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(IP보기클릭)183.102.***.***
ㅋㅋ다그런건 아니겠지만 이슈되기 시작하면 답없지 가뜩이나 제주도 물가 비싸다 어쩐다 해서 눈총받고 있을건데
(IP보기클릭)222.101.***.***
자꾸 나오는걸 보니 이런 케이스임?
(IP보기클릭)61.74.***.***
고기 부위 상 모두 살코기일순없으니 비계 과다 부위가 나올 수도 있는데 고객 클레임이 오거나 그전에 먼저 교체 해줘야지...
(IP보기클릭)211.196.***.***
이쯤되면 제주도에서 일하는 돼지발골 기술자가 나와서 해명좀 해줘야한다 작업장에서 저렇게 내는건지 걍 고깃집이 쓰레기인지
(IP보기클릭)118.235.***.***
저정도면 라드만들어도 될꺼같다;;;
(IP보기클릭)183.97.***.***
일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부....
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제주도 식문화를 존중합시다
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ㅋㅋ다그런건 아니겠지만 이슈되기 시작하면 답없지 가뜩이나 제주도 물가 비싸다 어쩐다 해서 눈총받고 있을건데
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고기 부위 상 모두 살코기일순없으니 비계 과다 부위가 나올 수도 있는데 고객 클레임이 오거나 그전에 먼저 교체 해줘야지...
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과다 부위가 나오면 그 부분은 버려야 하거나 손님이 바꿔달라면 바꿔줘야 하는데 굽기 시작하면 못 바꿔 주는거 악용해서 점원이 서빙과 동시에 올려주는 곳들도 있더라 | 24.05.06 12:54 | | |
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애초에 처음부터 고기 손질하거나 내올 떄 빼내서 손님상에 안올라가는 게 맞음 | 24.05.06 13:00 | | |
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애초에 저런 부분은 주방에서 걸러내는게 맞음. 덩어리로 때어와서 주방에서 정육할때 치우고 자기들이 먹거나 잘게 조각내서 자투리 반찬으로 쓰는게 맞음. | 24.05.06 14:23 | | |
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저정도면 라드만들어도 될꺼같다;;;
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이쯤되면 제주도에서 일하는 돼지발골 기술자가 나와서 해명좀 해줘야한다 작업장에서 저렇게 내는건지 걍 고깃집이 쓰레기인지
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자르기야 크게 부위로 잘라서 팔거나 납품받는곳 요구대로 주는건 똑같을텐데 거기서 저따위로하는건 발골전문가는 모르지ㄹㅇㅋㅋ | 24.05.06 12:54 | | |
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덩어리로 사와서 직접 잘라서 파는 곳도 많은데 덩어리로 살 때 버리는 부위까지 포함해서 달라고 하지 않는 이상 저런 고기가 나올 수 있을까 싶음. | 24.05.06 13:11 | | |
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제주도 식문화를 존중합시다
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제주도민:뭐야 ㅅㅂ 우리도 저딴거 안 먹어! | 24.05.06 14:33 | | |
(IP보기클릭)220.126.***.***
쉿 높으신 분이 인정하셨어 | 24.05.06 14:34 | | |
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제주도 식문화라고 어거지로 존중해 주면 식인도 고대 문화라고 존중해 줘야함 | 24.05.06 15:41 | | |
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| 24.05.06 15:43 | | |
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버섯에다가 가게 이름 그릴링해서 서빙하는 곳 많음 | 24.05.06 12:55 | | |
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일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부+일부....
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일부 99 VS 정상 1 | 24.05.06 12:58 | | |
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자꾸 나오는걸 보니 이런 케이스임?
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깔끔하게 갑시다 | 24.05.06 13:08 | | |
(IP보기클릭)27.100.***.***
확인이 필요한건 추가 사진이라고 가져오는게 진짜 제주도 식당 사진인지가 중요. 그냥 물타기 하려고 올리는 주작질이 한두번이여야지 대부분 인생 제주도 살면서 외식 많이 못해봤지만 저런 식으로 나오는 고기 본적 없음 | 24.05.06 14:13 | | |
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솔직히 제주도 갈바에야 돈 조금 더 보태서 일본이나 동남아 가는게 더 이득이다 | 24.05.06 13:03 | | |
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'식문화' | 24.05.06 13:36 | | |
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'미식가'라고 치켜세워주더라 ㅋㅋ 호구가 아니라 ㅋ | 24.05.06 13:36 | | |
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그게 쌓이고 쌓이다 지금 제주도 이미지가 부정적이게 된듯 | 24.05.06 14:01 | | |
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왜 이제와서 그런다고 어이없어 하는게 어이없네요 그럼 계속 그런가보다 해야되나 혼자 깨시민인척하는게 어이없음 | 24.05.06 15:17 | | |
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