[자작] 숙주 돼지고기 볶음

[페르셔스]

사놓고 까먹고 있던 숙주나물 한봉지가 마침 어제까지 유통기한이라서 볶아 먹었습니다.

차돌박이에 볶으면 좋겠지만 없어서.. 그냥 돼지뒷다리살 해동시켜서 썼습니다. 

돼지고기와 대파, 마늘 간장, 굴소스 , 설탕 후추, 태국 고추 넣고  볶았습니다. 아무래도 숙주나물이라 물기가 좀 나오네요. 

살짝 매콤하면서 숙주나물이 아삭하니 좋았습니다. 그런데 350g 짜리 숙주나물을 다 볶았더니 양이 좀 많더군요. 

그래서 건더기와 국물을 좀 남긴 후 접시채로 랩에 씌워서 남겨놨다가...

방금 전 점심으로 밥을 넣어서 비벼 먹었습니다. 밥 비비니 맛있네요. ㅎ 

[게브하르트]

와... 나중에 꼭 밥을 넣어서 먹어야겠네요.
왜 덮밥으로 먹을 생각을 못했을까

[페르셔스]

밥도 좋고 쌀국수랑 같이 볶아도 좋죠!

[Yonomnomnom]

뒷다리로 볶아도 괜찮나보네요. 안그래도 동거인이 콩나물 주문했다고 숙주를 배달시켜놔서 처리해야하는데 해봐야겠습니다!

[페르셔스]

아무래도 좀 차돌박이가 더 맛있긴 하죠 ㅎ 뒷다리도 나쁘진 않습니다.

[†-Kerberos-†]

차돌박이가 아니라곤 하지만,
한때 술집을 풍미했던 국민안주느낌이납니다 ㅎㅎ
차돌박이 숙주볶음 ㅋㅋㅋㅋ

[페르셔스]

차돌박이랑 볶은 게 더 맛나긴 합니다 ㅎ

[복동이형]

여기 마켓에서는 주로 목살, 삼겹살이 많아요.
다릿살은 아주 큰 덩어리로 팔아서 잘 안 사게 됩니다.
있는 목살로 볶아서 먹어봐야겠어요.

[페르셔스]

소고기 사세요! 차돌박이! 더 잘 어울려요 !

[MadMaxx]

흐흐 전 어제 콩나물밥 해먹었는데ㅎ 이것도 댕기네요ㅎ

[페르셔스]

차돌 사서 해드시는 겁니다!

[†Tifa†]

사진 보기만 해도...무지 맛있어 보입니다. ㅎㅎ
오늘도...추천 꾹 누르고 갑니다~