[한식] 청어회를 실컷 먹었습니다.

[페르셔스]

저희집 근처에 얼마전에 '포차해물촌' (경주임)이라는 가게가 생겼습니다. 언제 가봐야지 하던차에 친동생이

놀러와서 같이 가봤습니다. 5만원짜리 모듬회를 시켜봤어요. 

북어포 구운거랑 마요네즈 소스 그리고 청어회무침 북어포를 진짜 잘 구우셨더라구요. 

어묵이랑 홍합탕도 큰 냄비에 나옵니다. 

은행이랑 햄구이 ㅎㅎ 햄 저렇게 먹으니 생각보다 괜찮더군요. 은행도 쫄깃하니 좋구요. 

대망의 모듬회 두둥 5만원이고 청어회 전복 연어 회의 구성입니다. 어종은 그때그때 달라지나보더라구요. 

청어회는 진짜 부드러우면서도 적당히 찰지고 거기에 고소한맛! 기름의 뒷맛도 깔끔했습니다. 연어회는 그냥 연어회였는데

전복도 진짜 맛있었습니다. 보통 전복회는 전복을 얇게 썰어주는데 이집은 두툼하게 썰어줘서 아주 좋았습니다. 

청어초밥도 나와서 먹었어요. 나중에 홍합탕 있던 냄비에다가 라면도 전복내장 넣고 끓여 먹었습니다. 

저랑 제동생이 꽤나 안주빨 세우는 편인데 안주를 겨우 다 먹었어요 ;; 청어회가 맛은 있는데 확실히 기름져서 요집은 적어도 3~4명이 오셔야 할듯

집근처에 좋은 가게가 생겨서 좋네요. 아 동생이랑 둘이 소주6병 맥주 2병 마셨어요. 

아 청어회는 꼭 삼치같이 김이랑 백김치 쌈장에 마늘 넣고 쌈싸 먹으니 진짜 맛있더라구요. 

[이지스함1]

이건 뭐 새우튀김도 아니고 원.

[KhalDi]

5만원이면 훌륭하다고 생각했는데요......

[국밥충]

제 2의 새우튀김으로 밀죠?

편하게 먹는 비용 5.0만원.. 결혼은 하셨는지??

새벽 수산시장가면 12미 한박스에 2만원에 팝니다.
그거 사서 그냥 가시만 바르면 5만원으로 2마리가 아니라 2만원으로 12마리 먹고 남습니다.
조금 불편해도 머리 쓰면 배 터지게 소주하고 먹고 남는데..쯔..쯔.. 그 정도 수고 없이 세상 살기 참 힘들죠? 그쵸??

[아싸좋구나]

아주 냉장고부탁해 요리사 납셧네 ㅎㅎㅎㅎ 전부 재료사서 집에서 처묵해라

[요루노아키]

저 구성으로 다 차려서 가게가 장사하는건데 뭔 한박스 어쩌고저쩌고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
댓보니 존나 아는척만 오지게 하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[특급호구]

직접 낚으면 0원

[페르셔스]

청어야 원물이 싸다고 해도 손질이 정말 힘든 생선이죠. 전 저가격이면 아주 만족합니다.

[한치]

청어 한번 사서 회 한번 떠보시길

[페르셔스]

청어외 다른 회가 기름기 없는 깔끔한 전복이랑 기름기 적은 연어등살이라 오히려 좋았어요. 청어회가 워낙 기름지다 보니까 와사비 간장에 찍어 먹는 연어등살이 반갑더라구요.

[trowazero]

종사자라 하시니 궁금한데 본인 일하는 가게에선 저 구성이면 얼마에 파실 생각이신지..?

[회원-24601]

은행, 오뎅탕, 북어포는 떠다 먹는 기본안주다 그쵸? ㅋㅋ

[막장윤씨]

본인 식당? 가게에서는 저 구성으로 얼마에 판매하시는지? 아니면 얼마에 판매하실 계획이신지?

[운드르]

참 말씀에 신뢰가 가는 활동내역이네요.

[아이고냥]

본 계정 가져와서 씨부려라

[똥겜!!똥겜이야!!]

일식종사자 좋아하네 식당에서 일하는놈이 코스트 생각도 안하고 2만원 헛소리를 하냐?

[PIXAR]

종사자면 오히려 저런소리 더 안할거같은데 ㅋㅋ 알바로 서빙만 하는분아님?

[레플.]

오늘이 새우대첩 17주년인데 설마 이걸로?

[쿠라모토치나▶◀]

제 2의 새우튀김열어주는 거임?

[루리웹-6601527245]

청어 잔가시가 얼마나 많은데...

[루리웹-742617000027]

오 종사자면 가게 좀 가르쳐주세요. 저건 비교도 안 될 정도로 싸게 많이 나오겠죠!!

