[일식] 퇴근길의 라멘

[빠오빠오개초코]

퇴근길에 가끔 가는 라멘집이 신촌에 한군데 있어요.

[ 삼미당 ]

지난 겨울에 집 근처도 아니지만 퇴근길 코스가 됐던게,

라멘 한 그릇 때리고 근처에서 버스 타면 바로 집 앞에 내려서 잘 이용했죠.

[ 삼미 라멘 ]

처음 신촌점을 방문했을땐 없었던 메뉴 같은데,

이제는 본저의 메뉴를 추가한 것 같아요.

멸치를 베이스로 한 수프라서 그런지,

라멘이 앞에 놓였을 때 구수한 향이 진동을 합니다.

이렇게 노골적으로 멸치 한 마리가 담겨 나오는데,

너무 쌩이라... 먹진 않았고 한 켠에 치워뒀...ㅎㅎ;;;

삼겹 차슈야 당연히 맛있는 고명이지만,

이에케 계열에만 담겨 나오는 시금치 고명이 의외로 잘 어울렸네요.

시금치가 묵직한 국물과 조합이 잘 맞나 봐요.

살짝 걸쭉하고 구수한 국물이 진짜 별미

그리고 국물과 어우러지는 채 썬 파와 양파의 어우러짐이 좋네요.

탱글 쫄깃한 면발도 맛있고요.

국물이 구수해서 연거푸 떠먹게 되더라고요.

멘마와 시금치

시금치는 자주 접할 수 없는 라멘의 고명이기에 만족스러웠어요.

차슈도 라멘 한 그릇 때릴 동안 적당히 배분해서 즐기고요.

맛달걀은 항상 마지막에 오픈 하는 게 제 취향입니다.

취향 존중해 주시는 거죠??

'삼미라멘'까지 먹어보고 '삼미당'의 메뉴는 거의 다 부셔봤는데,

아직 못 부셔본 마지막 라멘을 먹어봐야죠.

[ 탄탄멘 ]

마장소스로 간을 맞춘 라멘

완탕 고명은 추가로 주문했어요.

보통 탄탄멘이라 하면 고소함은 당연하고 걸쭉함이 상징적인데,

이곳의 '탄탄멘'은 나름 청탕 계열이라 맑고(?) 걸쭉함이 좀 덜합니다.

완탕 외 고명은 추가하지 않아서 한 그릇의 고명은 단촐하지만,

가득 담긴 고기 민찌 풍성함을 더해줍니다.

수프 자체도 점도가 있어서,

면발을 빨았을 때 딸려오는 맛이 풍부하네요.

고소함과 은근히 올라오는 매콤함

슈퍼 맵찔이인 저한테는 약간 경계선 넘을까 말랑 할 정도?!

여러가지 맛이 풍부하게 느껴지지만 호불호가 갈릴 수 있겠네요.

작지만 존재감은 컸던 완탕 고명 추가는 정답이었고~!!

수프를 떠먹을 때 딸려오는 고기 민찌는 물론이고,

와 파, 양파가 은근 존재감이 있어요.

당연히 맛달걀은 마지막에 오픈

남은 국물과 곁들여서 먹는게 제 나름 즐기는 방법입니다요.

모든 메뉴들이 궁금해서 꽤 단기간에 섭렵했던 '삼미당'

무엇보다도 제 퇴근 동선에도 딱 맞고,

맛도 좋아서 앞으로도 자주 갈 것 같네요.

[BRTTJL]

신촌쪽 갈일있으면 한 번 가봐야겠네요 엄청맛있어보입니다ㅎ

[치킨가게고양이]

[가자쟁아]

라멘 먹다가 고명으로 올라간 차슈에 빠져서 한동안 차슈만 미친듯이
먹었던 기억이나네요ㅎㅎ

[아파기스]

[공허의 금새록]

저는 달걀 먼저파입니다
얼른 먼저 먹고
남의 달걀을 노립시다

[환경보호의중요성]

슈퍼맵찔이시라니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[까불지롱]

ㅎㅎ 저도 달걀은 마지막 !! ㅎㅎ 맛있어 보이네요~ 여전히 사진은 넘자 잘찍으시고~ ㅎㅎ