해방촌 햄버거 맛집 따라해봤어요!

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[자작] 해방촌 햄버거 맛집 따라해봤어요! [29]

목요식당 (5415151)

활동내역 작성글 쪽지 마이피 타임라인

출석일수 : 48일 | LV.4

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추천 43 | 조회 40643 | 댓글수 29

이태원 해방촌에 위치한 노스트레스 버거를 아시나요?

한입 베어 물때마다 개인적으로 미국을 안가봤어도 '아, 이게 미국이구나' 생각이 드는 버거집이있어요 ㅋㅋㅋ

단순하지만 최고의 맛이라는게 이집 느낌인거같아요!

오늘은 한번 집에서 따라 만들어봤습니다.

-위 사진은 노스트레스버거 입니다.

먼저 소고기 등심을 구매하여 믹서로 갈아줬어요

고기와 지방의 비율은 8:2가 적당하다고 하더라고요.

그런후 버거번을 반으로 갈라

팬에 버터를 듬뿍 녹여 구워줬어요

빵 맛도 중요하겠지만 버터를 양껏 넣는게 좋은거 같아요!

노릇하게 구우면 양파를 다져서

코스트코 양파피클처럼 케찹 머스타드로 범벅해주면 완성!

빵에 패티 두장을 넣어 더블패티로 즐겼습니다 ㅎㅎㅎ

야채는 피클과 양파만 넣었어요

만들어보니 얼추 비슷한 맛이네요!

