[자작] 오랜만에 카레를 만들었습니다.

[페르셔스]

냉장고에 오래된 양파와 감자 당근이 있어서 몽땅 처리하기 위해서 카레를 만들었습니다.

마침 어제 슈퍼 갔더니 호주산 소고기 앞다리살을 30% 붙어서 600그램에 3500원 정도 밖에 안 하길래

사오기도 했구요. 

몽땅 썰어서 볶아줍니다..  

물 붓고 끓입니다.  

작년에 일본 갔을 때 사온 SB 카레.. 매운맛인데 하나도 안 매워요..  

카레를 투하해서 녹입니다.

부글부글 끓여서 완성 색만 보면 카레가 아니라 하이라이스 같아요. 노란 느낌이 좀 없어서 아쉽긴 해요. 

일부러 밥 없이 먹을라고 감자를 많이 넣고 국물도 좀 많게 해서 스튜 느낌으로 끓였습니다. 물을 좀 많이 넣은 만큼 간장으로 간을 맞춰 줬구요.

뭐 맛있습니다. 카레야 대충 해도 다 맛있으니까요. 맨날 돼지고기만 넣고 하다가 소고기를 넣으니 역시 맛있네요. 

전 카레 너무 걸쭉하게 하지 않고 국물 많게 헤서 바게뜨나 식빵이랑 먹어도 맛있더라구요. 내일은 식빵 사와서 같이 먹을 예정입니다. 

[유영하는 해파리]

역시 카레는자작이죠!

[페르셔스]

네 역시 카레는 집카레죠!

[MadMax1]

저도 밥에 먹아 먹을거면 아예 감자를 아주 적게 넣거나 안넣기도 합니다. 노란색카레가 SB에서 나오는데 아마 미디움핫한 맛일듯;;ㅎ

[페르셔스]

평소엔 카레에 감자를 아예 안 넣거나 조금 넣는 편인데 오래된 감자가 5개나 있어서 듬뿍 넣었어요.

[황다리]

카레색깔이 정말 이쁘네요 ㅎㅎ 전 졸인것이 취향이지만 이런 스튜도 참 따듯하고 맛있겠어요

[페르셔스]

졸인 거도 좋죠 ! 걸쭉한 걸 밥에 얹어 먹으면 꿀맛

[신비의 이프리타]

만드는건 쉬운데 요리한 느낌 물씬 풍겨서 좋은 카레.
저도 오늘 저녁에 카레 만들어 먹었어요.

[페르셔스]

카레는 집에서 만들어서 하루밤 묵힌 게 맛있는 거 같아요.

[사냥꾼]

카레는 시간이 좀 지나야 맛있다고 하는데.
저도 이렇게 국물이 많고 갓만든 카레가 더 좋더라고요.

[페르셔스]

갓 만든 카레가 야채 씹는 맛이 살아 있어서 좋죠.

[†-Kerberos-†]

옛날과는 달리 마트에서 다양한 카레를 판매해서 좋아요 ㅎㅎ
개인적으로 오뚜기 황금카레는 별로 안좋아해서...ㅎㅎ

[페르셔스]

식자재 마트에 파는 오뚜기 카레 약매운맛 1kg 짜리를 제일 좋아했었습니다. 식자재 마트에서 4천원 정도면 사기 때문에 애용했었는데 한동안 너무 해먹어서 질려서 요즘은 안 사고 있네요.

[†Lightning†]

정말 스튜 느낌이 나긴 하지만...
자작은 역시 추천이고 사랑 입니다. ㅎㅎ

[페르셔스]

방금 점심으로 먹었는데 야채와 고기들이 육수를 흡수해서 그런가 농도가 적당해졌네요 맛있었습니다. 식빵 사다 먹을까 하다가 그냥 밥하고 먹었습니다.