루리웹에서 취미생활을 하다가 운좋게 좋은기회가 닿아서
한 버츄얼 기업에서 일하게 된 아이입니다.
일본에 출장중이시던 사장님께서 한국에 귀국하시고
한 번 얼굴을 보며 이야기를 해보고 싶다하여
식사에 초대해주셨습니다.
건물사진이나 로비는 따로 안찍었는데
삼성역 글래드 호텔이라는 곳입니다.
왼쪽이 토마호크?라는 고기이고 오른쪽이 안심이라고 합니다.
스테이크를 따로 사먹어 본적이 없어서 몰랐는데
향, 보기 같은게 엄청 식욕을 돋구었습니다.
(샐러드도 있었는데 고기가 너무 훌륭해서 채소를 찍는다는 생각은 못했습니다...)
(직원분이 엄청 친절하게 설명해주셨는데 하나도 못알아 들음...)
셋팅이 끝나고 직원분이 무언가 검은색 하나를 세심히 보여주고선
그것을 판같은 거에 슥슥 갈아서 널어주었는데....
생전 처음 보는거라 그 광경이 신기해서 계속 쳐다보고있었습니다.
그러자 직원분이 말해주시길
생 트러플이라고 하네요. (이게 트러플이구나...)
향이 엄청 부드럽고 엘레강스한 느낌이었습니다.
엄청 비싼걸로 알고있는데 거침없이 넣어주셔서 놀랐습니다.
(원래 캐비어도 들어갈 예정이었는데 안타깝게도 현재 준비되지 못했다고
다음기회에 또 초대해 주시기로 했습니다.)
이곳에서 총 3가지의 술을 마셨는데 첫번째 술입니다.
붉은 고기엔 와인이 잘 어울린다 하여 사장님께서 키핑? 보관했던 와인을 요청하여
직원분이 가져와 주신 와인입니다.
와인은 아버지 생신선물로 드렸던 발렌타인 30년산 말고 마셔본적없는데.
취향차이가 있겠지만 그것보다 압도적으로 향부터 맛까지 좋았습니다.
이런저런 사업에 대한 이야기랑 개인적인 담소
술과 음식에 대한 이야기를 하다보니 1~2시간 훌쩍지나가고
와인과 고기도 전부 먹게 되어
추가로 주문한 요리입니다.
감자를 엄청 곱게 으깬것과 구운 아스파라거스
그리고 한우 채끝살입니다.
감자는 부드럽고 간이 잘되어있었어요.
아스파라거스는 씹는 맛이 좋았습니다.
고기는....
제가 스테이크라던가 따로 사먹어본적이 없어서
익힘 정도의 명칭을 잘 모르는데
핏기가 잘 퍼져서 예쁘게 것도는게 보기에도 거부감 없었고
엄청 부드러웠습니다.
두번쨰로 먹은 술입니다. ( 조니워커 엑셀시오르 )
술에 대해 이런 저런 이야기를 나누다
사장님께서 어떤 종류의 양주를 좋아하고 어떤 브랜드를 알고 계시냐고해서
술은 잘 모르는데 조니워커 블루라는 것을 먹어봤고 현재까지 나의 인생에서 먹어본 술중에서 최고였다고 말씀을 드렸더니
깜짝놀라시면서 " 조니워커!????????? 잠깐 기다려봐요! "
하시곤 레스토랑 사장님께 직접 말씀드려 자신의 컬렉션 중 조니워커 하나를 요청했고
이 술을 내주셨습니다.
제가 표현을 잘 못하는데
한 모금 아주살짝 입가에 머금고 목에 넘기자마자 사장님께
"은하수가 쏟아지는 맛이네요!"라고 자동반사적으로 감탄사를 내뱉었습니다.
거짓말안하고 고기 트러플 와인. 다 비싼음식일테고 먹어본적 없는 고풍스러운 맛임이 틀림없었지만
이 술에는 비할바가 아니었습니다.
진짜... 말도 안되는 맛...
사장님 본인이 술을 엄청 좋아하시는데 지금까지 초대한 사람중에 술을 가장 맛있게 먹는 것 같다며
기분좋고 덕분에 자기도 술 흐름? 페이스? 같은게 좋다고 하여 컬렉션 중 하나를 또 내주어주셨습니다.
3번째 술 (로즈뱅크 21년산 리미티드 에디션 0638넘버)
공장이 불에타서 생산되지 않는 술이라고 합니다.
싱가포르에서 가져온 술중 하나라고 하는데
향기 자체가 크림같이 부드러운데 이게 대체 어떤 향이지? 향수로 만들어도 되지 않을까 싶었습니다
이름처럼 장미 향도 나는것 같고... 술에서 이런 향이 난다는게 엄청 신기했습니다.
맛은 도수가 높은것도 있겠지만 화아아아아아아아아아아아 하고 꽃봉우리가 만개하는 느낌의 맛이었습니다.
