[유머] 스테이크 구워먹는 유게이(누슬렛 스페셜 편)

[김비씨]

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설날이라

특별한 고기요리를 먹고싶었던 유게이

하지만 밖에 나가기 싫어서

집에 있는 재료로 특별한 스테이크를 해먹고자 했다.

오늘의 고기

저번에 사서 스테이크해먹고 남은 채끝살

미국산 초이스등급 200g

100g당 약 4천원

주) 냉장고 보관으로 인해 숙성이 좀더 진행되었음

원래 안심으로 하는게 정석인데 밖에 나가기 귀찮음 + 고기 빨리먹어야됨 콜라보

ㅋㅋ 좋다 채끝으로 간다 ㅋㅋ

이때까지 나는 고기가 길다는 사실을 단지 고기를 많이먹어서 좋다고 생각하고 있었다.

스테이크 굽는 꿀팁 : 굽기전에 키친타월로 잘 닦으면 기름이 덜튄다

누슬렛 스페셜을 위해 정제버터를 가열하자

유튜브에 정제버터 뽑아내는법 이런거 있는데

귀찮게 그런거 하지말고

ghee버터를 사서 쓰자

네이버에 검색하면 나옴 ㅅㄱ

겉면만 빠르게 30초씩 센불에서 지졌다.

앞뒤 지지고 세워서 옆면 지지고

속까지 안 익힐거기때문에 겉면만 시어링했음

보라 이 영롱한 고기의 자태를

요 고기를 얇게 썰어서 접시에 올렸다.

이때 나는 후회했음

유달리 긴 채끝살 특성상 칼질을 많이 해야 한다는 사실

"고기 존나게 많이 썰어야되네 씨11발거"

얇게 썰어서 접시에 올린다음 소금, 후추로 간을 했다.

원래는 접시를 뜨겁게 가열해야하는데

우리집에는 보온되는 접시가 없음 + 접시를 데울만한 오븐이 없음 콜라보로

그냥 했음

좋다 ㅋㅋ 야매요리 간다 ㅋㅋ

뜨겁게 달궈진 버터를 접시에 투하

완벽하게 익은 스테이크를 먹엇따리

개존맛

우리 유게이 모두 겁먹지말고 스테이크에 도전해보자

p.s. 사실 버터량이 많이 중요한거같음.

모자라면 일부는 안익고 많으면 버터에 고기가 잠겨서 느끼해짐

[B24715]

누스렛 이야기 하려면 소금뿌리는 팔꿈치 짤이라도 올려야지
아니면 섹시하게 고기 엉덩이를 착 하고 때려보거나

[인생 내리막]

헐 뜨거운 버터로 익히는 것도 있구나

[마법의­ 소라고둥]

ㅇㅇ 댓가로 저 유게이는 접시를 깨먹음

[김비씨]

안깨먹음

[마법의­ 소라고둥]

난 이부분 열때문에 깨진건줄 알았는데

[김비씨]

그거 유리 냄비야... 버터가열한거

[마법의­ 소라고둥]

쉬벌 투명해서 몰랐다
너 임마 설거지를 그렇게 잘하믄 어뜨케!

[마법의­ 소라고둥]

안깨먹었대

[아니저럴수가]

버터광고 강등

[가재장군]

사진의 중요성