[자작] 타코야키 만들기.

[오리는 꿀렁꿀렁]

안녕하세요.

친형이 타코야키를 만들어주었습니다.

형이 친구들과 놀러가면 친구들에게 자주 만들어주는 술안주라고 하더라구요.

삶은 문어 준비.

가정용 타코야키 기계 

들어가는 재료는 검색하면 다 나오는 것들이라서, 따로 적지는 않겠습니다.

베니쇼가는 작게 파는게 없어서 넣지 않았습니다.

가정용이니까 호화롭게 만들어보기로 합니다.

이럇세이~~ 이랏샤이~ 외치면서 만들어줍니다.

형이 잘 만드는 수십가지 요리 메뉴 중 하나. 어묵탕.

이것도 어육이 많이 들어간 것을 사용해서 탱탱하고 쫘아앙알깃 압니다.

타코야키는 산적꼬치로 돌려주었습니다.

형과 저는 겉바속촉 타입을 좋아하는데, 

반죽을 잘못 만들면 내부도 딱딱하게 완성되어서(빵처럼..)

반죽을 잘 만들어야 겉은 바삭하고 속은 부드러운 타코야키가 완성됩니다.

원래 노즐이 작고 얇은 것을 이용해서, 가느다랗게 마요네즈와 야키소바 소스(돈까스 소스도 가능) 를 뿌려야하는데, 

따로 준비하려니 귀찮아서 그냥 뿌려주었습니다.

가츠오부시도 전용?을 구입해야하는데 

빨리 준비하느라 동내 마트에는 일반 가츠오부시만 있어서 이것으로 준비했어요.

형이랑 저도  타코야키는 참 많이 먹어봤는데, 

아내도 너무 좋아하고 괜찮은 맛이라서 입이 즐거웠습니다. 

동내에는 가문어를 사용해서 아주 작게 넣어주고, 반죽 및 내부재료도 비약한 타코야키만 판매하다보니 아쉬웠는데,

그런게 아쉬운면 역시 직접 만들어먹어야 하는 것 같습니다.

[페르셔스]

진또배기 타코야끼로군요 !

[오리는 꿀렁꿀렁]

업소용 화력이였으면 더 잘 만들었을 것 같은데, 부탄가스라서 조금 아쉬웠습니다 ㅠㅠ

[Laura Kinney]

아니 찐 문어구이를!

[오리는 꿀렁꿀렁]

진짜 ? 타코야키가 되었습니다 흐흣

[호크미사일]

타코야키 그릇까지 완벽

[오리는 꿀렁꿀렁]

형이 낱개로 판매하지 않아서 100개들이 통으로 구입했다고 하더라구요. 덕분에 친구들이랑 놀러가거나 타코야키 할때 저 그릇이 무한?하게 나오게 되었습니다.

[육체노동자]

소주 3병각 ㅋㅋㅋ

[오리는 꿀렁꿀렁]

친형 친구들도 좋아하더라구요^^ 술친구들에게 해줄때는 배부르지 않게 조금 더 말랑하고 부드럽게 만든다고 합니다

[루리웹-3315265]

타코야키도 환장하지만 요즘 비오고 해서인지 오뎅탕이 저 기름둥둥뜬게 너무 맛있어 보이네요..

[오리는 꿀렁꿀렁]

오뎅탕도 한번 분식집에 레시피 제공했는데 정말 인기 많았었습니다^^

[펜치논]

베니쇼가가 없는게 아숩네요...

[오리는 꿀렁꿀렁]

베니쇼가 좋아하는데, 근처에 키로 단위로 팔아서 ,그냥 베니쇼가 빼고 만들었습니다

[고기왕 레오]

푸짐한 타코야키군요.
오뎅탕과 함께 술안주로 좋겠습니다.

[오리는 꿀렁꿀렁]

형 친구들이 술자리때, 형이 자주 만들어서 무한 타코야키 돌린다고 하더라구요

[아이구 허리야]

오메…형님분이 아주 능력자시네요

[오리는 꿀렁꿀렁]

맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ

[공허의 금새록]

와 문어 엄청 큰넘이 들어가네여

[오리는 꿀렁꿀렁]

저정도로 들어가야 정말 행복하고 맛있는 것 같더라구요!

[windy0123]

정말 맛있어보입니다

갓 만든 타코야끼는 용암처럼 뜨거운데 어떻게 음미하시나요?

식을때까지 기다렸다가 한입에 집어넣는다.

찢어서 식히고 먹는다.

