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살모넬라 : 물론 니 세포가 쳐 맞는말^^
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저런 애들은 애둘러 말해주면 멍청해서 못알아먹음.. 걍 직접적으로 님 그거 먹으면 ㅈ되요 라고 말해줘야함
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닭 육회 한국에서도 먹는데
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일단 도축하고 바로 먹으면 안전하다고 하는데 세균은 일단 도축하고 시간이 지나고 나서 번식하는 경우가 있지만 기생충은 ㅈ까고 근육 사이사이에 알같은 상태로 처박혀있다가 먹는 사람 위에서 알까고 나옴 그게 기생충의 당연한 성장 과정이라는게 문제임 가장 심각한 새끼가 모기에 기생하는 놈들 그놈들은 모기에서는 유충이나 알 상태인데 사람이나 동물의 피를 빨대 몸에 침투해서 깽판침
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저건 그냥 회인데
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당연히 신선도가 문제. 날로 먹을때가 문제가 될수도 있는데. 도축된지 오래된건 그렇게 먹으면 조때. 그냥 단순하게 생각해 육식동물들은 항상 날고기 먹잖아. 식품 전공자로서 비전공자들이 어줍잖은 지식으로 존나 단순한 사실을 과학적으로 이래 저래 설명하는거 웃기네
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그런데 쓰는 닭은 처음부터 무균상태로 기를걸? 돼지고기도 회로 먹는건 꽤 비싼 무균돼지가 따로 있듯이
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저건 그냥 회인데
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살모넬라 : 물론 니 세포가 쳐 맞는말^^
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저런 애들은 애둘러 말해주면 멍청해서 못알아먹음.. 걍 직접적으로 님 그거 먹으면 ㅈ되요 라고 말해줘야함
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?!?!
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그럴리가 지금 우리나라에서 버젓이 팔고있는 육회도 기생충이 득실거리는 건강상 엄청나게 위험한 물건인데 | 17.01.20 00:02 | | |
(IP보기클릭)218.50.***.***
NEW GAME!
그런데 쓰는 닭은 처음부터 무균상태로 기를걸? 돼지고기도 회로 먹는건 꽤 비싼 무균돼지가 따로 있듯이 | 17.01.20 00:02 | | |
(IP보기클릭)58.121.***.***
보통 날것을 방사선 조사법으로 처리하면 살모넬라균은 처리가 가능함 방사선 조사법은 방사능 물질을 쐬는게 아니라 순간적으로 엄청난 열을 줘서 식품 자체에는 변화를 주지 않고 이거에 취약한 균을 사멸시키는 방법 | 17.01.20 00:02 | | |
(IP보기클릭)58.121.***.***
이게 법적으로 통제가 안되던 몇년 전에는 닭 4마리중 한마리는 살모넬라에 감염되었을거라 그러는데 요즘에는 육류에서 기생충이나 균은 많이 사라진 추세임 | 17.01.20 00:04 | | |
(IP보기클릭)175.204.***.***
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일단 도축하고 바로 먹으면 안전하다고 하는데 세균은 일단 도축하고 시간이 지나고 나서 번식하는 경우가 있지만 기생충은 ㅈ까고 근육 사이사이에 알같은 상태로 처박혀있다가 먹는 사람 위에서 알까고 나옴 그게 기생충의 당연한 성장 과정이라는게 문제임 가장 심각한 새끼가 모기에 기생하는 놈들 그놈들은 모기에서는 유충이나 알 상태인데 사람이나 동물의 피를 빨대 몸에 침투해서 깽판침 | 17.01.20 00:06 | | |
(IP보기클릭)114.111.***.***
그거 옛날 이야기야 요즘은 정말 이상한거 아니면 기생충 걱정 안해도 됨 | 17.01.20 00:16 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
NEW GAME!
