨.

[Raysinzi]

쉽게 말해 돼지 기름이 물보다 빨리 증발된다는것은 과학적 상식을 뒤집는 내용임.

[deer_taste_beer]

제육볶음 ㅇㄷ

[Wa!SANs!]

와 역시 성찬이는 다르네

[이치반은하코퍼레이션]

완성품엔 문제가 없다만 전분까지 쓰는건 좀 번거롭고
설탕을 물엿으로만 대체해도 꾸덕함은 충분해보임
엣 굳이? 라는 느낌은 좀 있네

[이치반은하코퍼레이션]

그리고 어차피 다 섞어도 볶을건데
볶음고추장 만든다는 부분도 엣 굳이? 포인트임
인덕션이면 팬 중앙 화력만 강해서
고추장 존나 태우기도 쉽고

[Ddehddjl]

진간장 설탕 다진마늘 고춧가루가 내 제육볶음 소스 레시피임.
야채는 넣어도 좋고 안넣어도 좋고

[케프]

귀찮으면 마트 가면
양념 다 팔음
그거랑 고기만 있어도 맛있다

[허니넛 후레이크]

자취생 레시피의 가장 큰 적은 고추가루 같음 생각 이상으로 비싸

[비빈백]

비싼 것도 비싼 건데 맛있는 거 구하기도 쉽지 않음
그냥 마트나 슈퍼에서 쉽게 구할 수 있는 건 그냥 그렇드라

[어그로차단용게e정]

국산으로 사야 함
근데 비쌈...

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

심지어 맛난 고추가루 사려면 나름 발품 팔아야 돼.
대신 혼자 먹는거니 당장 먹을 꺼 빼고 냉동실 보관 필수.

[맨톨요거트]

고추장 불닭볶음면소스 팔도비빔면소스 두반장 등으로 대용 해야 할듯 싶네요 파 마늘 양파도 소량 사면 비싸니 식자재 마트에서 냉동 사서 쓰곤 했는데요

깨도 좋은건 비싼 편이고요

[치즈치킨]

약간 고추장불고기 느낌으로 하는 거 같네. 바싹불고기같이.

[Medand]

제육은 그냥 앞다리살 얇게 나온거나 아니면 냉동 대패삼겹살 대충 볶고 돼지불고기양념 끼얹으면 끝 아닌가
저건 집에 기본 재료가 있을 때 쓰는 방법같고

[루리웹-6471168727]

제육

[어그로차단용게e정]

https://youtu.be/AkX6uA4BaDs

개인적으로 유튜브 제육 레시피 중 제일 맛있었던거

[에이핑크빠돌이]

오~ 주말에 해서 일단 와이프부터 먹여봐야겠다

[빙구론희]

제육 레시피 ㅇㄷ

[JG광합성]

소주 안주자나

[루리웹-0084626057]

부침가루는 있는데 이걸로 해봐야겠네

[슈테판츠바이크]

해먹어봤는데...갠적으로 풍미가 뭔가 좀 심심했음.
난 요리왕비룡 레시피가 제일 입에 맞는듯.
(초반 마늘향 입히는게 좋음.)

[악령의멜로디]

집에 고추, 마늘, 대파가 어디있냐는 자취생들은
미리 먹기 좋게 손질해서 투명봉투에 소분해서
냉동실에 얼려뒀다 요리할때 조금씩 뜯어 쓰길바람