부개동이라고 인천 부평의 구도심 동네에 위치한 개인 족발집입니다 .
(상호 : 소문난왕족발)
막 엄청 유명한 맛집은 아니고 , 그냥 동네 주민들이 즐겨찾는 로컬 맛집인 집인데 ,
장사는 꽤 되는 편입니다 . 족발도 매일 거의 무조건 소진되는 편이구요 .
앞다리는 따숩게 내놓고 , 뒷다리는 식혀서 내줍니다 . 가격은 동일하구요 .
오늘 점심 때 혼자가서 먹고 왔는데 , 양도 엥간한 족발집 대짜 정도였고 , 맛도
상당히 좋았었네요 .
보통 잡내 잡으려고 오향장육에 넣는 것과 비스무리한 약재와 향신료를 넣는 집이
많은데 , 이 집은 그런 거 일절 안넣는 스타일이었습니다 . 그럼에도 돼지 누린내는
확실히 걷어냈구요 .
기본찬에 있는 깍두기와 콩나물북엇국이 별미였습니다 . 특히 깍두기는 흡사 치킨무에
매콤한 맛을 더한 그런 느낌이었어요 . 심지어 새우젓조차 어디껄
쓰시는지 유독 비리지 않고 감칠맛이 좋더라구요 . 물어볼껄...
적당히 먹다가 포장해올랬는데 , 너무 맛있어서 그냥 앉은 자리서 다헤치워 버렸네요 .
제가 좀 대식가인 편이기도 하구요 . ㅎㅎ;;
여튼 , 왜 동네 주민들이 애정하는 집인지 확실히 알 수 있는 집이었습니다 .
맛도 , 양도 , 가격도 다 착한 좋은 가게니까요.
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역시 우리 동네에만 없는 혜자맛집...
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