[사회] "얼죽아였는데…" 카페 제빙기 내부 곰팡이 상태 '충격'

[Kingroro]

"얼죽아였는데…" 카페 제빙기 내부 곰팡이 상태 '충격'

최근 유튜브 채널 '나는 영업인이다'에 출연한 제빙기 청소업자는 "아이스 커피는 절대 마시지 않는다"고 밝혀

"프랜차이즈 업체 같은 경우에 관리를 해도 속까지 보지는 않기 때문에 깨끗한 얼음 만들기가 쉽지 않다"

출처 : https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0004983643

[루리웹-5872248316]

제빙기만 그런게 아니고 카페 에스프레소 머신 청소 자주 하는데가 드물거 같은데

[인소울]

와이프가 개인 카페 할 때 일주일 한 번 씩 불려가서 제빙기 청소하고 머신 청소하고 냉동고 서리 깨고 그러면서
손님들이 알아줄까 그랬는데 역시나 일반적으론 저런 실태인거 보고 깜짝 놀람.
열심히 하시는 자영업자들 분들도 괜히 싸잡아 피해 보시는거 같아 안따깝다.

[오레노피코]

현실적으로 개인창업자나 프렌차이즈 점주 대부분의 마인드가 '쉽게 돈벌수 있다'는 기대감으로 카페에 덤비는 사람들일텐데 그들이 청결에 세심하게 관심기울일거라 기대하는게 어불성설이지요. 프렌차이즈 본사나 건물주가 관리규약을 엄격하게 적용,단속하면 충분히 막을수 있는 일입니다. 삼성생명 시설팀에 있을때 수도요금 확인하려 1층카페에도 한달에 한번씩은 방문했는데 거긴 항상 깨끗했어요. 소규모 건물내 매점은 저런일이 많을겁니다

[루리웹-ilililililil]

솔직히 따지고보면 밖에서 다 못사먹음 그냥 모르는게 약인거지

[네오아틀란!!]

상판열어서 뺄수있는 부품 다빼서
열소독하고 내부는 약품 거의 안탄수준으로
닦은 후 말리고 내부 물배관도 물받이 통해
강제순환시켜 물때 빼줘야해요
최소 격주는 해줘야하는데
이거 그냥 아는분이 잘없을겁니다.
판매업체도 모르는거고 일부 내부점검
빡시게하는 프차정도나 아는거죠

[네오아틀란!!]

혹시 카페하시면서 재빙기청소
궁금하신분은 쪽지주세요