술의 맛 자체는 조니워커 엑셀시오르가 무조건 압도적인데
향은 이쪽 술이 훨씬 좋았습니다.
마지막으로 디저트를 먹을 수 있는데
아이스크림과 푸딩중에 고르라길래
아이스크림은 별로 선호하지 않아서 푸딩으로 택했습니다.
디저트인 뭔지 모를 푸딩과 산뜻한 칵테일인 미도리사와입니다.
푸딩에 토치같은걸 한 느낌? 위쪽부분은 바삭한 느낌의 식감이며
시럽?같은게 응고되어있어서 매우 달콤했습니다.
부드러운 것은 기본이자 당연!
엄청 단순해 보이는데 인생살면서 먹은 디저트중 Top3에 들어갔습니다.
이것은 음식과는 상관없지만...
헤어지기 전 사장님께서 해외출장 도중 저를 위해 일부러 준비해주신
깜짝 선물입니다.
현 회사가 버츄얼기업인지라 세계에서 가장 유명한 버츄얼 기업인 일본의 홀로라이브와 그외 버츄얼 기업에 대해
현지 시장조사를 하고 계셨고
저 또한 홀로라이브를 좋아한다고 말씀드린 적이 있었는데
그 이야기를 듣고 제가 좋아하는 맴버의 굿즈와 친필 사인이 있는 일러스트 카드를 직접 가져와주셨습니다.
사실 일얘기같은건 훼이크고 이것을 전해주려고 식사초대를 했다고 합니다.... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
(저는 늙어죽거나 쫒겨나지 않는이상 이 회사에 뼈를 묻을 생각입니다.)
호텔 뷔페는 가본적 있어도 이런 곳은 처음이었는데
이렇게 진귀한 음식들과 색다르고 매우 좋은 경험을 할 수 있어서 정말 행복했습니다.
너무 없어보일까봐 와인 따르고 받는 예절같은거 유튜브로 보고 갔는데
이런 곳은 직원분들이 알아서 따라주는 거더라구요...
그거 모르고 따르려다 창피 +1 적립했습니다 ㅎㅎ;
또 언제 가 볼 수 있을지는 모르겠지만...
그때에는 조금 세련된 녀석이 되어 있으면 좋겠습니다.
+) 궁금하실지도 몰라 예전에 회사관련 하여 썼던 글 링크를 남겨봅니다 ^^
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와... 사장님과 식사하는데 사진을 찍으시다니 강심장 ㅎㄷㄷ
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조금 촌스울수있는데 이런곳을 처음와서 실례가 안된다면 나오는 요리들 간단하게 사진 한번씩 찍어도 되겠냐고 양해부터 드렸슴다
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저도 귀사 사장님처럼되는게 꿈입니다.. 돈많은 덕후!
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MMD 잘 보고 있었는데 좋은 기회를 얻으셨나보네요!! 앞으로도 좋은 일 가득하길 바라요 😊
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+같이 찍어주심ㅎㅎㅎㅎ
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와... 사장님과 식사하는데 사진을 찍으시다니 강심장 ㅎㄷㄷ
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조금 촌스울수있는데 이런곳을 처음와서 실례가 안된다면 나오는 요리들 간단하게 사진 한번씩 찍어도 되겠냐고 양해부터 드렸슴다 | 22.06.12 21:44 | |
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+같이 찍어주심ㅎㅎㅎㅎ | 22.06.12 21:44 | |
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킬포 ㅋㅋㅋㅎ 부럽습니다~~! 하시는일 잘되시구 건승하시길 빕니다! | 22.06.28 22:16 | |
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MMD 잘 보고 있었는데 좋은 기회를 얻으셨나보네요!! 앞으로도 좋은 일 가득하길 바라요 😊
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감사합니다! | 22.06.12 21:45 | |
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저도 귀사 사장님처럼되는게 꿈입니다.. 돈많은 덕후!
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저도요.... 매우... | 22.06.12 21:45 | |
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한병에.....??? | 22.06.12 21:46 | |
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엑셀시오르, 로즈뱅크 둘다 200 ..나머지도 3,40정도 될거에요 | 22.06.12 22:02 | |
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따로 검색해도 안나오던데 어마무시하네요... 영혼까지 불태워야겠습니다. | 22.06.12 22:05 | |
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와인도 굉장히 괜찮은 와인입니다. 식당에서 60 이상 받는 물건임..... 저거 모든 종류를 한끼에 다 맛본 사람이 국내에 몇이나 될 까 싶네요. 충성하세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 22.06.29 13:23 | |
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오른쪽 구경하다가 이 감탄사를 보고 이 생각을 했었는 데 비슷한 생각을 하신 분이 계시네요. | 22.06.29 01:38 | |
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| 22.08.06 23:05 | |