좀더 정확하게 맛을 따라하려면

고기 패티를 완전히 얇게 만들어 튀기듯 웰던으로 구워야 하는거 같아요

저는 육즙이 있는게 좋아서 조금 덜 구웠어요

영상도 준비해봤습니다

봐주셔서 감사합니다! 좋은 하루되세요

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댓글 | 총 29 개

sokmil (5407463) (IP보기클릭)1.237.*.*	저맛에 한번 길들여지니까 맥도날드 롯데리아 햄버거가 똥으로 보이더군요 등록	20.10.29 20:54
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	sokmil ㅋㅋㅋㅋ그쵸... 이집 체인 더 늘렸으면 좋겠어요 \| 20.10.29 21:29 \| \| 등록
작두성애자 (5026178) (IP보기클릭)58.123.*.*	자작추! 전문점못지않은 비주얼이네요! 등록	20.10.29 21:59
빵수트 (5131779) (IP보기클릭)211.58.*.*	오오 맛있겠네요 등록	20.10.29 22:06
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	빵수트 맛있었어요! 코스트코에서 베이크랑 먹는 양파 다진거에 케찹 머스타드 섞은게 젤 제입맛ㅋㅋㅋ \| 20.10.29 23:39 \| \| 등록
루크0309 (434220) (IP보기클릭)27.113.*.*	해방촌 토박이인데 요즘 다른 곳에 살아서 처음 보네요 어디쯤 있어요? 전에 내장 파괴버거는 가게 직원이 좀 실망이여서 등록	20.10.29 22:07
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	루크0309 노스트레스버거요! 저는 가면 더블패티에 핫윙 함께 먹어요 부럽네요 해방촌 사셔서 ㅎㅎㅎ ㅠㅠ \| 20.10.29 23:39 \| \| 등록
Clazzi00 (5272176) (IP보기클릭)58.230.*.*	저는 매번 집 가까운 매장(프랜차이즈)들에서 주로 먹었는데요. 언제 한번 무슨 아울렛? 같은 곳에 있는 외국버거 같은 곳에서 첨보는 곳이길래 들어가서 먹었는데 너무너무맛있었어요. 그 때 느낀게 햄버거도 이렇게 맛있을 수 있는 음식이구나 했어요. 주로 먹던 맛을 표현한다면 느와르 장르처럼 미간에 주름 잡고 무미건조 속에서 나름 맛을 찾으려고 하지만 잘못먹는게 아니기 때문에 주변을 좀 신경써가며 먹는 맛이라고 생각될 정도예요. 거기서 먹은건 진짜 갑자기 날씨 화창해지고 굳이 맛을 안 찾아도 내 손, 코, 시선으로도 맛이 느껴진다고 할까.. ㅎㅎㅎㅎ 암튼 잊을 수 없네요. ㅎㅎㅎ 등록	20.10.29 22:21
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	Clazzi00 저도 매번 맥도날드 버거킹 롯데리아 자주 가는편인데 버거를 너무 좋아해서 여기저기 다 가봐요! 못 가본곳도 많지만 ㅎㅎㅎ 비프패티 가장 맛있었던건 패티앤배지스 같아요. 햄버거를 먹고있는데 너무 맛있어서 하나 더 시키고싶던 ㅋㅋㅋ \| 20.10.29 23:40 \| \| 등록
정의로운국가 (549595) (IP보기클릭)122.40.*.*	노스트레스는 패티를 스매쉬라고해야하나??겁나 거칠고 완전 빠삭하게 구워야 관건이쥬! 등록	20.10.29 23:08
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	정의로운국가 맞아요!! 밀가루를 뿌려서 좀더 바삭하게 하는거같아요 ㅋㅋㅋ 육즙이 너무 없다고 싫어하는 분들도 있지만 저는 그게 매력이라 넘 조트라구요 \| 20.10.29 23:41 \| \| 등록
루리웹-8572241975 (5133531) (IP보기클릭)175.215.*.*	목요식당 밀가루 아니고 양파가루 일거예요..아마도........... \| 20.10.31 04:51 \| \| 등록
