녹두전!
바삭!하고 고소하고!
깍두기? 무김치?랑 같이 먹으면 또 별미!
백령도식 냉면!
아 이 까슬까슬한 메밀면!
음..
개인적으론
이쪽 백령도 냉면이 훨씬 더 취향입니다!
어차피 같은 백령도 식이라 대동소이한 육수를 쓴다면 제 입맛에 문제가 있는 거겠지만
그래도 그냥 전체적로 이쪽이 더 땡기네요!
까나리 액젓을 넣었어야 했나..
무지하게 싱겁네요!
그래도 잘 먹었습니다!
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그릇째 들고 육수 슬슬 돌려서 깨알도 씻어 먹는다는 느낌으로..! 아 근데 몇 알 남기는 했네요! | 19.08.26 15:24 | |
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그래서 바삭!에 강조를 좀 해봤습니다! 고소함은 기본이고 바삭하고 적당한 기름기! 아휴 막걸리 땡겨서 혼났네요! | 19.08.26 15:43 | |
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절인무였나 그거 몇 개 올려주면 훨씬 좋을 텐데 말이죠! | 19.08.26 15:44 | |
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괴기 없잖소 ㅋㅋㅋㅋ 근데 절인무가 들어가도 너무 없어요 ㅋㅋㅋㅋ | 19.08.26 15:45 | |
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..! 계란 밑에 괴기가..! | 19.08.26 15:48 | |
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아 그렇군!!! | 19.08.26 15:48 | |
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백령도 스타일 냉면은 일단 기본적으로 슴슴하지만 간이 되어 있긴 한데 까나리 액젓이 들어가야 진짜 맛이 나온다고 하더라고요! 아무래도 액젓이 호불호가 좀 갈리다 보니까 기호에 맞도록 따로 뺀 것 같습니다! | 19.08.26 17:34 | |
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바삭하고! 고소하고! 특히 녹두 특유의 그 식감이..! 아.. 또 생각나네요! | 19.08.26 22:10 | |
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여름에.. 뭐 이젠 여름도 끝났지만서도 암튼 여름에 메밀 아주 괜찮더라고요! | 19.08.26 22:11 | |
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아마도 외부 주류 반입 금지를 뜻하는 막걸리 반임 금지! 가 붙어 있는게 인상적이었습니다! | 19.08.26 22:10 | |
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뚝뚝 끊어져서 가위가 필요 없기도 하고 식감 덕에 호불호는 갈리지만 이거 떠 젛아하는 사람들은 엄청 좋아하죠! 다행히 저도 좋아하는 쪽이라서! | 19.08.27 10:00 | |
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(IP보기클릭)175.223.***.***
네네~ 거깁니다! 위치상 이런델 어떻게 찾아오나 싶은 신기한 곳이죠! | 19.08.27 10:01 | |
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아휴 그냥 막걸리 한 잔 딱 쭈우우우우우우욱! 녹두전 한 점! 아휴 그냥! | 19.08.27 10:02 | |