신라호텔
23층
한식당 라연
창밖으로 보이는
노을과 N서울타워
정갈한 은식기
환영음식
바삭한 찹쌀 부각
쫄깃한 한우 꾸릿살
오세트라 캐비아
바삭하게 부서지는 부각의 식감과
쫄깃한 육회
캐비아의 감칠맛
통통한 새우찜
새우껍질로 만든 거품소스
된장에 버무린 나물
아삭하게 씹히는 나물과
톡 터지는 새우살
진하게 들어오는 새우폼의 풍미
사과
전통방식으로 발효시킨 사과주
뭉근하게 씹히는
젤라틴
애사비? 콤부차?처럼 톡 쏘는 강렬함
밤
옥처럼 빛난다하여 옥광밤
부드럽게 끓여낸 응이
향을 더해지는 우엉
쫄깃하게 씹히는 도토리말랭이
전복선채
전복과 호박
사과를 겹쳐서 말아낸 선채
감식초소스
쫄깃한 전복과
아삭아삭 씹히는 사과
새콤한 감식초의 조화
문어냉회
부드럽게 익혀낸 문어와
적채피클
동치미 얼음
수란과 잣죽
백봉오골계의 초란으로 만든 수란과
진하게 끓여낸 잣죽
바삭바삭 씹히는
튀긴 버섯과
고구마
아 이 집 잣죽 잘하네
유마절면
들깨면과 들기름
그리고 들기름을 짜낸 들깨로 만든 유박
고소함의 집합체
영지 상황 능이 건해삼 동충하초 인삼
을 넣고 끓인
금탕
부드럽게 익힌 민어와
닭고기에 말아낸 인삼
농후한 국물
몸이 뜨거워지는 기분
등심
아름답게 익힌 등심과
구운마 잎새버섯
산초장아찌
김치페스토
단감김치와 산초장아찌
고기는 맛있죠
솥밥
꿩장과 무나물 버섯
장아찌와 배김치
육회와
당일 짜낸 참기름
이 반상의 주인공은
당일 짜낸 참기름
향이 정말 대단합니다
배숙
입에서 녹아내릴정도로
뭉근하게 익혀낸 배와
알싸한 생강
입안을 싹 씻어주는 느낌
곡미향설
귀리아이스크림과 밤칩
쫄깃쫄깃 씹히는 찰떡
차 드시고 가세요
루이보스젤리
개성주악
말차 초콜릿
맛있는 음식과
품격있는 서비스
추천!!
잘먹고갑니다
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오늘도 라면으로 읽었다...
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나도... 왜 라면이 안나오지 했어
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오늘도 라면으로 읽었다...
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Monotoros
나도... 왜 라면이 안나오지 했어 | 26.01.16 13:11 | |
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와 ㅋㅋ 저도 | 26.01.16 15:23 | |
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