[중식] 완완샹 충칭쏸라펀

[스트루가츠키]

  요즘 중식 특유의 마라향에 꽂혀서 여러 중식들을 접해보고 있습니다. 

  사진의 음식은 며칠전에 방문한 완완샹이라는 가게에서 먹은 충칭쏸라펀이라는 요리로 

  시큼하고 얼얼한 국물맛이 인상적이었습니다. 향이 안 맞는 분들은 먹기 힘들어할 정도로 말이죠.

  보이는 것 이상으로 엄청 새콤한데 이게 또 계속 숟가락을 움직이게 만듭니다.

  국물 한입 단무지 한입, 국물 한입 단무지 한입을 반복하다보니 어떻게 국물까지 다 먹어버렸네요.

[꿀꿀돼지]

이번에 김풍이 냉장고를 부탁해에서 만들었던 쏸라펀 같다는 비슷한 무언가가 있었는데, 먹은 다른 요리사들이 가게내라고 할 정도로 맛있는 음식이라고 하더군요. 저는 마라탕, 훠궈 좋아하는데 쏸라펀은 아직 안먹어봐서 얼마나 맛있는 요리인지 궁금해지는 글이네요. ㅎㅎ