더본 소유의 가맹점 목표 : 브랜드 50개 x 브랜드당 점포 50개 = 2500개
이유 :
1. 한국은 외식비용이 너무 비쌈. 한끼당 비용이 못해도 7-8천원은 됨
2. 비싸니 사람들이 안사먹고, 안사먹으니 시장이 위축됨.
3. 외국 보면 원자재를 전처리해서 납품하는 업체가 많고, 심지어 가격도 저렴함. 그런데 우리나라에는 없음. 그 이유는 2번으로 인해 외식업시장 자체가 작기 때문
4. 본인도 홍콩반점같은 매장에 원자재(야채류)를 가공납품하고 싶은데 못하는 이유가 본사가 그걸 할만한 규모가 안되서 그렇기 때문. 특히 야채류가 문제인게, 우리나라는 밭떼기로 선계약해도 야채값이 폭락하면 도매업자가 안가져가고 폭등하면 농민이 위약금 내버리고 타 도매업자한테 파는 일이 빈번. 본사 입장에서 이런 문제를 넘어서려면 가맹점을 훨씬 많이 가져서 그걸 바탕으로 밭을 장기계약해야 농민이 야채가격이 폭등해도 계약을 꺠지 않고 납품하게 할수 있음
5. 따라서 브랜드도 더 늘리고 본인회사의 가맹점도 늘려서 모든 문제를 해결해버리고 싶음.
6. 궁극적으로 일본의 규동 체인처럼 한끼를 3~4천원수준으로 먹을수 있게 하는게 목표
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결국 땅작고 가격 비싼게 문제
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갓-종원
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우리나라에서 독과점법으로 분해된 케이스가 있었나...?
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석유랑 음식이 같나..? 백종원이 아무리 잘나가도 어떻게 음식을 독점함? 요식업 식당 종류가 몇개인데..
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맥도날드가 햄버거 사업 독점하는게 아니잖아
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갓-종원
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솦틀리에
아니,, 이미 빛이 되버린거 같긴함..... 한국의 요식업계에 직구 + 최저임금땜시, 요식업이 망한다는 레파토리를 뒤바꾸어 놓은.... 그저 빛 ,, 이미 빛 그 자체임 | 18.10.20 14:52 | | |
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결국 땅작고 가격 비싼게 문제
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Belze
그것도 본점을... | 18.10.20 15:12 | | |
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정구 JohnKu
그럼 절반을 없앤단 소리임? | 18.10.20 14:22 | | |
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정구 JohnKu
아 그런 의미구나. | 18.10.20 14:24 | | |
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정구 JohnKu
절반 넘을 걸 | 18.10.20 14:26 | | |
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정구 JohnKu
요즘 외식하면 10군데중 8~9군데가 먹고 나오면서 돈이 아깝다는 생각이 들더군요 | 18.10.20 14:30 | | |
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정구 JohnKu
글쎄... 꼴데마트 착한치킨 논란때 보면 아닐듯. 요식업종에 창렬업체들 모여서 우르르 떼쓰면 백종원이라도 버틸수 없음. 담합이 일상인 나라에서 버티기 힘들지도... | 18.10.20 14:33 | | |
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창업의 이유가 자신이 원하는 바를 이루려고 하는 사람들보단 할거없으니 마지막 보루로 시작하는 사람들 많음 그만큼 준비안되고 제대로 시작안하는 자영업 많고 5년안에 폐업률이 90%이상이라니 뭐 어떻게보면 절반이상 사라져야 할곳이 많은지도 모르지 | 18.10.20 14:33 | | |
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이건 솔직히 백종원이라도 답없지. 창렬업체들 지.랄해대면 정치인들도 등떠밀려서 백종원 규제해대기 시작할듯 | 18.10.20 14:36 | | |
