이태원 해방촌에 위치한 노스트레스 버거를 아시나요?
한입 베어 물때마다 개인적으로 미국을 안가봤어도 '아, 이게 미국이구나' 생각이 드는 버거집이있어요 ㅋㅋㅋ
단순하지만 최고의 맛이라는게 이집 느낌인거같아요!
오늘은 한번 집에서 따라 만들어봤습니다.
-위 사진은 노스트레스버거 입니다.
먼저 소고기 등심을 구매하여 믹서로 갈아줬어요
고기와 지방의 비율은 8:2가 적당하다고 하더라고요.
그런후 버거번을 반으로 갈라
팬에 버터를 듬뿍 녹여 구워줬어요
빵 맛도 중요하겠지만 버터를 양껏 넣는게 좋은거 같아요!
노릇하게 구우면 양파를 다져서
코스트코 양파피클처럼 케찹 머스타드로 범벅해주면 완성!
빵에 패티 두장을 넣어 더블패티로 즐겼습니다 ㅎㅎㅎ
야채는 피클과 양파만 넣었어요
만들어보니 얼추 비슷한 맛이네요!
좀더 정확하게 맛을 따라하려면
고기 패티를 완전히 얇게 만들어 튀기듯 웰던으로 구워야 하는거 같아요
저는 육즙이 있는게 좋아서 조금 덜 구웠어요
영상도 준비해봤습니다
봐주셔서 감사합니다! 좋은 하루되세요
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ㅋㅋㅋㅋ그쵸... 이집 체인 더 늘렸으면 좋겠어요 | 20.10.29 21:29 | |
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맛있었어요! 코스트코에서 베이크랑 먹는 양파 다진거에 케찹 머스타드 섞은게 젤 제입맛ㅋㅋㅋ | 20.10.29 23:39 | |
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노스트레스버거요! 저는 가면 더블패티에 핫윙 함께 먹어요 부럽네요 해방촌 사셔서 ㅎㅎㅎ ㅠㅠ | 20.10.29 23:39 | |
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저도 매번 맥도날드 버거킹 롯데리아 자주 가는편인데 버거를 너무 좋아해서 여기저기 다 가봐요! 못 가본곳도 많지만 ㅎㅎㅎ 비프패티 가장 맛있었던건 패티앤배지스 같아요. 햄버거를 먹고있는데 너무 맛있어서 하나 더 시키고싶던 ㅋㅋㅋ | 20.10.29 23:40 | |
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맞아요!! 밀가루를 뿌려서 좀더 바삭하게 하는거같아요 ㅋㅋㅋ 육즙이 너무 없다고 싫어하는 분들도 있지만 저는 그게 매력이라 넘 조트라구요 | 20.10.29 23:41 | |
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밀가루 아니고 양파가루 일거예요..아마도........... | 20.10.31 04:51 | |
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버거추... 오늘 아침도 맥도날드입니다 ㅎㅅㅎ | 20.11.07 13:59 | |
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리얼 수제버거입니다! | 20.11.07 14:00 | |
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nodanida
뇌절 자제좀 | 20.11.04 20:43 | |
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거긴 문 여는걸 제대로 본적이 없어요. 낮에만 지나가다 보니 한동안은 장사 안하는 가게인가 싶었네요 | 20.11.04 23:34 | |
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함 가봐야겠네요 ㅎㅎㅎ 추천 감사합니다 | 20.11.07 14:00 | |
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맞아요 사실 저도 처음 가보고 이게 뭐가 맛있다는거지? 하고 먹었어요 ㅋㅋㅋ 핫윙이 제일 맛있네하고, 근데 시간이 지나니 그 바삭한 패티가 매력인거같아요 그게 생각나서 자주가게되네요 편한 분위기와 | 20.11.07 14:00 | |
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사실 다 아는 그맛 일거에요 ㅋㅋㅋ 버터에 바삭하게 구운 번과 바짝 구운 패티 그리고 케챱과 머스타드 범벅 하지만 전 초딩입맛이라 이런걸 넘 좋아해요 | 20.11.08 00:05 | |
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