[자작] 하카타 잇소우 라멘 밀키트 후기

[hyki]

이전글인 신요코하마 라멘 박물관에서
잇소우 라멘 밀키트를 샀다고 했는데
조리 후기를 남겨봅니다

4인분이고 면 재현이 똑같아요

스프를 까면 돼지 지방과 소스가 뒤섞여 있습니다
잇소우 라멘 특유의 꼬릿꼬릿한 내가 조금 납니다

왼쪽 : 하카타 잇소우 본점

오른쪽 : 직접 조리한 밀키트

인생에서 평생 사볼 일 없던 대파,김, 목이버섯, 차슈(사진 없음)을 사서
매장에서 파는 것과 비슷하게 플레이팅을 해봤습니다

그리고 신요코하마 박물관에서 산 젓가락 세트로 깔맞춤 해봅니다

그래서 맛과 향은?

매장에서 파는 라멘의 30% 정도 구현한 느낌입니다

잇소우 특유의 꼬릿꼬릿한 향이 나기는 하는데
그렇게 심하지는 않고
입안에서의 농도/밀도와 감칠맛이 매장에 비해 부족해서 아쉬웠어요 😢
그래도 밀키트 치고는 맛있었어요

그래서 추천하냐?

잇소우 한번도 안가봤으면
선체험으로 사볼만하지만
가봤으면 굳이 안사도 된다

라고 생각합니다

[환경보호의중요성]

여기맛있죠 아오 근데 2시간웨이팅 서터레스 ㅠ