오전에 이마트에서 사온 재료로 후딱 만든 이탈리아식 생선조림 아쿠아파짜(일명 미친물, 크레이지 워터) 입니다
생선은 아무거나 쓰면 된다고 해서 제주갈치하고 삼치를 섞어 넣었습니다.
왜 이탈리아 사람들이 이 요리를 미친물 이라고 부르는진 모르겠지만 쉽게 구할수있는 재료로 이국적인 맛을 볼수있어 만족스럽네요
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