[오리는 꿀렁꿀렁]

만든 직후, 식혀서 먹습니다.
아내가 안뜨겁겠지 하고 바로 입에 넣었다가 도로 나왔어요 ㅎ

[수라의 고양이]

와 맛있겠어요 베니쇼가까지 있음 최고겠네요

[오리는 꿀렁꿀렁]

그러게요. 없어서 아쉬웠습니다. 그렇다고 키로 단위로 파는 큰것을 구입하기에는 애매해서 그냥 만들었습니다

[†-Kerberos-†]

엄청 잘 만드시네요 ㄷㄷ

[오리는 꿀렁꿀렁]

처음 만들어봤는데, 누구나 쉽게 만들 수 있는 것 같습니다!

[타로모노]

퀄리티 미쳤다 ㄷㄷ

[오리는 꿀렁꿀렁]

베니쇼가 재료가 없어서 조금 아쉬웠습니다만, 그래도 문어가 열일해서 다행입니다^^

[NamkwonwoO]

저도 동생하면 안될까요

[오리는 꿀렁꿀렁]

어서오십시오 ㅋㅋㅋㅋ

[LCH]

와~ 진짜 잘 만드셨네요~

[오리는 꿀렁꿀렁]

타코야키도 나름 노하우?가 있어야 하더라구요. 저는 굽기만 했는데, 쉬우면서도 숙련도가 있어야하는 것 같았습니다 ㅎㅎ

[llillliill]

[오리는 꿀렁꿀렁]

그렇습니다^^

[살아가는이유]

형을 제게주세요

[오리는 꿀렁꿀렁]

가져가세요!

[루리웹-0633612681]

오...제대로 타코가 들어있어! 고노 타코가!!

[오리는 꿀렁꿀렁]

문어가 많이 들어가니 식감도 좋네요.

[죠르디♡]

가츠오부시가 타코야키 전용이 있어요? 신기하다 ㅎㄷㄷ

[오리는 꿀렁꿀렁]

동내에는 하나부시 형태의 비닐처럼 아주 얇고 저렴한 것만 있어서, 조금 더 두껍고, 향이 더 있는 고급제품을 구입하려고 했는데, 저희 동내에는 안보이더라구요. 가장 좋은것은 작은 덩어리를 구입해서 원하는 대패로 원하는 크기로 즉석에서 만드는게 가장 좋은데, 아쉬웠습니다.

[일인칭모드]

혹시 동생 더 필요하지 않나요? 저도 동생 하고싶어요

[오리는 꿀렁꿀렁]

으흑 여기서 이러시면 안되옵니다 ㅋㅋㅋㅋ

[운빨인생퉤퉤]

.. 형 뺏기지 않게 조심하세요... ( ㄷㄷ)

[오리는 꿀렁꿀렁]

장가가지 못하게 잘 사수하겠습니다!!

[마마차리2]

한국에 2, 3년 전부터 많이 생긴 타코야키 전문점들은 99% 중국산 냉동을 튀겨주는데, 이건 참 귀한거군요!

[오리는 꿀렁꿀렁]

그런거 사용해야 마진이 엄청!! 많이 남아서 그런 것 같더라구요.

[라제]

진짜 맛있어보이네여

[오리는 꿀렁꿀렁]

감사합니다 맛나요!!

[루리웹-6030627534]

장사해도 되겄네~ 음식 퀄 저거보다 못한 이자까야들 많은거 같던데

[오리는 꿀렁꿀렁]

타코야키 역시 만들어먹는게 좋은 것 같습니다. 재료도 많이 넣을 수 있구요@@

[샤아 아즈나블]

형! 나야! 형 동생이라구!!!

[오리는 꿀렁꿀렁]

이렇게 수십명의 동생이 생기고...

[붉은 혜성-★]

데굴데굴

[오리는 꿀렁꿀렁]

굴려서 만드는 재미가 일품 입니다

[카모마일향기]

맛있겠다 ㅠ

[오리는 꿀렁꿀렁]

아주 맛났습니다 이제 동내 타꼬야키는 못먹어요 ㅠㅠ

[해양수산물]

형이 요리를 만들어주는 이세계가 있다고요?

[오리는 꿀렁꿀렁]

수산물님도 얼른 제가 있는 이세계로 오십시오~!!

[작두성애자]

형님 이 아우가 무릎을 꿇습니다
막내동생 시켜주십쇼

[오리는 꿀렁꿀렁]

저희 형에게 잘 전달하겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ

[나용기]

엄청 맛있어보입니다.ㅎㅎ

[오리는 꿀렁꿀렁]

감사합니다 정말 맛있었습니다^^

[따뜨뜻담요]

와.. 음식들이 정말 먹음직스럽네요. 사진을 잘 찍으신 건지. 이 시간에 맥주 당기네요 ㅎㅎ

[오리는 꿀렁꿀렁]

사진은 그냥 핸드폰사진인데, 조명때문에 분위기 있게 나온 것 같습니다^^

[루리웹-7278523552]

와 대박 맛있을거같아여

[오리는 꿀렁꿀렁]

이제 집주변에서 만든느 타코아키는 안사먹게 되었습니다 ㅜㅜ