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정구 JohnKu
이번에 파스타집도 가격 보니까 전국에 퍼지면 그동안 수준 이하 퀄리티로 만원씩 받아먹던 양아치 가게들은 다 사라질 것 같더라. | 18.10.20 14:37 | | |
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골목식당을 보면 절반만 없애는 것도 많이 봐주는 거 같음 | 18.10.20 14:40 | | |
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정구 JohnKu
그후에 사실상독점으로 가격올림 | 18.10.20 15:15 | | |
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정구 JohnKu
황교익 아저씨.. 저.. 속이 안좋아요.. | 18.10.20 15:26 | | |
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또투자
우리나라에서 독과점법으로 분해된 케이스가 있었나...? | 18.10.20 14:29 | | |
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또투자
석유랑 음식이 같나..? 백종원이 아무리 잘나가도 어떻게 음식을 독점함? 요식업 식당 종류가 몇개인데.. | 18.10.20 14:31 | | |
(IP보기클릭)183.101.***.***
음식업에서 독과점이 됨?? 예를 들어서 탕수육이란 메뉴를 백종원 가게에서 50% 이상 매출이 되나? | 18.10.20 14:32 | | |
(IP보기클릭)112.151.***.***
석유는 대체재가 없으니까 독점이 효과적이지만 요식업은 글쎄... | 18.10.20 14:32 | | |
(IP보기클릭)222.120.***.***
11월 13일
그동안 안될거라고 생각했는데, 더 본 코리아 프렌차이즈 전부가 3~4000원 가격으로 내릴 수 있으려면 더 본 본사에서 장기계약으로 밭떼기를 해서 다른곳에 안팔도록 해야 한다고 되어 있죠? 그럼 영세 사업체는 가격경쟁이 안되는 겁니다. 원가 자체가 다른데 어떻게 이깁니까. 건물주가 취미로 장사하는곳 말고는 죽는거죠. | 18.10.20 14:32 | | |
(IP보기클릭)175.197.***.***
또투자
맥도날드가 햄버거 사업 독점하는게 아니잖아 | 18.10.20 14:33 | | |
(IP보기클릭)1.229.***.***
음식이 독과점이 가능함? 신박하다... | 18.10.20 14:36 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ야잌 시발 개그 개쩌네. 석유왕 록펠러를 고작 음식점 사장이랑 비교를 하냐. 록펠러가 석유업계 거의 독과점하면서 전세계 석유의 80%를 공급했는데 암만 백종원이라고 해도 전세계,아니아니, 우리나라 전지역의 음식점 독과점이 가능할거라 보심? 야잌....아오 웃겨 | 18.10.20 14:39 | | |
(IP보기클릭)118.40.***.***
음식 값 싸다고 독과점이 될 거 같으면, 기존 대기업 프랜차이즈는 뭐하길래 시장 독점을 안하나요? | 18.10.20 14:40 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
그럼 그 더 본에 계약해서 컨설팅 받으면서 장사하면 그만이구만 무슨 걱정이심? | 18.10.20 14:41 | | |
(IP보기클릭)61.74.***.***
독과점 얘기하려면 애당초 관련 법부터 다른 별개분야 말고 같은 요식업 분야의 사례를 들어야 설득력 읺지. 실제 사례가 아닌 일케될거다라는 주장은 뇌피셜뿌님 | 18.10.20 14:41 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
걔네들은 독점보다는 지금 있는 업체들 쥐어짜기 식으로 돈더 벌어들이는게 목적이지. | 18.10.20 14:41 | | |
(IP보기클릭)112.151.***.***
전국에 야채밭이 몇평인데 그걸 더본코리아가 어떻게 다처먹음;;; 점포수 많아도 소화불가야. 생물이 가격변동이 심하니까 재료공급 안정성을 고려하는 거지. 님 말대로 치면 수직계열화된 하림닭이 더 심각한 문제아님? | 18.10.20 14:42 | | |
(IP보기클릭)121.146.***.***
네 다음 영세사업자님 | 18.10.20 14:42 | | |
(IP보기클릭)211.215.***.***
