집에서 자주 고기를 구워먹다 보니 남는채소와 버리는 채소가 제법 있습니다.
그래서 수제버거를 만들어봤네요 ^^*
패티를 많이 만들어서 아이들 밥반찬 고기먹을때 떡갈비로..
아이들 간식으로, 마나님 도시락으로 활용하고 있습니다 ^^*
수제버거패티 만드는걸 간단하게 영상으로 찍어봤습니다 ㅎ
처음 찍어보는거라 어색하지만 ㄷㄷㄷ
냉장고에 버섯 대파 양파 당근 등 남는 야채 다져서 준비해주고~
다진돼지고기, 다진소고기 계란 굴소스 소금 후추 밀가루 빵가루 참기름 등 잘 섞어줍니다.
그리고, 버터에 구워주면 간단하게 패티 완성 !!!
완성된 패티는 고기구워먹을때 떡갈비대용으로 아이들도 먹고 ~
고기구워먹고 남은 쌈채소 이용해서 수제버거를 만들어보았습니다 ㅎ
소스는 마트에서 A1소스를 사서 만들었습니다.
역시나 집에 있던 올리고당 굴소스 버섯 다진마늘 등 섞어서 졸여주었습니다.
빵은 파리바게트에서 모닝빵 사와서 반 자르고 버터로 바싹 구워주었네요.
바싹하게 구워줘야 소스가 스며들지 않고 좋더라구요.
엊그제 먹다남은 쌈채소 활용해서 안에 채워주고~
소스 올려주다가 채소나오면 마요네즈 뿌려주었습니다.
집에 놀고있던 베이컨이 있어서 같이 올려주고 ~~
상추도 올려주고 ~~
아싸 !!! 아이들 간식으로 사둔 토마토가 있군 !!!
아이들 먹을 간식도 만들어주고 ~~
열심히 일하시는 (같이 장사를 하고 있습니다 ㅎ 저 백수 아녀요 ㄷㄷㄷㄷ) 마나님 점심도 만들어야겠죠?
마나님 점심도 만들었습니다.
코로나로 월 100만원도 못버는 달이 벌써 몇달째네요 ㅎ
그래도 이렇게 시간적 여유가 생기니 가정적인 아빠가 될수 있어서 좋은것 같네요.
모두들 행복한 나날 되세요 ~~
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아니 냉장고에 무슨 남는 재료가 저렇게 많아여..ㅠㅠ 선생님 글 보니까 500원으로 피자 만드는 만화 생각나네여 ㅎㅎ
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근데 마나님이 기존에 양상추 넣은것 보다 더 맛나더라네요 ㅎ 수제버거를 몇번 해드렸는데 그중에 제일 맛나더라고 하시네요 ㄷㄷㄷ | 21.03.04 15:04 | |
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동양과 서양의 조합 ㅎ 마나님이 옆에서 댓글 보시더니 빵 터지시네요 ㅎ "그러게 상추를 조금 잘라서 이쁘게 하지" 라고 한말씀하시네요 ㅎ | 21.03.04 15:04 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋ웃으셨다니 좋네요~ 충분히 맛나보여요 ㅋㅋㅋ | 21.03.04 15:09 | |
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아이둘을 키우고 집밥을 매일 먹다보니 대부분의 재료들이 있네요 ㅎ 그래서 집밥을 계속 해먹으면 확실히 요리하는 비용이 줄어드는것 같아요. 어떻게 한번해먹으려면 재료를 사야하지만 재료들 남으면 1회용봉지에 넣어서 냉장고 넣워뒀다가 남는재료들 보고 저녁에는 뭘할지 생각하게 되거든요 ㅎ | 21.03.04 15:11 | |
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아니 냉장고에 무슨 남는 재료가 저렇게 많아여..ㅠㅠ 선생님 글 보니까 500원으로 피자 만드는 만화 생각나네여 ㅎㅎ
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대충 이런식입니다 ㅎ 요리하고 남는건 저렇게 1회용비닐에 넣어서 다 남겨놔요 ㅎ 갑자기 냉장고 야채칸 인증하게 될줄은 ㄷㄷㄷ | 21.03.04 17:33 | |
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결혼하고 아이낳고 거진 집밥을 해주다 보니 아이들도 마눌님도 파는 음식보다는 해주는 음식이 맛나다고 해주시네요 ㅎ 그러다보니 사소한것도 해주는 행복이라는게 생겨서 이것저것 처음해보는 요리도 마구마구 도전해보게 됩니다. 사실 집에서 한다는 의미만 빼면 사먹는게 더 맛난게 많은게 사실이기는 합니다 -0- | 21.03.11 19:33 | |
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ㄷㄷㄷ 냉장고에 굴러다닌다기보다 ㅎ 다른 집밥해먹고 남은 재료들이죠 ㅎ 일단 남는 재료들로 만든건 맞습니다 ^^* | 21.03.12 11:36 | |
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버거는 사실 균형잡힌 요리가 맞죠... 사이드로 먹는 것들이 문제인거지.. | 21.03.12 11:26 | |
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사실 피자도 그렇고 균형잡힌 요리들이 많은데, 그게 어떻게어떻게 변화하면서 패스트푸드라는 미명하게 영양가없는 음식이 되기도 하는듯요 ㅠ.ㅜ | 21.03.12 11:36 | |
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맞습니다 ^^* 냉장고 털어가면서 해야하는게 맞는것 같아요. 집 냉장고에 뭐가 있냐에 따라 그날그날 저녁 메뉴가 바뀌는게 집밥의 묘미인것 같습니다 ㅎ | 21.03.12 15:25 | |