진공포장된 자포니카 민물장어 1kg 손질후 700g 22,880원이에요
월초에 뜬거보다 더 싸게 떴습니다
생강채, 함초소금, 매운맛 소스 1개, 순한맛 소스 1개 포함가격입니다
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| 118 | 전체공지 | 업데이트 내역 / 버튜버 방송 일정 | 8[RULIWEB] | 2023.08.08 | ||
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집에서 굽다가 화생방 훈련함... 캠핑장에서 하십쇼
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집에서 구워드실거면 후라이팬에 기름 살짝 둘러서 약한불에서 서서히 굽다가 어느 정도 속이 익었다 싶으면 중불에서 구우면서 나온 물기를 졸인다 생각하고 구워주면 됩니다. 에프로 굽게 되면 보통 생선구이 모드로 구우면 아마 허옇게 나올거에요. 이럴때는 200도 온도로 해서 5분 정도 더 구우면 겉에도 노리끼리 해 질겁니다. 가성비는 좋지만 조리 과정이 일반 생선처럼 쉽진 않을 겁니다 ㅎ
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집에서 구워드실거면 후라이팬에 기름 살짝 둘러서 약한불에서 서서히 굽다가 어느 정도 속이 익었다 싶으면 중불에서 구우면서 나온 물기를 졸인다 생각하고 구워주면 됩니다. 에프로 굽게 되면 보통 생선구이 모드로 구우면 아마 허옇게 나올거에요. 이럴때는 200도 온도로 해서 5분 정도 더 구우면 겉에도 노리끼리 해 질겁니다. 가성비는 좋지만 조리 과정이 일반 생선처럼 쉽진 않을 겁니다 ㅎ
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저거 괜찮은건가요? 신선도가 떨어지면 비린내 장난아니던데요... | 24.04.09 02:46 | | |
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제가 전에 일식 주방에서 근무하면서 느낀게 비린내는 개인마다 느끼는 차이가 다 다르더라구요. 아무리 신선한 생물이여도 비린내에 민감한 분들은 그거도 비리다고 하시고 반대로 좀 둔감한 분들은 냉동 제품이여도 아무렇지 않다 하시기도 하구요. 저 장어 자주 올라오는 거면 그만큼 찾는 분들 평이 괜찮으니 나오지 않을까요 ㅎ | 24.04.09 08:30 | | |
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