어차피 저 아저씨 가게들은 적당한 가격에 적당한 퀄리티가 대부분이니까 다른 가게들은 가격 더받고 더 높은 퀄리티로 팔면 됨 | 18.10.20 14:43 | | |
(IP보기클릭)118.40.***.***
시장 자체가 독점이 가능하면, 돈이 문제가 아님. 돈 때문이면 독점 규제 피하는 수준에서 최대한 독점해서 시장지배적 위치에 오르지. 누가 안올라요? | 18.10.20 14:44 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
것보다는 관리 어렵고, 돈이 안되니까 안 올라가는거지....음식점 하나 제대로 운영하는것도 빡쎈데, 프렌차이즈 형식으로 시장독과점 수준으로 전 점포를 제대로 운영한다? 말도 안되는 소리지. | 18.10.20 14:47 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
맥도날드나 다른 프렌차이즈들 봐도 위생검사 탈락하거나, 혹은 음식맛 이상해서 망한 분점들 보면 답나옴. 요식업은 시장 독과점 형태로 지배못함. | 18.10.20 14:49 | | |
(IP보기클릭)118.40.***.***
저 사람 망상대로 시장 독점 상태에서는 점포가 망하든 말든 상관이 없어요. 어차피 다른 대안이 없는데요? | 18.10.20 14:49 | | |
(IP보기클릭)14.36.***.***
너같은 애들 특징. 중기업수준밖에 안되는 백종원은 죽어라하고 욕하면서 정작 시장경제 교란시키는 대기업 프랜차이즈에는 찍소리도 못함. | 18.10.20 14:51 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
ㅋㅋㅋ 개나소나 진입가능한 요식업에 독과점 운운 ㅋㅋ | 18.10.20 14:52 | | |
(IP보기클릭)118.40.***.***
난 저 독과점 가능하단 얘기가 대체 어떻게 나올 수 있는지 모르겠어요. 음식점이 최신 기술력으로 경쟁하는 것도 아니고, 기본적 의식주에 한 축을 가격 싸다고 독과점 될거였으면 우리나라 대기업 프랜차이즈가 ㅂㅅ인것을 ㅋㅋㅋㅋ | 18.10.20 14:55 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
네 다음 황교이쿠~ ㅋㅋ얼탱이가없네니논리면 일본 규동시장은 이미 작살나서 독과점 상태겠다??ㅋ | 18.10.20 15:18 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
독과점 기업과 국가간 법리공방 사례중 시장의 평균가격을 낮추고서도 불이익을 받은 사례를 아시는지? 무작정 시장에서 파이가크면 독과점으로 분해될것같죠? 시장평균가격을 낮추고 기존 소비자들에게 이익을주는 행위로 시장 안정화를 유발하는건 독과점이라해도 법률적으로 국가에서도 클레임못걸어요 제발 좀 .. | 18.10.20 15:18 | | |
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이게 팩트지, 대기업엔 찍소리도 못하는 애들이 이번 국k-1들 마냥 백종원 물어뜯으려함 | 18.10.20 17:58 | | |
삭제된 댓글입니다.
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레드쥬스
레알 백종원급 맛 못내면 백종원급보다 비싸게 받지 말라고 선그어주는 느낌 | 18.10.20 14:33 | | |
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레드쥬스
요즘 식당들 5~6천원 받으면서 맛이나 양으로 따지자면 한 2~3천원 수준밖에 안되는 업체들 많은데 난 백종원이 한번 싹 솎아내줬음 좋겄음....솔직히 망해야되는 가게들 열라 많어 | 18.10.20 14:44 | | |
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근데 중식은 요리빼고는 싼편인듯 | 18.10.20 14:30 | | |
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제네덱스
우리동네는 더싸고 맛있는 중국집이 있어서 호콩반점이 못들어옴 | 18.10.20 14:33 | | |
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(IP보기클릭)220.118.***.***
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리명박 4대강 정비 후 배추값으로 억대 벌어버린 배추업자가 한둘이 아니였지.. | 18.10.20 14:35 | | |
삭제된 댓글입니다.
