아버지와 한남동에서 식사하게 되었습니다.
맛집을 가고자 하여 빅데이터의 힘을 빌려 메뉴를 선정했죠.
선택한 저녁식사 메뉴는 중국집이었습니다.
요리를 2개 시켰는데, 그 중 하나인 목화솜탕수육입니다.(19,000)
탕수육은 찍먹이죠!
라기보단 탕수육 소스맛에 특별한 점이 전혀 없었습니다.
야식 배달전문 중국집의 탕수육소스마냥 달착지근한 맛은 아니었으나 딱히 소스맛에 어떤 특징이 있진 않은 무난한 맛이었습니다.
고로 조절 가능하게끔 찍먹으로!
탕수육의 단면입니다.
한 입 크기의 고기를 쫄깃한 찹쌀 반죽이 감싸고 있습니다.
무난무난한 찹쌀탕수육이었습니다.
평범하게 맛있었습니다.
2번째 요리인 어향새우가지튀김? 대강 그런 이름이었습니다.(23,000)
어슷 썬 가지 조각 2개 사이에 다진 새우를 넣고 겹친 뒤 얇은 튀김옷을 입혀 튀겼습니다.
얇게 썬 양파와 팽이버섯, 브로콜리를 곁들인 후 소스를 끼얹은 요리입니다.
튀긴 가지는 언제나 진리입니다. 가지의 육즙이 크게 자극적이지 않은 소스맛과 잘 어울렸습니다.
만족스러운 식사였습니다.
(IP보기클릭)121.183.***.***
한남...그들이 내 뇌를... 으으
(IP보기클릭)220.118.***.***
한... 한남?
(IP보기클릭)123.213.***.***
한남이란말에 멈칫한게 나만은 아닌가보네 ㅋㅋ
(IP보기클릭)122.42.***.***
똑바로 서라 한남!
(IP보기클릭)106.246.***.***
폭신폭신한거.. 보통 찹쌀써서 그런게 아니라 전분만으로 저렇게 되죠 보통. 찹쌀가루안쓰는집이 더 많은 걸로..
(IP보기클릭)121.143.***.***
(IP보기클릭)220.117.***.***
한남동은 이미 부동산 가격의 정점에 도달한 최고 잘사는 동네니까요. 그 옆의 성수동은 최근 부동산 오르는 동네인데 점점 가격이 올라가면서 요리집의 랭크도 함께 올라가더군요. | 17.11.01 20:45 | |
(IP보기클릭)106.246.***.***
폭신폭신한거.. 보통 찹쌀써서 그런게 아니라 전분만으로 저렇게 되죠 보통. 찹쌀가루안쓰는집이 더 많은 걸로..
(IP보기클릭)203.130.***.***
ㅇㅎ... 이건 무조건 찹쌀이다 싶었는데 전분으로도 폭신쫄깃한 튀김을 만들 수 있군용 배우고 갑니다! | 17.10.30 13:20 | |
(IP보기클릭)121.176.***.***
찹쌀을 옷으로 쓰면 튀김이 딱딱합니다ㅎㅎ 흔히 말하는 '찹쌀탕수육' 이런 것들은 전부 전분을 쓴 튀김옷이에요 | 17.10.31 23:51 | |
(IP보기클릭)220.74.***.***
찰진 탕수육은 다 전분으로만 튀기거나 합니다. 밀가루나 찹쌀가루는 비율문제긴 한데 넣는다고 딱히 나은점이 없는듯. | 17.11.01 01:26 | |
(IP보기클릭)112.144.***.***
(IP보기클릭)124.60.***.***
매화반점 최근에 가서 먹고 있는데 여사장님이 예약 전화 받다가 바뀐지 오래됐는데요? 하고 끊어서 아 사장 바꼈구나 했습니다ㅋㅋ | 17.10.31 22:39 | |
(IP보기클릭)118.36.***.***
(IP보기클릭)210.99.***.***
비추 1개는 부먹인가?... | 17.11.01 00:18 | |
(IP보기클릭)183.104.***.***
(IP보기클릭)59.27.***.***
래리성 ㅎㅎ 영화 넘버3 촬영지로도 유명하죠. | 17.11.01 04:14 | |
(IP보기클릭)220.118.***.***
한... 한남?
(IP보기클릭)121.183.***.***
한남...그들이 내 뇌를... 으으
(IP보기클릭)222.100.***.***
(IP보기클릭)61.105.***.***
(IP보기클릭)124.58.***.***
튀김옷 입히나요? | 17.11.01 07:24 | |
(IP보기클릭)123.213.***.***
한남이란말에 멈칫한게 나만은 아닌가보네 ㅋㅋ
(IP보기클릭)122.42.***.***
똑바로 서라 한남!
(IP보기클릭)121.147.***.***
벌떡! | 17.11.01 23:18 | |
(IP보기클릭)118.139.***.***
(IP보기클릭)49.168.***.***
(IP보기클릭)39.121.***.***
(IP보기클릭)183.96.***.***
(IP보기클릭)112.223.***.***
(IP보기클릭)112.167.***.***
(IP보기클릭)2.50.***.***
(IP보기클릭)223.39.***.***
(IP보기클릭)147.46.***.***
(IP보기클릭)175.193.***.***
(IP보기클릭)114.205.***.***
(IP보기클릭)118.219.***.***
(IP보기클릭)1.237.***.***
(IP보기클릭)1.251.***.***
님 왜 거울 꺼내세요 제 모습이 비치잖아요! | 17.11.01 20:16 | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
(IP보기클릭)211.107.***.***
(IP보기클릭)180.68.***.***
(IP보기클릭)221.149.***.***
(IP보기클릭)211.39.***.***
그건 아닌거 같네요 | 17.11.01 23:09 | |
(IP보기클릭)124.49.***.***
(IP보기클릭)121.129.***.***