Yonomnomnom (5162395) (IP보기클릭)121.162.*.*	버거는 사랑, 버거는 추천 등록	20.10.30 10:26
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	Yonomnomnom 버거추... 오늘 아침도 맥도날드입니다 ㅎㅅㅎ \| 20.11.07 13:59 \| \| 등록
원래 까부냐 (2595598) (IP보기클릭)58.122.*.*	진짜 패티... 등록	20.10.30 10:45
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	원래 까부냐 리얼 수제버거입니다! \| 20.11.07 14:00 \| \| 등록
†-Kerberos-† (10696) (IP보기클릭)218.55.*.*	패티가 정말 맛있어 보이네요 ㅎㅎ 등록	20.10.30 12:27
종오아빠철이 (5433095) (IP보기클릭)58.239.*.*	굿!!!!!!! 담에 나도 도전 해봐야 겠네요..ㅋㅋ 등록	20.10.30 21:23
검은투구 (1255023) (IP보기클릭)121.134.*.*	음갤 자작의 끝은 한계는 어디인가! 등록	20.11.04 00:07
루리웹-2543890396 (5209026) (IP보기클릭)125.177.*.*	심플하면서도 맛있게 보이네요 갠적으로는 고기양을 살짝 쿵만 줄이면 진짜 간식으로 최고일 거 같네요 등록	20.11.04 17:56
Saint tail (5138926) (IP보기클릭)118.216.*.*	[삭제된 댓글의 댓글입니다.] nodanida 뇌절 자제좀 \| 20.11.04 20:43 \| \| 등록
애미야틀니가짜다 (566361) (IP보기클릭)220.70.*.*	근처 경리단 길의 스낵버거도 강추합니다. 문제는 저녁에만 영업을 하시는듯 ㅠㅠ 등록	20.11.04 20:20
메루메루메~ (739920) (IP보기클릭)222.237.*.*	애미야틀니가짜다 거긴 문 여는걸 제대로 본적이 없어요. 낮에만 지나가다 보니 한동안은 장사 안하는 가게인가 싶었네요 \| 20.11.04 23:34 \| \| 등록
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	애미야틀니가짜다 함 가봐야겠네요 ㅎㅎㅎ 추천 감사합니다 \| 20.11.07 14:00 \| \| 등록
Gon_FC3S (110186) (IP보기클릭)110.12.*.*	해방촌 주민으로서 또 버거를 좋아하는 사람으로서 가장 실망한데가 여기였는데.. 음식 맛은 참 호불호가 극명하네요 등록	20.11.04 22:18
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	Gon_FC3S 맞아요 사실 저도 처음 가보고 이게 뭐가 맛있다는거지? 하고 먹었어요 ㅋㅋㅋ 핫윙이 제일 맛있네하고, 근데 시간이 지나니 그 바삭한 패티가 매력인거같아요 그게 생각나서 자주가게되네요 편한 분위기와 \| 20.11.07 14:00 \| \| 등록
메루메루메~ (739920) (IP보기클릭)222.237.*.*	노스트레스 버거 버거 비쥬얼이 워낙 단촐해서 굳이 저기 말고도 갈곳 많아서 안가본곳인데, 자주 언급되는거 보니 한번 가봐야겠네요 등록	20.11.04 23:35
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	메루메루메~ 사실 다 아는 그맛 일거에요 ㅋㅋㅋ 버터에 바삭하게 구운 번과 바짝 구운 패티 그리고 케챱과 머스타드 범벅 하지만 전 초딩입맛이라 이런걸 넘 좋아해요 \| 20.11.08 00:05 \| \| 등록
Caneliana (4978769) (IP보기클릭)221.144.*.*	아아아 선생님.. 제 위장이 미쳐 날뛰고있습니다. 등록	20.11.05 00:40

