[자작] 갓김치 오일파스타

[커피성애자]

오랜만에 파스타 해봤습니다.

올리브오일에 마늘, 페퍼론치노 향유내고

다진양파와 엔초비로 달달 감칠맛 낸 후

물에 한번 헹군 갓김치 송송 썰어 볶아 주었습니다.

면은 참치액+소금간한 물에 삶아줬습니다.

오일파스타 할때 요래 삶으면 면이 더 맛나요.

소스에 면 넣고, 유화 시킨 후

접시에 올리고 들기름 아주 살짝 뿌려주면 끝

오일파스타 하실 줄 안 다면

한번 만들어 드셔보시는걸 추천합니다.

면은 최근에 리구오리 링귀니로 바꿨는데

유화도 잘 되고, 살짝 납짝한 면이라

오일파스타용으로 딱이네요

한동안 이 면만 쓸 듯합니다.

[공허의 웬즈데이]

갓김치 좋아해서 꼭 해봐야겠어요 :)

[†-Kerberos-†]

'갓김치 오일파스타'에 그릇도 잘 어울리는 것 같습니다 ㅎㅎ

[환경보호의중요성]

갓은 치트키!

[LCH]

음식이랑 그릇이랑 찰떡궁합이네요~

[공허의 금새록]

갓 이즈 갓

[Nang A]

뭐야~ 접시 넘 이쁜군요? ㅎ