[자작] 곰국에 광어회;ㅎ

[MadMaxx]

가을이라

그런지 날씨가

추운건 아니지만 좀 쌀쌀해져서

곰국이나 고아봅니다.

 소사골, 도가니 그리고 힘줄을 넣고 3시간정도

기름을 걷어내며 끓였네요.

 소힘줄이 대충 익어주면 따로 빼내서 식혀줍니다.

 그런다음 한입에 먹기 썰어주고요.

 국거리살때 광어회가 좋아보이 길래

사왔네요.

 초장에 마늘으깬거 세라뇨고추를 넣었네요ㅎ.

 대충 곰국에 광어회 먹습니다.

 곰국의 마무리는 파죠ㅎ

 밥은 나중에 말아 먹었네요ㅎ

 회뜨는건 서툴러서 걍 뜯어내듯이 회를 떳네요;;

 뭐 그래도 대충 먹슴다ㅎ.

 한잔 안할수 없어서

두루와이..

낼 출근해야되는디;;

 잘 묵었네요.

추석 지나면 9월은 후닥 가는 느낌이네요.

뿅;

From LA.

[원래 까부냐]

보기만해도 건강해지는 기분~~

[MadMaxx]

환절기때는 잘묵어야죠ㅎ

[제멋대로 황제]

먹은사람도 잘먹고 글본사람도 잘본 글?

[MadMaxx]

캄사합니다ㅎ

[핫신]

맛있는 비쥬얼!! 잘 해드시니 내가 더 뿌듯.ㅎ

[MadMaxx]

저도 방어시즌을 준비해야겠어요ㅎㅎ 아 근디 우설은 언제 하실겁니까...ㅎ

[LCH]

오늘 아침은 상당히 춥더군요;
슬슬 뜨끈한 음식들을 즐겨 먹을수 있는 계절이 오는거같습니다 ㅎ

[MadMaxx]

환절기때 건강 단디 챙기시고요ㅎ

[람람]

바다와 육지의 만남이군요 ㅎ
이제 슬슬 뜨끈한 국물이 땡길 시기이긴합니다 ㅎㅎ 파 듬뿍 얹은 곰국에 후추 좀 추가해서 먹고 싶네요

[MadMaxx]

아 그러고보니 바다와 육지의 만남이었군요ㅎ 광어회는 예전부터 먹고싶었는데 어찌어찌하다보니 같이 먹게 되었네요ㅎ

[MadMaxx]

전 앞으로 한 2주는 여러요리 베이스로 먹을듯 싶네요ㅎㅎ