[자작] 집에서 편히 먹는 샤브샤브;ㅎ

[MadMax1]

오늘은

집에서 편히

샤브샤브나 해먹음다.

 

 샤브용 돼지 등심살을 준비합니다.

 베이스 국물이 좀 뻘건데

전날에 무, 표고버섯, 다시마, 그리고 양파껍질을 넣고 끓이니

국물이 뻘게 지더군요; 양파껍질차는 씁슬해서

잘 안먹게 되는게 이렇게 먹음 거부감없이 잘 먹게되서

가끔식 양파껍질도 넣슴다.

 그외 부재료준비.

소스는 간장과 시판용 샤브용 땅콩소스

 샤브의 기본은 재료를 사정없이 투하하는거죠ㅎ

 아름다음 나리, 미나리도 많이 먹어줍니다.

미나리는 돼지괴기에 싸서

땅콩소스에 찍어먹음 별미죠 ㅎ

 새우도 빠질수없죠.

 대충 배가 부를때? 우동사리투하..

냉동우동사리를 오래 보관 (악성재고;;) 해서

면발에 건조현상이 일어났는데

먹는데는 지장없었네요 ㅎ

 파하고 우동간장으로 간을 잡아줍니다.

 남은 괴기도 넣어주고 팔팔끓여줍니다.

 채수 + 육수 우동국물

원기회복이 제대로 됩니다ㅎ

 괴기면치기로 마무리..

주말 잘 보내시고..

ㅎㅎㅎ

ㅎㅎ

ㅎ

뿅;

From LA.

오른쪽 베스트에

올려주셔서

감사합니다.

[페르셔스]

냉동면 포장 뜯으면 꼭 지퍼백에 보관해요. 경우에 따라선 갈라지는 경우도 있더라구요. 역시 샤브샤브는 마무리로 먹는 탄수화물이지요!

[MadMax1]

냉동면은 따로 포장이 되있었는데, 제가 하두 오래 방치-_-해서;; 재고정리겸 잘 해먹었네요ㅎ

[모찌롱세찌]

밀봉보관해도 시일이 오래되면 저리 되더라구요. 저도 저렇게된거 몇번 먹어봤는데 먹는데 지장은 없었어요 ㅎㅎ

[LCH]

집에서 샤브샤브는 한번도 안해먹어봤는데 맛있을거같습니다! +_+

[MadMax1]

집에서 먹으니 맘껏 먹을수있으니 좋더군요

[복동이형]

마지막 남은 재료 다 넣고 끓인 우동이 정말 맛있겠어요!
비록 재고정리 면이라고 하셨지만요.ㅎㅎ

[MadMax1]

배가 불러 면을 더 먹지 못한게 아쉬웠네요ㅎ

[Oblivion- Dust]

돼지고기 샤브샤브 처음보네요!
육수까지 만드시고 대단하셔요 ㅎㅎ

[MadMax1]

소고기 샤브가 많이 먹는데, 돼지고기 샤브도 담백해서 맛있었네요ㅎ

[루리웹-5510283241]

양파껍질로 육수도 내먹는군요.한번 세척해서 말려야 하나요?? 아무튼 잘배워갑니다

[MadMax1]

전 이미 껍질은 말려둔 상태로 국물내기전 살짝 세척해서 썼는데, 당장 양파껍질을 넣어서 국물을 내시고 싶으시면 안말리고 한번 살짝 세척하고 넣어도 괜찮을듯 싶네요.

[JS0923]

집에서 편히 먹는....윽!;

[유키3577]

편한...거 맞죠? ㅋㅋㅋ 눈으로 잘먹었습니다

[ㅇ?뭐지­]

결혼먹는 편함 샤브샤브는 하셨는지,.?