[일식] 신요코하마 라멘 박물관 - 홋카이도 리시리 미라쿠 라멘

[hyki]

안녕하세요

지난번 이에케 라멘의 원조, 요시무라야의 직계 1호점 "스기타야"에

이어 다른 라멘을 먹어본 후기도 남겨보려고 합니다.

정확히는 라멘가게에 간게 아니라

근처 신요코하마에 라멘 박물관을 다녀왔는데요.

1층에는 전시관,

지하에 전국구 라멘 맛집들이 몰려있는 곳입니다.

사실 다른 일정이 있었는데

비가 와서 야외 활동이 제한되었습니다...

그래서 실내활동을 찾다가

신요코하마 박물관에 가게 되었습니다

간나이역에서 머물고 있었는데

간나이역에서 전철과 도보로 20여분 정도면 도착합니다

입장권을 사고,

지하에 있는 라멘 거리에 가서

각 라멘 가게에서 원하는 라멘을 사먹으면 되는 체계입니다

1층 관람은 이따가 하기로 하고 바로 지하로 내려갔습니다

지하로 내려가면 1950년대 이세계로 내려간 듯한 분위기가 맞이합니다

그리고 라멘 거리에 오면...

와... 정말 잘 꾸며놨습니다

저 밑에 있는 건물들이 단순한 조형물이 아니고

전부 다 라멘 가게들입니다

대기가 있던 가게가 2개가 있었는데 아래와 같습니다

류 상하이 본점 - 30분,

리시리 미라쿠 라멘 - 5분

공식 홈페이지에 가보면 각 라멘이 어떤 지방에서, 어떤 재료로 만들었는지 나오는데요,

류 상하이 본점은 미소라멘이라고 하는데

지난번 삿포로 가서 여러 개 먹어봐서 크게 기대하는게 없어서 넘어갔고

리시리 미라쿠 라멘은 설명을 보니...

홋카이도 최북단 왓카나이 서쪽에 있는 섬인 리시리섬의 특산물인 다시마

그리고 중국 냄비에 태워 만든 구운 간장을 재료로 쓴다고 하기에

너무 특이한 재료라 리시리 미라쿠 라멘을 주문했습니다

주문한 메뉴는 특제 쇼유라멘이고,

일반과 특제의 차이는 오른쪽에 있는 말린 다시마가 추가됩니다.

그래서 맛이 어땠냐면...

국물에서 간장의 훈제향이 납니다

정말 어디서도 느껴보지 못한 향입니다

단순한 쇼유라멘이 아니라 훈제 향이 코끝을 가득 채우는데 정말 맛있었습니다

다시마는 맛에는 영향이 없고

그냥 리시리의 특산물 먹는 데 의미가 있었습니다

그리고 멘마도 특징인데

여태까지 먹었던 라멘중에 가장 식감이 좋았습니다

이렇게 길고 굵은 멘마는 처음입니다

이렇게 딱 1그릇만 먹고 나왔는데

배와 시간의 여유만 있다면 다 먹어보고 싶었어요...

그리고 1층으로 올라오면

그동안 신요코하라 라멘 박물관과 협업했던 가게들의 그릇이 놓여있습니다

이중에 전 5그릇도 안되게 먹어봤더군요...

여러분은 얼마나 드셔보셨나요? 🤔

(자세히 보라고 일부러 사진 원본을 올렸습니다. 확대해서 보세요)

제가 가장 좋아하는 돈코츠 라멘중 가게인

잇소우 그릇이 있길래 찍어봤습니다

알고보니 잇소우가 있더군요

이전 사진에 있는 광장같은 곳이 아닌 그 윗층에 있습니다

각 지역별 대표 라멘들이 요약되어 있습니다

그리고 그 뒤에는 굿즈샵이 있어요

잇소우 밀키트가 신기해서 찍어봤습니다

한화로 1만2천원 정도로 4인분인데...

살까말까 고민하다가 하나 샀습니다

좀....비라멘?

심지어 홋카이도 마크가 찍혀있습니다....

일본에서 홋카이도 마크 찍힌건 홋카이도 전용상품이라는 의미인데...

파란색면에 뇌,눈,손가락 😖

궁금해서 하나씩 사봤습니다

(아직 안먹어보고 찬장에 아직 박혀있어요...)

그리고 다른 통로로 들어가면

각 가게의 라멘 그릇이 있는데...

이중에 90% 이상은 모르겠더군요...

더 많이 먹어봐야겠다는 목표가 생깁니다.....

라멘이 어떤 음식인지 설명하고 있습니다

한줄 요약하자면

"라멘은 일본 지역의 특산물을 활용하여 감칠맛을 강조한 일본식 중화 면요리이다"

라멘에 대한 역사 설명이 쭉 있습니다

라멘 좋아하는 분이면 꽤 재밌게 읽을 수 있어요

라멘 "박물관"이라고 하지만

박물관 보다 "실내 놀이공원" 같은 느낌이었습니다

실제 체험하면서 느낄 수 있는 것들이 많은 공간이었습니다

그냥 비가 와서 별 기대 안하고 간건데 정말 재밌었습니다

그리고 지하 광장에서는 일반 크기말고 작은 크기의 라멘도 팝니다

다음에 또 간다면 모든 라멘을 먹어보고 싶네요....

라멘 좋아한다면 꼭 한 번 들려보기를 추천합니다!

그리고 영상으로도 만들어봤는데

관심 있으면 봐주세요

구독이나 좋아요 눌러주시면 감사합니다! 😊

[똥오줌죄수]

요코하마에 닛신 박물관말고 여길 갈걸 ㅜㅜ

[hyki]

저도 컵라면 박물관 갈까... 하다가 라멘 맛집들이 다 모여있다고 해서 갔는데, 정말 재밌었어요.

[로리로리브로리]

미라쿠의 콘부라멘도 맛있는데 류샹하이의 라멘도 추천합니다
라하쿠에서 제일 인기있는 점포에요

야마가타의 향토라멘을 판매하는데 삿포로의 미소라멘과는 스타일이 많이 다른 별개의 라멘입니다

[hyki]

다음에 간다면 모든 매장 라멘을 먹어볼 생각입니다... (가능하다면...??)

[환경보호의중요성]

라멘굿즈사고프다 ㅠㅠㅠ

[†-Kerberos-†]

개인적으로 일본은 이런 문화(?)에 진심인 것 같아서, 놀러가면 참 좋습니다.
다른나라 같으면 그냥 셋트장 정도로만 만들어놓고 기념품샵에서나 이런저런 밀키트같은거 구매하게 해놨을텐데, 여기는 아예 진짜 라멘집을 차려놓다니요 ㄷㄷ

[루리웹-5000981490]

우리나라도 김밥축제 라면축제 칼국수축제 등 축젯날 전국각지의 영업중인 고수들이나 신박한 창작요리들 나오고 질이 올라가고 있는데
일본처럼 관광객 용으로 상설시설, 분류-체계화, 브랜딩, 2차상품 등 좀 다양해질수 있으면 좋을것 같네요...

[가지않는길]

크으 라멘 좋아하는데 맛나겠내요!!