[보쿠와오마케]

일식이 개기일식 뭐 그런건 아니죠?? 청어 손질이 꽤나 빡신데 진짜 업주시면 더욱 더 쓸 댓글도 아닌거 같고

[귤던지면터져]

장사한다는 양반이 자기네 영업비밀을 그렇게 까발리고 본인이 가진 기술을 폄하하나?

[SandroQ]

일식집 종사자로써 사진의 저 모든 구성에 인건비, 가게 운영비 등등 다 해서 얼마 책정해주실지 너무 궁금합니다. 답글 부탁드립니다.
비싸다고 하신 거로 보아 못해도 3만원 안으로 끊어주시리라 믿어도 될테니 일하시는 가게 홍보 부탁드립니다. ^^

[Happy Circuit]

? 종사자라는 사람이 업계 시세도 몰라...?

[아싸좋구나]

와 어딘가요

[페르셔스]

경주의 포차해물촌이라는 가게에요.

[아싸좋구나]

와 다행이네 서울인줄
부산이라 경주 갈만한거리라 갈때 가보겠습니다

[루리웹-6601527245]

조만간 가야겠네요 지난번 중국집 소개도 감사했습니다

[페르셔스]

메뉴가 고정 방식은 아닌듯 하니 그날 메뉴가 뭔지 한번 전화해보시는 게 좋을듯 . 청어회는 지금 안 할수도 있으니까요.

[루리웹-6601527245]

네 확인하고 청어 먹으러 가겠습니다 ㅎ

[아싸좋구나]

쓰잘때기없는 가짓수만 늘린 횟집이랑 차원이 다르네

[페르셔스]

가짓수만 채우려고 이거저거 안 줘서 좋았어요. 양도 많아서 경우 다 먹었습니다 ㅎㅎ 보통 사람이면 4명도 충분히 먹을듯

[아싸좋구나]

부산에 횟집들 가짓수만 대도안한거만 펼쳐놔서 저정도 주는집이 딱 장사 잘하는집
딱 술집가면 시킬만한 안주만 내주네요

[루리웹-5504711144]

청어는 맛은 있는데 뼈가 걸려서 먹기가 애매하더군요. 잔가시 다 제거하고 주는 경우가 드물어서

[페르셔스]

잔가시가 거의 느껴지지 않을 정도로 잘 손질해주셧어요.

[kth505-586]

와 청어 보고 가고 싶었는데 경주라니 ㅜㅜ

[페르셔스]

멀죠 ㅎ

[†-Kerberos-†]

이번에 울산에서 빠져나갈 때,
아이가 집 빨리가고 싶다고 커피사지말라고 땡깡부려서 힘들었는데, 울산 다 빠져나올때쯤 커피를 사도 된다고 하시는것이에요...
그래서 국도타고 가다가 스벅 경주 충효DT점에서 커피 사갔습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와이프한테 그래도 명색이 경주땅을 밟았는데, 첨성대라도 보고 가야하는거 아니냐고 했더니
와이프가 '아예 하룻밤 더 주무시고 가시지?' 해서 아고다 켜니까 욕하더라구요

[페르셔스]

어엇 울산서 충효DT 스타벅스 가는 경로면 중간에 첨성대 운전해서 지나가서 보실수 있으셨을텐데요 ㅎㅎ

[에키드나]

냠냠...ㅠㅠ

[페르셔스]

냠냠 맛나게 잘 묵었습니다.

[공허의 금새록]

저거 북어포가 겁나 맛있어보이는뎅..

[페르셔스]

북어포 를 마요네즈 + 간장 + 청양고추에 찍어 먹는데 크 좋더라구요.

[늙병공]

와 맛있겠어요~~
중간에 홍합탕도 캬...

[페르셔스]

나중에 저 홍합탕 국물에다가 물 좀 더 붓고 라면이랑 전복내장 넣고 끓이니 더 죽였어요 ㅎㅎ

[민족중흥]

메인 아닌 부가 메뉴들이 미쳤는데요 ㅎㅎ

[페르셔스]

북어 구운게 진짜 끝내줬습니다.

[완씨]

밑에 수르수트레밍 보고 놀라고 왔는데, 여긴 먹을수 있는 맛있는 청어네요 ㅎㅎ

[페르셔스]

청어가 아죽 고소고소 맛있었어요.

[MadMaxx]

청어회는 못먹어본지 오래됏는데 별미인거같군요 ㅎㅎ

[페르셔스]

진짜 별미입니다. 김이랑 백김치랑 쌈싸서 먹으니 크 죽입니다.

[Nang A]

푸짐하게 잘나오네요 맛있겠어요

[페르셔스]

진짜 배터지게 먹었어요 2차로 맥주도 마시기 힘들어서 집에서 하이볼 마셨어요 ㅎㅎ

[LCH]

청어회는 한번도 못 먹어봤는데 무슨 맛일지 궁금하네요 ㄷㄷ

[페르셔스]

부드러우면서 찰지고 고소한데 기름의 뒷맛이 깔끔해요. 뼈만 아니었으면 진짜 좋은데 진짜 뼈손질하는 게 너무 힘들더라구요.