당연히 신선도가 문제. 날로 먹을때가 문제가 될수도 있는데. 도축된지 오래된건 그렇게 먹으면 조때. 그냥 단순하게 생각해 육식동물들은 항상 날고기 먹잖아. 식품 전공자로서 비전공자들이 어줍잖은 지식으로 존나 단순한 사실을 과학적으로 이래 저래 설명하는거 웃기네 | 17.01.20 00:50 | | |
(IP보기클릭)1.225.***.***
ㅇㅇ 사람이 먹는 왠만한 가축은 기준이 깐깐해서 기생충 위험이 드물죠. 가축 중 가장 기생충 문제가 심했던 돼지고기만해도 지금 50~60대 아저씨들은 돼지고기 기생충을 경험했을지몰라도 사료개선과 방역으로 80년대이후 돼지고기 기생충 감염자 0임. 다른 가축들도 기준이 꽤나 깐깐하구요. | 17.01.20 00:56 | | |
(IP보기클릭)39.118.***.***
인터넷에선 다들 ㅈ문가니까 뭐 하핳 | 17.01.20 00:57 | | |
(IP보기클릭)220.78.***.***
항생제 많이 맥여서 집에서 키운 닭 아니면 기생충 문제는 없음. 돼지고기도 기생충 문제는 없으니 생으로 먹어도 된다. | 17.01.20 01:34 | | |
(IP보기클릭)39.114.***.***
전라도살고 닭전체를 육회로먹는게아니라... 닭가슴살을 육회로먹고 매년 여름필수로 먹었고 술자리떄마다 가서 닭가슴살육회는 꼭찾는데 10여년을 닭가슴살육회로 먹어도 안전하다... 제발좀 직접격고 무슨 아는듯이 말해라 여기말해논거보면 답답해죽겠어답답해서아주그냥 뭔 기생충득실득실이야 먹어는봤어? ㅋㅋ 수십수백번은 먹었는데 아주아주안전해 | 17.01.20 08:00 | | |
(IP보기클릭)211.15.***.***
동감... 요샌 날계란 밥비벼먹는것도 껍질에 있는 살모넬라균 뭐라 하는 사람 많던데 나 쌀밥 먹기 시작한 나이부터 서른둘 된 지금도 날계란 밥비벼먹고있음... 건강함... | 17.01.20 12:46 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
순식간에 인터넷 ↗문가로 만드내 전공이 생물학이고 기생충쪽은 생물학전공으로 들은거임 전공 놓은지 오래되기도 했고 야생동물이 기생충 감염에 취약한건 사실이고 경구 감염에 경우 대부분 식중독 증상임 생명에 위기가 올정도로 심한 경우는 약해졌을때임 지들도 그럼걸 처먹으면서 사는데 항체가 없것음? 막말로 야생화된 짬고양이 수명이 집고양이 반에 반도 안되는 이유가 뭐것음? 이상한거 안먹고 항생제 졸라 처먹었으니 생으로 먹을 수야 있것지만 그런 모험을 할 필요가 있음? | 17.01.20 13:10 | | |
(IP보기클릭)211.169.***.***
내가 괜히 ㅈ문가라고 하는게 아님. ㅈ문가의 가장 큰 문제가 침소봉대인데 교양수준에 기생충에 대해 좀 배운거 가지고 "날로 먹으면 기생충 때문에 안됩니다"라던가 "닭을 무균상태에서 키운댑니다"하면 얼마나 웃기겠냐. 요즘 축산업자가 들에서 꼴베어다 여물주는 사람이 있냐? 다 공장사료쓰지? 기생충 소스가 없는데 무슨 기생충이야. 깝깝하네.. | 17.01.20 13:50 | | |
(IP보기클릭)211.226.***.***
아니면 아닌거지 굳이 웃기다느니 ㅈ문가니 공격적으로 글쓰는 인간도 웃긴거임 | 17.01.20 16:59 | | |
(IP보기클릭)175.204.***.***
