오늘은
자택근무하며
만든
오븐통닭
입니다.
대충 향신료를 준비합니다.
비율은 비법...이라기보단..
그때마다 다 틀려서 몰라요;;
생닭준비.
빠다를 얇게 썰어봅니다.
지방삽입전문가인 맥스가
닭바디에 빠다를 삽입해봅니다.
삽입후엔 아까 향신료를 마구 비벼줍니다.
호일로 싸서..
오븐에서 태닝시켜줍니다.
![[re]7.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc521dc1cb92a.jpg)
1시간반 오븐에서 350~400F로 태닝을 마친상태입니다.
![[re]8.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc552601cb92a.jpg)
뒤집어주고
![[re]9.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc582dd1cb92a.jpg)
닭다리하고 날개를 슬적 썰어봅니다.
![[re]10.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc5b86b1cb92a.jpg)
양배추 양파 샐러드 준비.
![[re]11.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc5eac21cb92a.jpg)
드뎌 케찹이 바닥을 드러내는군요;
빈케찹통은 마구 흔들어서 끝까지 먹는게 제맛이죠ㅎ
![[re]12.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc61fc81cb92a.jpg)
우여곡절끝에 플레이팅해봅니다.
![[re]13.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc65a631cb92a.jpg)
개인적으로 젤 좋아하는 날개와 다리
![[re]14.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cc688a51cb92a.jpg)
사이드메뉴인 샐러드와 오븐 크링킷컷 감자
![[re]15.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/20/03/31/1712cccec291cb92a.jpg)
자 이제 시식해야죠.
![[re]16.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/20/03/31/1712ccd1f381cb92a.jpg)
탁신탁신한 닭살입니다. 잘 익혀졌네요.
![[re]17.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/20/03/31/1712ccd58d71cb92a.jpg)
입가심으로 역시 천연덕스럽게 키스해봅니다.
마시다 갑자기 옜날 광고생각..
건강히 지내시고요,
뿅;
From LA.
오른쪽 베스트에
올려주셔서
캄사합니다!
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맞는 말씀입니다.
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꼭 미쿡스탈이 아니라 걍 대충 해먹었네요ㅎ 올만에 담백한 구운닭 잘먹었습니다.
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저희는 애들 과자 만들고 하는거 땜에 필수입니다... 집마다 달라요 ㅎㅎ; 에어프라이어로 모든 음식을 다 만들수는 없잖아용 ㅎ
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꼭 미쿡스탈이 아니라 걍 대충 해먹었네요ㅎ 올만에 담백한 구운닭 잘먹었습니다. | 20.03.31 07:31 | |
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아..매요첩 찾아보니 너무 맛있어 보이는데 지금 따로 사러가긴 그렇고..온라인오더하긴 좀 비싼감도 있고..코로나사태가 좀 잠잠해지면 먹어봐야겠네요. | 20.03.31 07:36 | |
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당연히 가스죠ㅎ 요즘 한국에선 가스 오븐을 안팔다니요.. 바쁘고 귀찮고 위험?하면 그동안엔 도데체 어떻게 요리를 했는지.. 가스는 가스나름대로 장점이 있는데 말이죠. | 20.03.31 19:30 | |
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한국 사회에 여유가 없어진지는 굉장히 오래 되었습니다. 만일 가스 오븐을 사려면 특별한 매장에 가야만 합니다. 전국에서 2번째로 큰 "하이마트"에 가니 간신히 가스오븐에 대해 설명을 들을 수 있었어요 하이마트 잠실점인데요. 규모가 굉장히 큽니다. 지역 내 베스트바이 규모 정도는 될 거에요.. 고급진 물건도 많고요. 린나이 매장이었는데 직급이 "수석"인 분이 설명해 주시더군요. 린나이 한국 지사 초창기 멤버신 것 같았습니다. | 20.04.01 00:04 | |
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흙사자 레오
저희는 애들 과자 만들고 하는거 땜에 필수입니다... 집마다 달라요 ㅎㅎ; 에어프라이어로 모든 음식을 다 만들수는 없잖아용 ㅎ | 20.04.03 17:00 | |
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린나이는 일본 제품이에요 구매 하실 때 참고하심 | 20.04.03 17:37 | |
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개스 오븐은 온도 조절이 정확하게 되지 않아서, 전기 오븐보다 부족하죠. 특히 제빵은 모두 전기 오븐입니다. | 20.04.04 09:32 | |
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제빵은 전기오븐이 유리하군요. (정확한 온도 조절??) 저는 피자가 메인이라 최고 온도가 더 중요합니다. 가정용 오븐으로선 전기보다 가스가 더 온도가 높더라고요. 다만 업소용 전기오븐은 꽤 높은 온도까지 올라가는데요. 대신 전기를 380v로 승압 공사해야 합니다. 일이 너무 커져서.. | 20.04.04 09:44 | |
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가정용 제빵 오븐으로도 전기 오븐을 추천한다는 의미입니다. 제빵 서적 등 에서도 이 부분을 언급해줍니다. 제빵을 제외한 다른 요리에는 경제적으로도 유리한 개스 오븐이 좋다고 생각합니다. | 20.04.04 18:07 | |
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특별한거 없이 그냥 마늘가루, 양파가루, 파프리카가루, 바질,파슬리가루등을 넣었슴다. | 20.03.31 19:31 | |
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재택근무라는게..출근,퇴근없는 일+집안일도 하게된다는;;ㅎ | 20.03.31 19:32 | |
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닭껍질안에 저렇게 넣어보니 고소한맛이 맛있더군요. | 20.03.31 19:33 | |
삭제된 댓글입니다.
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루리웹-7517733757
냄새가 많이 나는모양이군요. 탕끓일때는 항상 버렸는데 구이때는 걍 냅두었는데 그닥 크게 냄새는 안나더군요. 그래도 담번엔 자르는게 안전하겠죠?ㅎ 팁 캄사합니다. | 20.03.31 19:34 | |
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코스코에서 산것같네요ㅎ | 20.03.31 19:34 | |
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우선적으로 다리살, 허벅지살, 날개 그리고 가슴살순으로 먹네요. | 20.03.31 19:35 | |
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지방제거전문으로 변신하고 싶습니다ㅎ | 20.03.31 19:36 | |
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역시 지방삽입은 지방제거보단 쉽습니다. | 20.03.31 21:29 | |
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02년 겨울, 극장에서 개봉했을때 봤던게 엊그제 같은데 말이지ㅋㅋ | 20.04.01 03:27 | |
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Arondight
맞는 말씀입니다. | 20.04.03 17:59 | |
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