열심히 작업중이던 대장장이는
어느날 배가 너무 고팠습니다.
그래서 작업하던 화로의 불을 보고 생각했지요.
아..여기다가 고기 구워먹으면
진짜 잘 익겠다...
그래서 시도했습니다!
중세덕후라면 누구나 들어봤을 그 고기요리!
(당시기준)돈지랄의 끝판왕!
연회 주최자의 품격을 올려주는 요리!
네. 중세식 향신료범벅 고기요리입니다.
엄마쟤흙먹어...가 아니라
아까 저 후추와 향신료들을 물에 개서 그대로
고기에 입힌다음 3시간동안 실온에 놔둔 결과물입니다.
진흙쿠키 아닙니다.
불 위에 투하!
원래대로라면 대장간 화로 천장에 갈고리 달아놓고
갈고리에 고기 걸어서 구우려고 했는데
그러면 향신료 옷이 다 떨어질거 같더군요
레시피에도 오븐으로 굽는다고 했으니...저 양면팬으로 구워보았습니다.
잘 익었습니다!
사진에는 잘 안 나왔지만 모락모락 김이 저 후추껍질 사이로 새어나오고 있었습니다.
저 껍데기는 먹는거 아닙니다.
벗겨줍시다
(당시기준)진정한 돈지랄
저 껍데기면 (당시기준으로)군마를 다섯필을 샀겠죠
공방이라 도마가 없어서
목재 버클러 방패 만들려던 오크나무판 위에다가
만들다 관둔 중식도 날 가지고 썰어보았습니다
속까지 잘 익었습니다.
이 중식도 날에는 슬픈 전설이 있어
그게 뭔데요?
난 전설따위 믿지 않아
...사실 별거없고 전여친이 중식도 만들어달라길래 제작중이던건데 깨졌거든요
구석에 쳐박아뒀다가 녹만 대충 벗기고 썼습니다.
뭐 전반적인 평가는
맛있습니다. 제 취향이네요.
알싸한 후추향이 감돌면서 속은 촉촉한게
진짜 괜찮습니다.
그럼 다음번에도 중세 역덕 대장장이는
괴상한 중세 음식으로 돌아오겠습니다.
봐주셔서 감사합니다.
(IP보기클릭)121.125.***.***
공산당 엔딩 ㄷㄷ
(IP보기클릭)39.7.***.***
아뇨 당의 요리죠
(IP보기클릭)39.7.***.***
인터내셔널 깃발아래 전진 또 전진!
(IP보기클릭)107.220.***.***
아 맛이 느껴지네요ㅎ
(IP보기클릭)119.205.***.***
(IP보기클릭)223.62.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
감사합니다! | 19.09.22 16:37 | |
(IP보기클릭)121.125.***.***
공산당 엔딩 ㄷㄷ
(IP보기클릭)39.7.***.***
인터내셔널 깃발아래 전진 또 전진! | 19.09.22 16:37 | |
(IP보기클릭)58.225.***.***
소련여자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 19.09.22 18:20 | |
(IP보기클릭)218.41.***.***
삘갱이네 | 19.09.23 09:00 | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
zeong345
우리의 도구라니 당의 도구요. | 19.09.27 16:27 | |
(IP보기클릭)182.228.***.***
잃을것은 쇠사슬이요 얻는것은 자유로다! | 19.09.28 02:38 | |
(IP보기클릭)107.220.***.***
아 맛이 느껴지네요ㅎ
(IP보기클릭)98.166.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
후추향이 진짜 깊게 배어듭니다 맛있어요! | 19.09.22 18:21 | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)218.146.***.***
저도 ㅋㅋ | 19.09.28 17:21 | |
(IP보기클릭)211.245.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
아뇨 당의 요리죠 | 19.09.22 18:20 | |
(IP보기클릭)210.207.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
돼지는 바싹 익히랬어요 | 19.09.22 18:45 | |
삭제된 댓글입니다.
(IP보기클릭)39.7.***.***
qqaz#45
등심입니다. 농협에서 그냥 두껍게 잘라달라고 하니 저렇게 잘라주더라고요 | 19.09.22 19:02 | |
(IP보기클릭)119.199.***.***
(IP보기클릭)113.199.***.***
(IP보기클릭)110.70.***.***
(IP보기클릭)218.48.***.***
(IP보기클릭)39.7.***.***
일어서라 솔로부대! | 19.09.23 07:24 | |
(IP보기클릭)58.145.***.***
(IP보기클릭)119.205.***.***
(IP보기클릭)113.30.***.***
닼소3 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 19.09.28 03:00 | |
(IP보기클릭)211.211.***.***
(IP보기클릭)175.223.***.***
후추 한통에 2천원정도 했으니 비슷할거에요 고기값이랑... | 19.09.27 17:59 | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
(IP보기클릭)211.178.***.***
(IP보기클릭)58.123.***.***
(IP보기클릭)110.70.***.***
만들어드릴까요? 쪽지 주시면 원하는 크기대로 만들어드릴게요 | 19.09.27 19:28 | |
(IP보기클릭)58.123.***.***
핫...필요하긴한데 아직 정확한 사이즈를 좀 생각을 해봐야 할것 같아요 ㅋㅋㅋ..혹시나 추후에라도 쪽지드려도 괜찮을까요? | 19.09.27 19:33 | |
(IP보기클릭)110.70.***.***
네넵 언제든지요! | 19.09.27 20:51 | |
(IP보기클릭)58.123.***.***
감사합니다 :D!! | 19.09.27 22:51 | |
(IP보기클릭)112.164.***.***
(IP보기클릭)58.234.***.***
(IP보기클릭)110.70.***.***
코팅 벗겨냈어요! | 19.09.27 20:51 | |
(IP보기클릭)175.212.***.***
(IP보기클릭)183.104.***.***
(IP보기클릭)218.156.***.***
(IP보기클릭)175.223.***.***
(IP보기클릭)1.177.***.***
(IP보기클릭)121.169.***.***
(IP보기클릭)218.52.***.***
(IP보기클릭)117.111.***.***
(IP보기클릭)39.117.***.***
(IP보기클릭)211.117.***.***
ㅓㅜㅑ 군침도네요 대단하십니다.
(IP보기클릭)58.78.***.***
궁금한게 있는데 대장간 화로에 아랫쪽에도 구멍내서 공간있는곳은 용도가 뭔가요?
(IP보기클릭)220.75.***.***
평소에는 닫아놓았다가 청소할 때 화로에서 떨어진 재들을 긁어내어 청소하는 용도입니다 | 23.06.09 14:46 | |
(IP보기클릭)58.78.***.***
아 그렇군요 저는 코크스 보관해 놓았다가 꺼내서 쓰기 위한 공간인줄 알았습니다. 그러면 대장장이들은 평소에 코크스를 어디다 보관하나요? | 23.06.21 07:17 | |
(IP보기클릭)220.75.***.***
공간이 넓으면 야적장에 쌓아놓고, 공간이 없으면 저처럼 마대자루로 한켠에 쌓아놓습니다. | 23.07.03 22:48 | |