[자작] 두부 조림과 백숙

[고기왕 레오]

냉장고에 있던 수제 두부로

두부 조림을 만들었습니다.

두부는 두툼하고 큼직하게 썰어 구웠고요.

양파와 두부 깔고, 양념장과 물 부어 졸였습니다.

닭은 초벌로 삶아 물 버렸고요.

물 다시 받아서 1시간30분 푹 삶았습니다.

인터넷으로 마트에서 장을 봤는데요.

주문한 대파가 누락 되었더군요.

부추로 대체해 봤습니다.

두부 조림은 욕심 내서 3개를 담았네요.

닭은 다리와 날개만 먹었습니다.

푹 고은 닭 육수는

훌륭한 국물 요리가 되지요.

닭 살코기도 발라서 넣었습니다.

[†-Kerberos-†]

건강식이네요 👍👍
마지막 육수 정말 맛있겠습니다

[고기왕 레오]

닭국물은 맛이 보장되어 있죠. ㅎ

[MadMaxx]

백숙과 양념두부조림의 조홥이 좋군요 ㅎㅎ

[고기왕 레오]

건강식 느낌인가요.. ㅎ

[modf]

개마시케따

[고기왕 레오]

아는 맛이 무섭죠

[치킨가게고양이]

[고기왕 레오]

[바람의 소마]

두부조림 맛있어 보이네요! 간장 설탕 고춧가루 마늘 후추외에 뭐 다른거 넣으셨나요?

[고기왕 레오]

냉제육 양념장 남은 거 재활용 했어요.
들기름, 부추 다진 거, 식초가 들어 갔겠네요.
맛을 내기 위해 멸치액젓, 마법의 가루 미원도 조금 넣었습니다.

[공허의 웬즈데이]

둘 다 좋아하는 메뉴라 맛나겠어요! 육수 먹고 싶네요

[고기왕 레오]

호불호 거의 없는 메뉴죠..

[LCH]

두부조림에 백숙 뭔가 잘 어울려 보이네요~ +_+

[고기왕 레오]

두 재료 다 팔방미인이죠.
대부분 음식과 잘 어우러지는..