그래 그래서 조류 인플레인쟈에 사료만 처먹고 항생재 처먹고 우리안에서 나오지도 못하는 닭을 다 처 죽인다 졸라 잘라신분아 그건 바이러스라 그냥도 걸리는거냐? 그럼 왜 철새는 왜 따지고 드냐? 물론 그놈은 바이러스니 앵간한 환경에서도 퍼져나갈수 있것지 근데 균이나 기생충도 고온이나 안좋은 환경에서 버텨낼라고 포자같은 형태로도 버티는 경우가 많아서 고온에서 끓인다고 사멸하지 않는 경우도 있는걸로 아는데 (공부한지 오래되서 가물가물하다 니말대로 그쪽 전공도 아니라서) 막말로 회 떠먹는 닭이 깨끗한 환경에서 자랐다고 보장 할 수 있다면 회까지 먹을 수 있것지만 그렇지 않은 경우 회로 뭘 믿고 먹냐? 회로 줄정도로 깨끗하니까 회로 나오것지 하고 먹는거냐? 교양수준의 기생충 배운거란다 참 내가 식품 전공자가 아니라 모르것는데 그쪽은 식중독에 대한 역학 조사 과정 같은건 안배우냐? 그래서 닭은 사료처먹고 항생재 처먹어서 회로 먹어도 안전합니다냐? 할말이 없다 진짜 | 17.01.20 21:46 | | |
(IP보기클릭)39.114.***.***
무슨이상한소리로 돌아갔는데 야생동을을 먹는단는게 아니고 잘키운 닭한마리 먹는다는말한거입니다난 | 17.01.24 04:28 | | |
(IP보기클릭)112.160.***.***
닭 육회 한국에서도 먹는데
(IP보기클릭)58.148.***.***
그새기가 우리나라랑은 상관없자나 | 17.01.20 01:04 | | |
(IP보기클릭)1.231.***.***
그사람은 우리나라랑 상관없지만 닭은 상관있지 쟤네닭은 우리닭이랑 달라서 기생충 잘들어가는게 아니라면 | 17.01.20 01:14 | | |
(IP보기클릭)114.111.***.***
관리여부지 | 17.01.20 01:19 | | |
(IP보기클릭)14.138.***.***
여러번 먹었는데 멀쩡하던데 꽤 맛있음 | 17.01.20 01:51 | | |
(IP보기클릭)39.114.***.***
닭을 생으로가아니라 닭가슴살을생으로 먹는거 수십수백번은 먹었는데 아주아주안전함 | 17.01.20 08:02 | | |
(IP보기클릭)59.26.***.***
평생을 생선회먹어도 아무일 없는 사람이 있고 단한본 친구따러 바닷가 갓다가 회먹고 기생충옮아 죽은사람도 있다 남애 생명이 걸린일을 니경험애 빗대 단정짓지 마라 그거 위험한 짓이다 | 17.01.21 00:26 | | |
(IP보기클릭)59.26.***.***
모바일이라 오타많음 ㅇㅇ | 17.01.21 00:27 | | |
(IP보기클릭)61.77.***.***
(IP보기클릭)121.134.***.***
그게 좀 잘 키운 비싼닭만 가능하다고 들음. 나도 훗카이도 가서 닭육회먹었는데 | 17.01.20 00:46 | | |
(IP보기클릭)39.114.***.***
동네닭집가도 막잡아서 닭가슴살 육회가능여부 따져서 돼면 해달라고해서 자주 소주안주감으로 자주찾는데 무슨 잘키운비싼닭이야... | 17.01.20 08:03 | | |
(IP보기클릭)211.226.***.***
님이 말씀하신대로 자주 소주안주감으로 자주 찾으신다는 닭 육회 해주는 동네닭집이란게 전국 팔도에 다있는게 아니니까 모르는 사람이 더 많을수밖에 없죠. | 17.01.20 17:05 | | |
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저도 딱 한번 먹어봤네요 되게 생소 했는데그때 기억으론 그가게에서 겨울에만 판다고 했었던걸로 기억해요 옻닭먹으로 갔다가 시켜본건데 | 17.01.22 05:03 | | |
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