[토코♡유미♡사치코]

아 청어 최애 고기잖슴~~

[페르셔스]

뼈손질만 쉬우면 진짜 좋을텐데!

[루리웹-1919841928]

청어도 회로 먹는군요+_

[페르셔스]

네 깔끔하게 기름진맛이에요. 맛나요.

[라우 르 크루제]

청어 가시 많던데 전부 잘 손질되어있던가요

[페르셔스]

100% 제거 되었다고는 못하지만 그나마 쪼금 남은 뼈도 워낙 가늘고 작아서 입안에서 거슬리지 않았어요.

[연금술사알케]

포항 사람이라 청어회 엄청 좋아합니다.

매 명절에 내려가면 어머니랑 죽도 어시장 가서 포 떠와서 무침 만들어 밥 비벼먹곤 하죠.

[페르셔스]

사장님도 죽도시장서 사왔다 하시더군요 ㅎㅎ 그리고 아지(전갱이)회도 좋지 않나요?

[연금술사알케]

우리집은 주로 가자미나 청어를 먹어서 전갱이도 먹어보고 싶네요.

[페르셔스]

미주구리(물가자미) 말이죠? 아지(전갱이)도 진짜 맛있는데 한번 사다 드셔보세요.

[헤비메틀]

청어는 그냥 과메기 만드는 비린 생선으로 알고 있었는데, 엊그제 입질의 추억 유튜브를 보니 가격은 싸지만 아주 손이 많이 가는 녀석 이더라구요. 저도 한 번 먹어보고 싶습니다

[페르셔스]

유튜브에서 청어 손질하는 영상 보면 진짜 빡세더라구요.

[푸라이]

청어는 과메기로 쓰다가 이젠 꽁치라 하고..
일본에서는 청어살은 아예 안팔고 알만 쓰던데..

청어 회는 첨 보네요...

[페르셔스]

저도 청어회는 처음 먹어본건 아니지만 이번에 먹은 건 대만족이었습니다.

[ZioMatrix]

청어회 존맛탱인데 진짜

[페르셔스]

진찌 기름진 뒷맛이 깔끔하네요.

[갈라파고시사스세소]

새벽 수산시장가면 12미 한박스에 2만원에 팝니다
그거 사서 그냥 가시만 바르면 5만원으로 2마리가 아니라 2만원으로 12마리 먹고 남습니다
조금 불편해도 머리 쓰면 배 터지게 소주하고 먹고 남는데..쯔..쯔.. 그 정도 수고 없이 세상 살기 참 힘들죠? 그쵸??

[페르셔스]

ㄷㄷㄷ 음갤 죄악에 추가되는 것인가요?

[페르셔스]

아무래도 경주의 한적한 동네 가게니까 그런가 봅니다.

[조나단크레인]

청어도 청어알도 맛있쥬

[페르셔스]

오독오독하니 좋죠!

[sainthans]

청어 꽁치가 기름이 올라오는 시기지요. 입에 침이 고입니다.
잘 봤어요~

[페르셔스]

꽁치회도 좋죠 크~

[나우랑1]

청어회 너무 궁금했는데 더 궁금해 졌습니다 ㅋㅋ
회보니깐 기름기 올라온게 너무 맛있어 보이네요

[페르셔스]

기름지지만 깔끔해요!

[로이드 포저]

소주가 마려운 메뉴입니다 ㄷㄷㄷ

[페르셔스]

진짜 소주에 딱입니다 ㅎㅎ

[kamkam]

와.... 청어도 회로 먹는군요.... 처음 알았어요
사진보니 꼭 한번 먹어보고 싶네요

[페르셔스]

꼭 드셔보세요. 맛있습니다.

[루리웹-5677229356]

청어 인터넷서 손질하는거보니 잔가시가 어마어마하던데....
탕에
마른안주에
은행햄구이에
회도 넉넉하게나오고
전복연어도 있고 가격대비 구성이 훌륭하네요.

[페르셔스]

네 가짓수가 좀 적어보여도 양도 맛도 충분했어요. 라면도 끓여 먹었구요.

[틈뭬이러]

청어가 비싼 생선은 아니지만 보관과 손질이 굉장히 까다로워 회로 먹기가 쉽지않은데
엄청 맛있어 보이네요

[페르셔스]

네 진짜 맛있더라구요.

[하루노아]

와.................김에 싸서 기름장에 촥촥...!!

[페르셔스]

김이랑 백김치에 싸서 쌈장이랑 마늘 고추랑 먹으니 환상!

[정킈]

찾아보니 겨울까지가 청어시즌이라고 하네요
저도 그렇게 안머니 한번 가봐야겠습니다

[페르셔스]

메뉴가 고정된 곳이 아니라서 미리 전화해서 메뉴 확인하세요.

[게러프]

청어회라니 한 번도 못 먹어봤는데 맛보고 싶어지네요.

[페르셔스]

부드러우면서 적당히 찰지고 거기에 고소합니다!