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sokmil (5407463) (IP보기클릭)1.237.*.*	저맛에 한번 길들여지니까 맥도날드 롯데리아 햄버거가 똥으로 보이더군요 등록	20.10.29 20:54
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	sokmil ㅋㅋㅋㅋ그쵸... 이집 체인 더 늘렸으면 좋겠어요 \| 20.10.29 21:29 \| \| 등록
작두성애자 (5026178) (IP보기클릭)58.123.*.*	자작추! 전문점못지않은 비주얼이네요! 등록	20.10.29 21:59
빵수트 (5131779) (IP보기클릭)211.58.*.*	오오 맛있겠네요 등록	20.10.29 22:06
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	빵수트 맛있었어요! 코스트코에서 베이크랑 먹는 양파 다진거에 케찹 머스타드 섞은게 젤 제입맛ㅋㅋㅋ \| 20.10.29 23:39 \| \| 등록
루크0309 (434220) (IP보기클릭)27.113.*.*	해방촌 토박이인데 요즘 다른 곳에 살아서 처음 보네요 어디쯤 있어요? 전에 내장 파괴버거는 가게 직원이 좀 실망이여서 등록	20.10.29 22:07
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	루크0309 노스트레스버거요! 저는 가면 더블패티에 핫윙 함께 먹어요 부럽네요 해방촌 사셔서 ㅎㅎㅎ ㅠㅠ \| 20.10.29 23:39 \| \| 등록
Clazzi00 (5272176) (IP보기클릭)58.230.*.*	저는 매번 집 가까운 매장(프랜차이즈)들에서 주로 먹었는데요. 언제 한번 무슨 아울렛? 같은 곳에 있는 외국버거 같은 곳에서 첨보는 곳이길래 들어가서 먹었는데 너무너무맛있었어요. 그 때 느낀게 햄버거도 이렇게 맛있을 수 있는 음식이구나 했어요. 주로 먹던 맛을 표현한다면 느와르 장르처럼 미간에 주름 잡고 무미건조 속에서 나름 맛을 찾으려고 하지만 잘못먹는게 아니기 때문에 주변을 좀 신경써가며 먹는 맛이라고 생각될 정도예요. 거기서 먹은건 진짜 갑자기 날씨 화창해지고 굳이 맛을 안 찾아도 내 손, 코, 시선으로도 맛이 느껴진다고 할까.. ㅎㅎㅎㅎ 암튼 잊을 수 없네요. ㅎㅎㅎ 등록	20.10.29 22:21
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	Clazzi00 저도 매번 맥도날드 버거킹 롯데리아 자주 가는편인데 버거를 너무 좋아해서 여기저기 다 가봐요! 못 가본곳도 많지만 ㅎㅎㅎ 비프패티 가장 맛있었던건 패티앤배지스 같아요. 햄버거를 먹고있는데 너무 맛있어서 하나 더 시키고싶던 ㅋㅋㅋ \| 20.10.29 23:40 \| \| 등록
정의로운국가 (549595) (IP보기클릭)122.40.*.*	노스트레스는 패티를 스매쉬라고해야하나??겁나 거칠고 완전 빠삭하게 구워야 관건이쥬! 등록	20.10.29 23:08
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	정의로운국가 맞아요!! 밀가루를 뿌려서 좀더 바삭하게 하는거같아요 ㅋㅋㅋ 육즙이 너무 없다고 싫어하는 분들도 있지만 저는 그게 매력이라 넘 조트라구요 \| 20.10.29 23:41 \| \| 등록
루리웹-8572241975 (5133531) (IP보기클릭)175.215.*.*	목요식당 밀가루 아니고 양파가루 일거예요..아마도........... \| 20.10.31 04:51 \| \| 등록
Yonomnomnom (5162395) (IP보기클릭)121.162.*.*	버거는 사랑, 버거는 추천 등록	20.10.30 10:26
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	Yonomnomnom 버거추... 오늘 아침도 맥도날드입니다 ㅎㅅㅎ \| 20.11.07 13:59 \| \| 등록
원래 까부냐 (2595598) (IP보기클릭)58.122.*.*	진짜 패티... 등록	20.10.30 10:45
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	원래 까부냐 리얼 수제버거입니다! \| 20.11.07 14:00 \| \| 등록
†-Kerberos-† (10696) (IP보기클릭)218.55.*.*	패티가 정말 맛있어 보이네요 ㅎㅎ 등록	20.10.30 12:27
종오아빠철이 (5433095) (IP보기클릭)58.239.*.*	굿!!!!!!! 담에 나도 도전 해봐야 겠네요..ㅋㅋ 등록	20.10.30 21:23
검은투구 (1255023) (IP보기클릭)121.134.*.*	음갤 자작의 끝은 한계는 어디인가! 등록	20.11.04 00:07
루리웹-2543890396 (5209026) (IP보기클릭)125.177.*.*	심플하면서도 맛있게 보이네요 갠적으로는 고기양을 살짝 쿵만 줄이면 진짜 간식으로 최고일 거 같네요 등록	20.11.04 17:56
Saint tail (5138926) (IP보기클릭)118.216.*.*	[삭제된 댓글의 댓글입니다.] nodanida 뇌절 자제좀 \| 20.11.04 20:43 \| \| 등록
애미야틀니가짜다 (566361) (IP보기클릭)220.70.*.*	근처 경리단 길의 스낵버거도 강추합니다. 문제는 저녁에만 영업을 하시는듯 ㅠㅠ 등록	20.11.04 20:20
메루메루메~ (739920) (IP보기클릭)222.237.*.*	애미야틀니가짜다 거긴 문 여는걸 제대로 본적이 없어요. 낮에만 지나가다 보니 한동안은 장사 안하는 가게인가 싶었네요 \| 20.11.04 23:34 \| \| 등록
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	애미야틀니가짜다 함 가봐야겠네요 ㅎㅎㅎ 추천 감사합니다 \| 20.11.07 14:00 \| \| 등록
Gon_FC3S (110186) (IP보기클릭)110.12.*.*	해방촌 주민으로서 또 버거를 좋아하는 사람으로서 가장 실망한데가 여기였는데.. 음식 맛은 참 호불호가 극명하네요 등록	20.11.04 22:18
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	Gon_FC3S 맞아요 사실 저도 처음 가보고 이게 뭐가 맛있다는거지? 하고 먹었어요 ㅋㅋㅋ 핫윙이 제일 맛있네하고, 근데 시간이 지나니 그 바삭한 패티가 매력인거같아요 그게 생각나서 자주가게되네요 편한 분위기와 \| 20.11.07 14:00 \| \| 등록
메루메루메~ (739920) (IP보기클릭)222.237.*.*	노스트레스 버거 버거 비쥬얼이 워낙 단촐해서 굳이 저기 말고도 갈곳 많아서 안가본곳인데, 자주 언급되는거 보니 한번 가봐야겠네요 등록	20.11.04 23:35
작성자 목요식당 (5415151) (IP보기클릭)122.42.*.*	메루메루메~ 사실 다 아는 그맛 일거에요 ㅋㅋㅋ 버터에 바삭하게 구운 번과 바짝 구운 패티 그리고 케챱과 머스타드 범벅 하지만 전 초딩입맛이라 이런걸 넘 좋아해요 \| 20.11.08 00:05 \| \| 등록
Caneliana (4978769) (IP보기클릭)221.144.*.*	아아아 선생님.. 제 위장이 미쳐 날뛰고있습니다. 등록	20.11.05 00:40