[후기] 잔슨 게이샤/세하도 블렌딩

[Levanus]

저번에 샀던 잔슨 게이샤가 산미가 너무 튄다고 해서 루니님이 보완용으로 추천해주신 브라질 세하도 내추럴입니다.

우선 세하도만 따로 내려 먹어봤는데요, 익숙한 스벅의 그 맛이 났습니다. 스벅에서 에쏘 시키면 나오는 그런 맛이에요.

어쨌든 목적은 잔슨과의 블렌딩이다보니 잔슨 10g/세하도 5g을 섞어 내려 보았습니다

생각보다 나쁘지 않네요.

세하도 자체가 맛이 도드라지는 원두가 아니라 그런가 블렌딩했을 때 게이샤의 향미를 크게 해치진 않는데, 과하게 올라오던 산미는 기막히게 잡혔습니다.

다만 맛이 좀 묵직해진 느낌이 들어서 물을 좀 타보거나 비율을 조금씩 조정하면서 괜찮은 정도를 찾아봐야 할 것 같아요.

좋은 아이디어 주신 루니님께 감사합니다.

[NendoPlus]

잔슨 게이샤와의 블렌딩 맛이 어떻게 보완될지 기대되네요

[카레면]

같이 갈아낼때랑 추출 후 섞어마시는 거랑은 또 달라요 ㅎ 특히 배전도가 다를때는 더 다르게 느껴지더라구요

[Levanus]

같이 갈아냈었는데 각각 갈아내는것도 해 봐야겠군요 ㅎㅎ