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제네덱스
2500까지 늘리는게 목표라는거 같은데 | 18.10.20 15:21 | | |
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그건 다른 데도 마찬가지야. 갈루아였나? 개쩌는 논문 냈는데 대학 교수들이 이해를 못해서 쌩까인 뒤 쓸쓸히 죽은 사람도 있고 아이큐 200인지 300인지로 태어나서 5살에 외국어 익히고, 최연소로 하버드 입학했는데 학생들의 시기와 질투로 고생하고 학교 나와서 방황하며 살다가 뇌졸증으로 40대에 숨진 사람도 있음. | 18.10.20 14:41 | | |
(IP보기클릭)121.146.***.***
라이트형제도 당시에 시기 질투가 엄청 심했다지 | 18.10.20 14:43 | | |
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지금 백종원 연일 저격하는 꼬라지보면 단지 개인위신이나 보신을 위해서 하는 행위가 아니고 외식업계 큰손 카르텔이 대충 해서 8~9천원에 팔아먹고 싶은데 그걸 방해하는게 백종원이니 사주해서 찍어누르려는 느낌인데 백종원이 생각보다 더더더더 능력자라 잘안되는 모양새지. | 18.10.20 15:00 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
(IP보기클릭)183.101.***.***
그건 자선사업가들이 하는거지 농장을 본사에서 운영하면 거기에 들어가는 돈&시간이 얼만데 | 18.10.20 14:50 | | |
(IP보기클릭)114.199.***.***
농업법인 아니면 농지소유가 불가능함 | 18.10.20 14:52 | | |
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월급제로 운영하면 일 걍 쌩까고 노는 인력 백퍼 생길거 같은데.... | 18.10.20 14:58 | | |
(IP보기클릭)222.120.***.***
한국에서 직접 농사를 짓지 않는 '기업형 농장'은 법적으로 금지되어 있습니다. 소작제나 거대지주의 탄생을 막기 위한 방책이지요. | 18.10.20 15:07 | | |
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그게 기준이 된다면 난 찬성임 | 18.10.20 14:59 | | |
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ABC_22110
웃긴게 유통만큼은 대기업이 독과점한다고 ㅈㄹㅈㄹ하더라도 개무시해야 간소화되고 가격이 저렴해진다는 게 함정. 유통이 간단한 국가들 보면 유통을 몇몇업체들이 독과점으로 다 틀어쥐고 있었다는 사실. | 18.10.20 14:42 | | |
(IP보기클릭)14.36.***.***
외국 사례를 한국에 적용할려고 하네? 한국은 독과점 되면 죄다 담합한다. 지금 식자재 유통업도 이명박때 대기업진출 허용해서 그동안에 개인 사업자만 해왔던거 다 무너지고 대기업이 쥐고 흔드는 실정인데 대기업이 유통해서 가격 싸졌어? 말이 되는 말좀... | 18.10.20 14:46 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
독과점과 담합을 구분해야지, 시장에 이득을 가져오는 독과점과 담합은 별도로 법리공방하는데? | 18.10.20 15:21 | | |
(IP보기클릭)14.36.***.***
한국에서 어떻게 독과점과 담합을 분리할수 있어? 예를들면 통신비 : 독과점 -> 담합 우유 : 독과점 -> 담합 제과 : 독과점 -> 담합 이런 수준인데 독과점이면서 담합 안하는 분야 좀 말해봐. 애초에 유럽이나 북미같은데서는 기업카르텔에 민감해서 독과점이나 담합에 대해서는 엄청난 중징계를 함. 특히 담합은 그냥 수천억에서 조단위로 벌금 먹이고 시작이야. 근데 한국은 그런 처벌이 가능한 법이 없어서 많이 내봤자 고작 수십억밖에 안되거든? 기업들이 담합으로 걸려도 싸니까 벌금내고 말지 이런 수준임. | 18.10.20 15:27 | | |
