어머니가 지인분께 부탁해 전복 작은사이즈로 5키로 주문한게 도착했습니다
조카들이 전복장조림을 좋아해서 만들어 보내신대요
문제는 어머니가 팔 수술을 하셔서 전복손질을 제가 해야한다는거 크흑
전복솔로 깨끗이 씻고 이빨 내장 빼내는데 한시간 반이 훌쩍 넘어가서
내장이빨 다듬던 어머니가 gg 손질중간에 씨알 굵은놈들로 절반은 냉동실행으로...
허리가 끊어질 거 같았는데 다행이었습니다
메추리알 + 돼지고기 + 표고버섯에 적당한 사이즈로 자른 전복을 넣고
솥한가득 장조림을 만들어 대부분은 조카들 반찬용으로...
씨알이 제법 굵어보였던 녀석들은 따로 버터구이 해 먹었어요
6~7센치가 넘어서 한입에 먹기에는 꽉차고 절반 잘라먹으니 딱이네요
평소 죽으로나 먹었던 전복을 진짜 원없이 먹었습니다 ㅎㅎ
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5키로!! 진짜 파티네요
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5키로!! 진짜 파티네요
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그동안 몇번 해 주신거 받아먹기만 했지 이번에 어머니 대신 제가 손질했는데 진짜 보통일이 아니어서 감사하며 먹었습니다 | 24.05.23 16:22 | |
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결과는 아주 짭짤고소했습니다 ㅎㅎ | 24.05.23 21:13 | |
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손질하는건 힘들지만 먹을때는 잊혀지더라구요 | 24.05.23 21:14 | |
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마지막으로 소금에 바락바락 주물러 세척한 생전복을 달다고 잘 드시더라구요. 저는 생은 무리무리 | 24.05.23 21:15 | |
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돼지말고 소고기로 하자고 의견을 냈으나 묵살당했습니다 ㅋㅋㅋ | 24.05.23 21:16 | |
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저희집은 고기 자체를 안넣고 전복만 넣습니다 ㅋㅋㅋ 전복 외에 고추, 멸치 등 넣습니다. | 24.05.23 21:37 | |
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전복으로 배찰때까지 먹었어요! | 24.05.23 21:16 | |
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원래 10키로 주문하려다 줄였다고 하셨는데 후덜덜... | 24.05.23 21:17 | |
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