[자작] 열심히 해먹는 다이어트 혼밥상 - 보글보글 김치찌개

[제누티]

안녕하세요~ 

가공식품을 어떻게든 피하고자 열심히 해먹고 있습니다.

오늘은 묵은지가 너무 시큼하게 잘익어서 

돼지 비계로 푸욱 끓여본 김치찌개입니다. ^_^

역시나 요리는 시간을 오래들여 하다보면 맛이 나네요.

실패해도 나 혼자 먹을거기에 실패부담은 없습니다.

비만은 영양 과다가 아닌 바로 영양 결핍증이기에

좋은 영양소들로 골고루 잘 챙겨먹고 잘 먹어야 잘 빠집니다.

그래서 많이 퍼묵퍼묵 하곤 있는데 다이어트 밥상같아 보이진 않네요 ㅎ_ㅎ

▲ 꼬릿꼬릿 시큼시큼 맵디매운 김치찌개 완성!

돼지비계와 멸치육수로 맛을내서 

얼큰 시원하니 정말 맛있었습니다.

▲ 요즘 굴이 제철이라 싸서 곁들임 반찬으로 넣었어요.

저염식을 하고있어 계란 후라이는 

따로 소금을 치지 않고 가츠오부시를 뿌렸어요.

맛의 풍미가 좋아집니다.

▲ 오늘도 이렇게 혼밥상을 차려 먹습니다.

자 아 알 먹 겠 습 니 닷 !

▲ 바다의 우유라고 불리는 굴에는 비타민과 무기질이 가득하다네요.

▲ 후식 디저트로는 바나나,사과,키위등 과일에 

견과류를 뿌려 플레인요거트를 넣어 먹었습니다.

너무 잘 먹어서 배가 터질거 같아요 ㅎㅎ

▲ 자~ 요리시작~ 돼지비계를 적당히 썰어

잘 달궈진 스탠팬에 약하게 볶으며 기름을 뽑아줍니다. 

이렇게 라드유(돼지기름)으로 요리하면 맛있어요.

▲ 한쪽에는 김치찌개에 넣을 멸치다시마 육수를,

한쪽에는 파,마늘을 라드유에 볶아줍니다.

▲ 꾸릿꾸릿 시큼시큼한 묵은지와 핏물을 뺀 돼지살코기글 준비해줍니다.

▲ 나뭐진 뭐 있나요 그냥 다 때려넣고 볶아줄뿐!

어느정도 익었다면 버섯등 여러 부재료를 넣고

준비된 멸치육수를 넣고 끓여줍니다.

저염식을 하고 있어서 사실 김치찌개는 먹기가 좀

꺼려지는것도 사실이에요.

김치국물로만 끓이면 너무 고염식 요리가 

되버려서 간은 멸치육수로 맞춰주었어요.

요리 끄으으으읕 ~~

[ash1106]

ㅎㄷㄷ쩌네여

[-수르카-]

왕.. 달걀후라이에 가쓰오는 생각도 못해봤네요!

해먹어봐야징

[정29현]

균형을 맞추는 건 좋은건데 그 각자의 분량들이 다이어트 분량인진 잘 모르겠어요 ㅠㅠ

[K (케이)]

...? 다이어트요...?

[우유라면+오돌뼈]

어디가..다이어트인가요...

[I.U]

다이어트.. 화이팅!

[불끄고일로와]

다....다이어트????

[중계왕koo]

저 정도면 증량 식단인데....ㅡ,.ㅡ

[멍청이다]

요즘은 토마토를 먹으면 다이어트인가요?

[시토크롬C]

최소 1500kcal는 넘어보이네요...... 나머지 두끼는 먹는둥 마는둥 해야 겨우 2000안팎........

[파리의 이방인]

자 이제 다이어트 식단을 보여주시죠

[mac_n_cheese]

다이어트 할려면 김치는 안먹는게;;

[치킨마요 먹고싶다]

우와 두그릇은 뚝딱할 김치찌게인데요

[루리웹-죄수번호는 이제그만]

다이어트(식단조절)라고 했지 감량이라고는 안했다 인가요?

[제누티]

아이고.. 여러분.. 제 다이어트 식단 맞아여 ㅠㅠ
체중감량하려고 열심히 잘 챙겨먹으려고 노력하고 있어요.....

[a-i-r]

파뿌리도 드시는건가요?