아버지께서 마장동 가서 내장
간, 오소리감투, 콩팥, 허파, 사오셔서
그중 삶은 간은 진짜 먹기 힘들어서 한번
간 볶음 해볼려고
중국식 간볶음 검색해서 만들어 봄
한번 만들어 봤는데
삶은 돼지간 보다는 10배 먹을 만하네요
일단 식감이 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹혀서
양념으로 간장+굴소스 볶음이라 나쁘지 않았음
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