[자작] 주말에 해먹은 족발한상

[핫신]

요즘 음갤 눈팅만 하다가 또 생각나서 해먹은 족발

요리들입니다. 

이번에는  돼지후지와 껍질을 같이 삶았네요!

 한상차렸습니다! 상추와 깨잎은 필수죠!

돼지껍질이 뭉개질 정도로 삶았더니 건질때 혼났습니다.ㅠ

 밑에 깐 무우가 매번 만족스러워서  좋았네요!

애들 후지살만 찢어서 줬더니 잘 먹었습니다. 의외로 족발할때 수육 삶으니 괜찮네요!

 껍질이 시간이 지나니까  굳어졌네요~~~ 이걸로 무엇을 해 먹을지 고민좀 해 봐야겠네요!

 다 먹고 라면 후식으로다가.. 맛있네요~~~ㅋ

 장족한개,  뒷족한개, 후지살 피제거중!

돼지 껍데기 3000원! 구워야 맛있는데 그냥 물에 삶아보기로 했네요!

후지 뒷다리살 5000원! 가격이 좋아서 하나 업어 왔습니다! ㅎㅎ

된장넣고 첫 초벌로 잡내 제거중!  이 작업이 제일 중요한듯 합니다. 이걸 안하고 지금 까지 냄새나서 우찌 먹었을고 했네요!

한 30분정도 삶아도 다 안익었네요! 꺼내서 손으로 뽀독 뽀독 씻어주었습니다~~

완성한 직후네요! 저번에는 조금덜 익혔더니 그래서 이번에는 정말 오래 익혔습니다~~ 

저번  주중  아침에 해먹은 간단  계란 토스드네요!

항상 아침 먹다가 올해부터는 안해 먹었는데 점심까지 기다기가 간혹 힘들때도 있네요!

이번주도 활기차게 시작하세요! 월요일 아침부터 비가 추적추적 오네요~~

긴글 읽어주셔서 감사합니다~~~^^

[MadMaxx]

아 집에서 족발삶아봤는데 보통일이 아니더군요;; 한국은 날씨도 덥고 습도도 더워서 삶기 힘드셨을텐데 대단하시네요..

[핫신]

맘 먹고 하지 않으면 힘들긴해도 바로 먹는맛이 좋고 식구들 좋아하니까 하는것 같아요~~ㅎ

[복동이형]

와~
돼지껍질을 같이 삶아도 되는군요.
다음에는 저도 이 식으로 해봐야겠습니다.

[핫신]

식으니까 괜찮은것 같네요! 기름끼 다 빠져서 콜라겐 덩어리로 식감은 쫀득쫀득! 먹을만 하네요!ㅎ

[루리웹-9999999.999]

후지도 맛나나요? 보통 전지가 더 비싸죠?

[핫신]

네! 후지도 푹 삶으니 쫄깃쫄깃 해서 먹을만 하네요!ㅎ 오히려 더 맛있는거 같아요!

[원래 까부냐]

요리 잘하시네요

[핫신]

아닙니다!ㅎ 계속하다 보니까 느는것 같아요!~~

[†Tifa†]

자작은 역시 추천 입니다~
역시 전직 셰프님 ㄷㄷ...

[핫신]

셰프란 말 듣기 좋네요!ㅋ

[제멋대로 황제]

역시 요리사 출신이라서 그런지 요리실력이 대단하시네요.

[핫신]

하다보니 늘기도 하고 재미도 있고 입도 즐겁네요!ㅎㅎ

[Oblivion- Dust]

고기에 양념이 아주 잘 베었을거같아요 ㅎㅎㅎ 훌륭한 식단잘보았어요!

[핫신]

넵! 찐하게 잘 되었네요! 이제 간을 맞출수 있겠되었습니다~~ㅎ

[페르셔스]

돼지껍데기를 돌돌말은 후 비닐랩에 강하게 싸서 냉장고에 넣어서 모양을 잡은 뒤 나중에 썰어서 먹으면 술안주로 굳ㅋ

[핫신]

오! 그렇게 해 봐야겠습니다!ㅎ 체로 썰어서 야채넣고 무침해먹어도 되겠군요~~

[Awing]

족발 장인 이시네요 ㅎㅎ

[핫신]

장인까지는 아니구요!ㅎ 음식하는거 좋아하는 사람입니다!ㅎ

[핫신]

시행착오도 많았습니다~~ㅎ

[Clazzi00]

사먹는거보다 더 맛있을거 같아요. ㅎㅎ

[핫신]

맛은 있었네요! 양이 많아서 좋습니다~~ㅎ

[LCH]

족발 안먹은지 몇주됐더니 엄청 땡기네요 ㅎㅎ;;
조만간 한번 사먹으러 가야겠습니다~

[핫신]

땡기게 해드렸네요!ㅎ 족발은 땡기는 맛이 있죠!!

[황다리]

와 돼지껍데기 집에서 어떻게 해야하나 했더니
이렇게하면 존맛탱이겠네요 ㅎㅎ

[핫신]

저도 첨하는거라 염려했는데 양념이 잘베겨서 먹을만한거 같습니다!ㅎ

[루리웹-0665076571]

간단계란토스트 하앍

[스태디아]

집에서 족발을 ㄷㄷ 대단

[펑키쀼뤳]

핵맛나겠네요

[루리웹-9999999998]

오버쿡..