[자작] 무수분 족발쌈;ㅎ

[MadMaxx]

오늘은

퇴근후 해먹은

무수분 족발쌈입니다.

 금욜 오늘은 출근해서 볼일보고 오전근무만 하고

집에오다 한인마트에 들려서 족발거리를 사옵니다..

대략 9달러 안되었네요..

 전기압력솥에 양파랑 같이 1시간 압력으로 쪄줍니다ㅎ

 알코르로 시작!

드루~와잉~

 대략 1시간 쪄주었네요ㅎ

양파에서 나온 수분과 돼지고기에서 나온 기름에..

아주 스멜이 진동했네요ㅎ

 쫀득한 괴기입니다..

 잘 삶아져서 뼈는 그냥 빠지네요ㅎ

그렇다고 살코기가 푸석한건 아니었네요.

 대충 한상 준비하고요..

 삶고나서 물에 살짝 식혔는데 불구하고

너무 뜨거워서 썰기 넘 힘들었네요..

얇게 썰고 싶었는데 걍 뭉텅하게 썰렸네요;;

 새우젓에 고추가루랑 대파 그리고

이제 주말이기에 마늘 듬쁙먹어줍니다 크크

 윤기좔잘한 괴기..

쌈타는 계절, 봄..

이렇게 시작합니다

뿅;

ㅎㅎㅎ

ㅎㅎ

ㅎ

From LA.

[페르셔스]

오향분 넣어주면 한방족발로! ㅎ

[MadMaxx]

그건 생각못했네요ㅎ 배고파서 빨리 해먹는라흐흐 담에 함번 해봐야겠네요ㅎ

[콜라마시는북극곰]

족발국물은 탈모예방 꾸준히 드셔야효과

[MadMaxx]

안먹어도 될것같네요ㅎ

[Oblivion- Dust]

야들야들한 식감이 느껴지는것같아요 ㅎㅎ

[MadMaxx]

올만에 잘믁었네요..치아치료한건 잘 회복되고잇지요?

[Oblivion- Dust]

잘드셨다니 다행이에요 ㅋㅋㅋ
네! 관심주셔서 고맙습니다 ~

[핀스]

아니 이분은 볼때마다 왜이렇게 맛있게 드시는지 ㅋㅋㅋ

[MadMaxx]

아이고 다른 음갤러들에 비하면 조족지혈이죠;ㅎㅎ

[†-Kerberos-†]

보통 잡내잡는다고 족발양념은 꽤 강하게 만들지 않나요????
별다른 양념없이 순수하게 삶은 족발 느낌은 어떨런지 궁금합니다 ㅎㅎ

[MadMaxx]

생족발이라 잡내걱정은 그렇게 안했네요..그냥 돼지냄새잡는다 생각하고 양파3개넣엇네요ㅎ

[LCH]

족발도 직접 만들어드시다니~
족발 안먹은지 좀 됐는데 이거 보니 땡기네요~ +_+

[MadMaxx]

야매로 족발수육해묵네요ㅎㅎ 주말엔 족발에 알코르죠ㅎㅎ

[제멋대로 황제]

족발쌈과 와인이라. 딱 와닿지 않기는 하지만. 음식이라는게 다양한 조합으로 먹는게 좋다고 생각해요.

[MadMaxx]

그츄 족발엔 역쉬나 쇠주나 막걸리인디ㅎ 이날은 쇠주시원한게 없고 퇴근후 걍 마시고 싶었네요ㅎㅎ

[복동이형]

무수분 족발, 또 하나 배우고 갑니다.
주말에 맛있는 거 많이 드시고 잘 쉬십시오.

[MadMaxx]

별다른 양념안하고 잘해묵었네요ㅎ
동부는 날씨가 서서히 풀리는지 궁금하네요..여긴 비오다 다시 추워지네요.