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[잡담] 우리나라 커피가 에스프레소 주류가 된 이유가 있나? [10]




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추천 | 조회 443 | 댓글수 10
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(IP보기클릭)222.120.***.***

스타벅스 오고 나서 바뀐거 아님 ?
24.05.01 17:14

(IP보기클릭)180.81.***.***

모히무
스타벅스 이전엔 드립 위주였어? | 24.05.01 17:15 | | |

(IP보기클릭)49.171.***.***

미오파사육사개척자🎣🌲⚒
스타벅스 이전에도 맥스웰 하우스 같은데가 있기는 했는데, 테이크아웃 커피샵보다는 다방하고 카페가 주류였으니까. 애초에 스타벅스 이전의 커피는 인스턴트 커피가 주류였고, 원두 커피는 원두라고 따로 얘기를 했을 정도. | 24.05.01 17:17 | | |

(IP보기클릭)119.193.***.***

이름 그대로 빨리 나와서 아닐까
24.05.01 17:15

(IP보기클릭)125.250.***.***

스벅때문이지 않을까? 그리고 제조 시간도 드립보다 덜 걸리고 뒷처리도 드립보다 편하고 쓰레기도 덜나옴
24.05.01 17:15

(IP보기클릭)211.36.***.***

주문후 나오는게 엄청 빨라서
24.05.01 17:16

(IP보기클릭)125.250.***.***

그리고 바리스타의 실력이 개입할 여지가 탬핑 말고는 없어서 상대적으로 만들기 쉬움
24.05.01 17:16

(IP보기클릭)106.102.***.***

미국쪽 프랜차이즈랑 이탈리아 프랜차이즈가 들어왔는데 국내프랜차이즈가 선택한게 미국식이라. 그쪽이 더 빨리 효율적으로 뽑아내니까
24.05.01 17:17

(IP보기클릭)59.14.***.***

빨리나오고 품질이 균일하고 관리가 쉬움 그리고 셋팅만 끝나면 비숙련자-알바-도 쉽게 만들수 있음. 대신 초기투자비용이 쌤.
24.05.01 17:17

(IP보기클릭)118.235.***.***

드립은 맛있게 만들려면 원두가 존나 신선해야하는데 재고관리가 쉽지 않아
24.05.01 17:17


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