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[자작] 솔방울 오징어볶음 [41]




 
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  • 댓글 | 41
    1


    BEST
    와 이거 마라탕에 들어있는것만 먹어봤는데 칼집 이쁘네요잉
    22.01.24 21:18
    (276771)

    121.180.***.***

    BEST
    아예 저렇게 칼집을 낸 상태로 파니까 편하네요 ㅎ
    22.01.24 21:19
    BEST
    와 이거 마라탕에 들어있는것만 먹어봤는데 칼집 이쁘네요잉
    22.01.24 21:18
    BEST
    공허의 금새록
    아예 저렇게 칼집을 낸 상태로 파니까 편하네요 ㅎ | 22.01.24 21:19 | | |
    칼집이 포인트네요. 짭조롬하게 조리하면 술안주도 되고 반찬도 되고 맛있겠네요.
    22.01.24 21:20
    서울물곰
    맥주안주로 굳 ~ | 22.01.24 22:56 | | |
    페루대왕이겠군요~ 모양은이쁩니당!
    22.01.24 21:28
    환경보호의중요성
    식감이 괜찮아서 먹을만했어요 ㅎ | 22.01.24 22:56 | | |
    (290844)

    39.115.***.***

    술안주로 먹기좋군요..ㅋ
    22.01.24 21:53
    oldes
    맥주안주로 딱 | 22.01.24 22:56 | | |
    아직도 오징어에 칼집을 못내는 제가 꼭 사고 싶은 물건입니다. 먹음직스럽게 볶으셨군요.
    22.01.24 22:09
    복동이형
    오징어 칼집이 어려우시다면 파채칼을 쓰시면 좋습니다. | 22.01.24 22:55 | | |
    페르셔스
    오호, 꿀팁 고맙습니다. ^^ | 22.01.24 22:58 | | |
    (1882410)

    130.76.***.***

    저거 사람이 하나하나 칼집을 내서 파는거죠? ㅎㅎ;;
    22.01.24 22:54
    MadMaxx
    당연히 기계로 작업했겠죠 ! | 22.01.24 22:55 | | |
    (4832808)

    125.140.***.***

    이건 어떻게 모양 잡는 건지 궁금하네요~ 식감 좋겠습니다 ㅎ
    22.01.24 23:26
    람람
    검색해 보니 https://ko.aliexpress.com/item/1005001640958557.html?gatewayAdapt=glo2kor 이런 기계로 만드나 봅니다 ㅎ | 22.01.24 23:28 | | |
    (4832808)

    125.140.***.***

    페르셔스
    오오 더 신기합니다 ㅎㅎ | 22.01.24 23:31 | | |
    요즘 나오는 냉동식품 콸리티가 정말 굉장합니다. 칼질이 저 정도로 되어있다니요. 물론 페르셔스님의 조리실력이 훌륭하셔서 저렇게 이쁘게 보이는거겠지만, 정말 냉동식품 재료 사용하신줄 몰랐습니다.
    22.01.25 05:52
    레전설미중년
    요즘 가공기술이 정말 좋은 거 같아요. | 22.01.25 11:21 | | |
    (4744185)

    211.187.***.***

    아하... 해산물 사서 부침개 해먹으면 맨날 비린내 났었는뎅. 한번 살짝 데쳐야 하는군용.
    22.01.25 13:28
    점핑캣
    보통 냉동 해산물에 물을 코팅해서 냉동시키기 때문에 진한 소금물로 살짝 해동시켜 준 후에 써주는 게 좋습니다. 보통은 그냥 소금물에 해동만 하는 정도로 사용하는데 본문의 솔방울 오징어의 경우는 대왕오징어라 특유의 냄새가 있어서 한번 데쳐서 써줬어요. | 22.01.25 13:38 | | |
    특유의 암모니아 스멜은 조리할땐 심하게 나나 막상 먹을땐 다 날라가서 괜찮습니다. 식감이 심하게 부드럽습니다. 올 칼집은 정말 사기임 식감이 너무 좋아 전 종종 사먹습니다
    22.01.25 17:56
    바람처럼
    제가 사온 건 좀 크기가 커서 그런지 그냥 볶는 거로는 암모니아 냄새가 다 안 날라가더라구요. 그래서 데쳐줬습니다 | 22.01.26 15:01 | | |
    (2553)

    223.131.***.***

    크~ 모양도 재밌고 식감도 상당히 좋을 거 같네요~ +_+
    22.01.25 22:10
    LCH
    식감이 아주 좋아요 ㅎ | 22.01.26 15:01 | | |
    식감이 쫀쫀하고 탱글해보입니다 맛있으셨겠어요!
    22.01.28 17:15
    트라보코트
    식감이 아주 좋습니다! | 22.01.28 20:12 | | |
    (5533996)

    27.119.***.***

    진짜 솔방울 나올줄..
    22.01.28 18:13
    윤희.J
    솔방울을 먹는 건 무리죠 ㅎ | 22.01.28 20:12 | | |
    (5533996)

    27.119.***.***

    페르셔스
    잇힝~ | 22.01.29 21:00 | | |
    (4073791)

    121.142.***.***

    오징어는 다른 해산물이나 육류에 비해 냉동시 맛 손실이 굉장히 적은 편이죠 요샌 다 급속냉동한거라 해동할때 망치지만 않으면 정말 싱싱하게 먹을수 있습니다
    22.01.28 19:42
    Mzimkulu
    요즘 식자재마트나 인터넷 쇼핑몰서 파는 냉동해산물들 퀄이 좋아서 애용중입니다. | 22.01.28 20:13 | | |
    장군님 수류탄 만드시던 솔방울을 먹는다고? 하고 헐레벌떡 클릭 했는데 아니었군요 ㅎ 해물믹스에 들어 있는거 먹어봤는데 따로 이것만 파는게 또 있었네요.
    22.01.28 20:09
    ill_2_da_woo!
    저런 솔방울 뿐 아니라 튀김용 볶음용 다진것 다양하게 판매하더군요 ; | 22.01.28 20:13 | | |
    오징어볶음 다뒤져따
    22.01.28 22:13
    암살할때명심할것
    밥도둑! | 22.01.29 21:01 | | |
    굴소스는 진짜...너무 좋아서 뭐든 볶을땐 거의 다 넣고 있는데 맛있더라구요
    22.01.29 09:19
    크롬메탈
    보통 굴소스보다 2배 비싸지만 이금기 프리미엄 굴소스 써보시면 좋아요 ㅎ | 22.01.29 21:01 | | |
    이렇게도 나오는게 신기하네요
    22.01.29 17:55
    검은투구
    요즘 냉동제품 잘 나오더라구요,. | 22.01.29 21:02 | | |
    솔방울이라 하셔서 북녘(?)드립인줄;;;ㅎㅎㅎ 보기만 해도 술이 땡기는 비쥬얼입니다!!!
    22.01.30 00:57
    아무것도아닌놈
    쫄깃해서 술안주로 아주 좋았습니다! | 22.01.31 09:56 | | |


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