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[자작] 콘브레드 따라해 보았어용 [17]





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게임 좋아하는 지인이 가끔 루리웹에서 재밌는 글이 있으면

링크를 보내주곤 하는데, 얼마전에는 콘브레드를 보내주었어요.

작성자분 아이디가...40075km...?ㅇ_ㅇ

정말 맛있어 보이더라구요

 

집에서 베이킹을 열심히 하는데

콘브레드 라는건 처음 알았어요.

마침 옥수수식빵 만들고 처치곤란 상태인 옥수수가루들

처리도 좀 할겸 괜찮은 레시피를 찾아

저도 콘브레드에 도전해 보았습니다 :-)

 

레시피 출처는

http://blog.naver.com/hyhj7777/140126528495

(지나가는 베이킹 나그네가 말 없이 줍했으니

문제되면 말씀해 주세효....)

 

 

재료 1 - 계란 1개, 설탕 50g, 소금 약간, 우유 40g, 녹인버터 20g

재료 2 - 박력분 70g, 옥수수가루 70g, 베이킹파우더 1/2ts, 베이킹 소다 1/4ts

부재료 - 옥수수 통조림 40g (생략 가능)

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132738729.jpg

 

 

재료 1을 모두 볼 하나에 넣고

 

 

KakaoTalk_20170714_132737758.jpg

 

 

설탕과 소금이 잘 녹도록 섞어 주었어요

 

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132738450.jpg

 

 

 

여기에 재료 2를 체쳐서 모두 넣어줍니다

정말 초간단 !

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132736948.jpg

 

 

그리고 주걱으로 섞으면 이렇게 뭉쳐지는데요

저는 통조림은 없어서 안 넣었네요

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132736515.jpg

 

 

마지막으로 손으로 한덩어리로 매끈하게

만들어 주었어요

 

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132735170.jpg

 

 

레시피를 두배로 했더니 남아서

이렇게 밀봉했어요

먹고 싶을때 꺼내서 구워 먹게요 ㅎ_ㅎ

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132736131.jpg

 

 

먹기 좋은 사이즈로 둥글게 뭉쳤어요

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132735833.jpg

 

 

그리구 마무리로 저는 우유를 조금

발라주었습니당

 

 

 

KakaoTalk_20170714_132735511.jpg

 

 

이렇게 이렇게

 

나중에 저 울퉁불퉁한 부분이

크랙이 되면서 예쁘게 벌어져요 :-)

 

 

 

KakaoTalk_20170714_140545001.jpg

 

KakaoTalk_20170714_140545819.jpg

 

 

 

제 오븐으로는 25분 정도 걸린거 같아요

한 20분째 되니 그제서야 집안에 구수한 냄새가 솔솔-

이 콘브레드는 저 노릇한 껍질이 뽀인트라

최대한 구웠어요ㅎㅎ

핸드폰이 빛이 부족해서 노란 색감을 잘 못잡네요 ㅠㅠㅠ

왜이렇게 거무튀튀.....

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_140544111.jpg

 

 

콘브레드 레시피가 케익같은 질감이 있고

발효 하는 레시피, 스콘같은 레시피 정말 다양하더라고요.

이건 거의 스콘같아요 :-)

전에 만들어 둔 초콜릿크림이 있어서

꺼내구요

 

 

 

KakaoTalk_20170714_140543181.jpg

 

 

악마의 크림.......

베이킹 하면서 살이 거의 10kg 가량 불어서

지금 다이어트 중인데...

꺼내고야 말았습니다.

 

 

 

 

 

KakaoTalk_20170714_140543816.jpg

 

 

겉은 바삭하고

속은 구수하고 담백하니 정말 끝없이 들어가요

그리고 퍽퍽하지 않고 포슬포슬해요

 

 

어쩌다 보니 가입도 하고

글도 올리게 됬는데 쓰다보니 재밌네요 !

 

저는 2개나 먹었으니

운동하러 가야겠어요......ㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 



댓글 | 17
댓글쓰기


(1241012)

218.235.***.***

BEST
오.. 빵금술사는 추천
17.07.14 16:49
(1241012)

218.235.***.***

BEST
오.. 빵금술사는 추천
17.07.14 16:49
(502731)

118.130.***.***

Blueberry916
밀가루로 빵을 연성...! | 17.07.14 18:18 | | |
Blueberry916
빵금술샄ㅋㅋㅋㅋㅋ재밌네요 감사합니당ㅎ | 17.07.14 20:59 | | |
(100906)

14.46.***.***

하...진짜 쩐다...
17.07.14 17:44
빵금추
17.07.14 18:15
(4913757)

58.150.***.***

오 맛있겠네요. 오븐은 어떤거 쓰세요?
17.07.14 19:23
퍼플가든
오븐은 그냥 가정용 컨벡스 오븐 쓰고 있어요! 정확한 모델은 모르겠네요 ㅠ_ㅠ; | 17.07.14 23:01 | | |
(4913757)

58.150.***.***

레몬파운드
답변감사합니다~~^^ | 17.07.15 17:26 | | |
우왓 초코크림이라니요 너무 맛있게 되버리는거 아닌가요?
17.07.14 19:26
치킨마요 먹고싶다
제가 초콜릿을 진짜 좋아하거든요ㅠㅠㅠ마침 케익 만들고 남은 크림이 있어서 같이 먹었어요ㅎ | 17.07.14 23:02 | | |
(929910)

121.169.***.***

와...능력자에요!ㅋㅋ
17.07.14 20:09
Oblivion- Dust
민망하네요ㅠ너무 간단한거라...ㅎ 충분히 하실 수 있어요 아무나! | 17.07.14 23:03 | | |
(1583175)

175.223.***.***

아 ㅜ 이거 진짜 좋아하는건데
17.07.14 20:51
Gun_Fine
우왕 드셔보셨어요? 전 맨날 달달한 파운드나 브라우니 자주 해먹는데 요건 심심한데 중독성 쩔어요! | 17.07.14 23:05 | | |
와 콘브레드에 초코크림.. 정말 맛있을 것 같은 조합입니다. 생각만 했는데 침이 고여요... (그나저나 댓글마다 고의적으로 비추 누르고 가는 놈은 루리웹에서 왜 안 잡나 모르겠네요, 쩝.)
17.07.16 00:38
태빵 몇호에요?
17.07.17 01:28
Who's the best? Bread is the best.
17.07.17 17:10




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