[기타] 바나나 브레드 레시피.

[복동이형]

지난 번에 제가 만들어서 올렸던 게시글을 본 몇 분이 레시피를 알려달라고 하셔서 올립니다. 

레시피 출처는 Thekitchn.com/how-to-make-banana-bread

재료

말랑한 저염버터 8테이블스푼(1 스틱)

아주 잘 익은 바나나 3개

계란 2개

우유 1/4컵

밀가루 2컵

설탕 1컵

베이킹 소다 1티스푼

소금 1/4티스푼

바닐라 향료 1티스푼 

견과류(건포도,초콜렛 칩스도 괜찮음)1/2컵

오븐을 섭씨 175도로 예열 합니다. 

준비물로는 빵틀, 유산지.

빵틀에 유산지를 깔고 손으로 자리를 잡아준 후에 오일 스프레이를 뿌려서 옆에 대기.

먼저 말랑한 버터에 설탕을 넣어서 스무스하게 잘 섞어요. 

버터와 설탕 믹스에 계란 두 개도 같이 잘 섞어줍니다. 

우유와 바닐라 향료도 넣어요.

바나나를 포크로 잘라서 섞어요. 

이 때 바나나 덩어리가 있어도 괜찮.

믹스쳐에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 섞어요. 

마지막으로 견과류를 넣습니다. 

빵틀에 털어넣고 오븐으로 ㄱㄱ~

약 한시간 정도 구우면서 마지막 10분 정도는 눈여겨서 봐야합니다. 

겉면이 다크 해지면 이쑤시개를 브레드 가운데 넣어봐서 깨끗하게 나오면 다 된 것입니다. 

오븐에서 꺼내서 10여분 식혀요.

빵틀에서 유산지 채로 들어내서 또 10여분 기다렸다가 잘라서 냠냠 먹습니다. ^^

미숙하지만 레시피를 적어봤습니다. 

[마요네즈!]

묘하게 맛이 좋던 빵인데 나중에 도전! 해봐야겠슴다! ㅎㅎ

[복동이형]

이 레시피 원작자가 아주 쉽게 풀어줘서 준비물도, 만들기도 어렵지가 않았습니다. ㅎㅎ

[페르셔스]

위스키나 보드카 안주!

[고기왕 레오]

역시 버터와 설탕이 많이 들어가야 맛난 것 같습니다.
레시피 잘 봤어요.

[복동이형]

맛이 꽤 좋아요.

저는 원 레시피를 그냥 옮겨서 적었을 뿐입니다. ^^

[람람]

레시피에 있는대로 초코칩 들어가도 꽤 맛있을 것같습니다 ㅎㅎ

[복동이형]

다음에는 저장해 놓은 초코칩스도 넣어봐야겠습니다.ㅎㅎ

[LCH]

흰 우유랑 같이 먹으면 바나나 우유 맛이 날까요? ㅎㅎ

[복동이형]

재료에 바나나가 세 개 들어가기 때문에 빵에서 바나나 향이 제대로 나긴 합니다. ^^;