분명히 찍은거같은데 앞에 4~5장 정도가 없습니다....
만들게 된 이유는 뭐 별거없고 아버지가 좋아하십니다.
여하튼 그런관계로 여기부터 시작합니다.
기름을 넣고 달군 팬에 파, 마늘, 생강을 넣어 향을 뽑아줍니다.
그 뒤 표고버섯을 투척해줍니다.
전부 볶아졌을때 쯔음 굴소스를 1.5T 넣습니다.
볶볶 하다가 미리 손질하고 데쳐둔 죽순, 새우, 오징어를 투하합니다
비법양념
은 아니고 치킨스톡입니다.
치킨스톡과 함께 데워둔 물을 붓습니다.
물은 준비해둔 재료가 푹 잠길정도로 부어주시면 됩니다.
제가 좋아하는 청경채입니다.
역시 음식에 녹색이 들어가니 풍부해진 느낌입니다.
여기에 크러쉬드 페퍼를 한줌 넣어줍니다.
보글보글 끓을때쯤 전분물을 투하합니다
전분은 2T스푼을 물에 개어서 썼습니다.
절대 여기에 가루부터 넣지마시고 찬물에 개어놓은 전분을 쓰셔야합니다.
찹쌀 누룽지를 튀겨서 준비합니다.
이거 맛있습니다.
가정에서도 쉽게 만들수있는 누룽지탕 완성!
!
(IP보기클릭)221.138.***.***
(IP보기클릭)99.167.***.***