(IP보기클릭)14.36.***.***
그리고 가장 근본적인 문제를 말하자면 서양에서는 대기업과 중소기업이 수평적인 경제구조를 가지고 있지만 한국에서는 갑질로 대표되는 수직적 구조의 대기업 중심의 경제임. 대기업이 커지면 시장경제가 교란되고 내수가 죽는 원흉인데 전혀 경제구조가 다른 외국의 사례를 들고 독과점이 좋네! 이런말을 쉽게 할 수가 없음. | 18.10.20 15:30 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
담합을 분리하는건 사주가 하는부분이아니고 정부에서 해야지, 고작수십억이라고 하는데 일단 기존의 담합에대해 법적 제제가있었던건 사실이지? 다만 제제의 수위가 니가 , 일반적 시민들이 생각하기에 낮았던거지 담합을 단속하지않은게 아니잖아? 그리고 백종원같은경우는 지금토픽에서 다루는 부분이 아마존처럼 시장에 독과점으로 이로운 결과를 가져오려는거잖아? 통신비도 인하하라는 압박이 있어서 어떻게든 대가리굴리는 소리 나지만 저가요금제 만들고있지? 너말대로 우유가격 담합하고 있지만 소비자는 병,쉰이 아니기때문에 안먹고 안팔리는추세지? 애초에 독과점에 담합이 포함된게아니고 규모사업자간의 담합인거지 왜 그게 독과점 담합이지? | 18.10.20 15:32 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
어디살고있는데 서양에서는 대기업과 중소기업이 수평적인 경제구조를 가지고있다고하지? 한국처럼 후려쳐먹진않지만 파트너쉽이 아닌 하청 구조인이상 절대로 수평적이라고는 할수 없는데? 대기업이 커진다고 시장경제가 교란되고 시장경제가 죽는다니 어떤 사례를 가지고 그런이야기를 하는것 너무 한쪽으로 쏠려서 보는것같은데 규모의경제에서 대기업없이 경쟁할수있을거라고 생각함? 한국대기업이 영세하면 해외기업은 한국에서 친절할것이라고 생각하는지? | 18.10.20 15:40 | | |
(IP보기클릭)14.36.***.***
지금 바로 위에 유통에 관해서 얘기하는데 니 말대로면 우리나라에도 그대로 독과점 도입하자고? 이미 개인자영업자들이 하던 식자재유통에 대기업 진출해서 가격 내리기는 커녕 대기업이 식자재가격 좌지우지하는 상황인데? 선례가 없는 것도 아니고 벌써 10년 다되가는데 그걸 말이라고 하는거임?? | 18.10.20 15:41 | | |
(IP보기클릭)14.36.***.***
어 아냐. 서양 기업에 대해서 잘 모르는거 같은데 하청한다고 수평이 아니라고? 애초에 한국처럼 갑질에 원가이하로 가격 떨구는 행위는 처벌하는거고 중소기업도 대기업에 항의가 가능한데? 어디서 한중일 기업논리를 서양도 똑같을거라고 생각함?? | 18.10.20 15:43 | | |
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무작정 독과점을 도입하자는게 아니고 가격이 저렴해서 선호도를가지고 시장을 장악하는거면 독과점이어도 건들지말아야지. 무작정 독과점이라고 반대하는게 더 어폐아님? | 18.10.20 15:43 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
외국기업 비딩이 얼마나 살벌한데 수평구조리고 생각하지? 괜히 떳을때 엑싯하고 나오는지알아? | 18.10.20 15:45 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
서양 기업을 잘 모르는거같다구? 학부때 안티트러스트러 공부했는데? | 18.10.20 15:54 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
난 대답 충실하게 해준거같은데 내가 물어본것도 대답해주지? 정부, 구매자가 담합을 적발할 능력도 대항할 능력도없는 개돼지라고 생각함? 시장 가격하락으로 가계경제에 도움이되는 가격선호형 독과점기업이 단지 독과점이라서 존재하면 적폐야? 여태까지 그랬으니까 앞으로 어떤변화를 예측하더라도 있을수없어? 이미 독과점 적발해서 감시하고있는데? | 18.10.20 16:27 | | |
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