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난 가성비보단 좀 비싸도 저런데서 먹고싶다
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근데 볶음밥 보니까 진짜 계란 많이 넣어주는거 같네
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루리웹 PIG 형제들이 맛있어 보인다 하는거 보니 자 주방장 자신감이 자신감 맞는가 보다.
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사장 : 이 고객은 내 노력을 알아주는구나.
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볶음밥 색이랑 군만두로 탕수육 양속임 안하고 따로 담은데서 맛집의 기운이 느껴짐 ㄷㄷ
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좋은 자부심
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근데 볶음밥 보니까 진짜 계란 많이 넣어주는거 같네
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저런건 볶음밥이 아니야.. | 25.06.21 23:59 | | |
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볶음밥 색이랑 군만두로 탕수육 양속임 안하고 따로 담은데서 맛집의 기운이 느껴짐 ㄷㄷ
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뭣 같이튀기면 안되는거야? | 25.06.21 17:46 | | |
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같이 튀기면 섞여서 골라내야하니까 그른가 | 25.06.21 21:00 | | |
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루리웹 PIG 형제들이 맛있어 보인다 하는거 보니 자 주방장 자신감이 자신감 맞는가 보다.
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난 가성비보단 좀 비싸도 저런데서 먹고싶다
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실제로 저런 아주 약간 프리미엄느낌으로 만든걸 꽤 많이 찾더라 | 25.06.21 17:57 | | |
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요즘 냉동 돌려서 제값 당당하게 받는 ㅈ같은 중국집 많아졌지... | 25.06.21 20:33 | | |
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요즘 가성비랍시고 내놓는 것들보면 내가 냉동 사서 돌린거랑 큰 차이가 없더라..이러니 돈 좀 더주고 제대로 된걸 먹지. | 25.06.21 20:51 | | |
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돈내고 맛없는거 먹는거 진짜 불쾌함 | 25.06.21 23:31 | | |
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나도 얼마전에 간짜장 시켰더니 그냥 짜장 보내옴ㅡㅡ | 25.06.22 17:14 | | |
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좋은 자부심
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이연복 쉐프 레시피로는 우선 먼저 계란이랑 기타재료를 볶고, 반 정도는 덜어놓고 나머지 반이랑 밥을 같이 볶고 세팅한 후에 덜어둔 볶은 재료 반을 위에 얹어서 풍성하게 보이게 하는 레시피인걸로 봐서는 따로 노는건 아닌 듯. 단지 중식 조리사 새우볶음밥은 그냥 다 같이 볶는 거라서 차이가 있는거 | 25.06.21 18:03 | | |
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전직 중국집사장임 따로노는 볶음밥맞음 님이 말하는건 까이판 덮밥이고 볶음밥은 차오판 완전 다른메뉴임 | 25.06.21 21:16 | | |
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까이판은 그냥 밥위에 재료를 덮어주는 덮밥이고 저건 볶은 밥에 계란이 요즘 중식스타일로 스클램블로 볶아서 위에 올라가는거임 | 25.06.21 21:28 | | |
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형 비추는 내가 안막았고 나 상해에서 10년넘게 법인으로 식당프랜차이즈 내고 사업했어 요즘중식 스타일 스크램블볶아서 올라가는게 아니라 그냥 까이판 덮밥도 종류가 수백가지인데 그중에 애매 하게 만든레시피야 | 25.06.23 04:08 | | |
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연태고량주 | 25.06.21 17:49 | | |
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ㄷㄷㄷㄷㄷ | 25.06.22 00:36 | | |
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드셔보셨나요? 어떠셨어요? | 25.06.22 13:11 | | |
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어디에요 알려줭히ㅛ | 25.06.22 13:39 | | |
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