연어배꼽살에 소주한잔 했습니다~
기름진 연어지방이 소주를 자꾸 부르게 되는안주 입니다
집근처에 연어 도매점에서 연어배꼽살과 연어머리를 각각 한봉다리를 사왔습니다
이날은 연어배꼽살을 해먹었습니다 ( 연어머리는 다음을 기약하며 냉동실에 안착 )
연어 배꼽살은 엄청 싼 안주라 자주 해먹는 안주입니다
보통 2,500원 ~ 5,000정도 하는데 그날 그날 시세에 따라 가격이 다릅니다
인터넷에서는 보통 4000원정도 하는것 같아요~
어차피 냉동이라 인터넷으로 샀을때는 배송비가 아까우니 많이사서 냉동실에 쌓아두고 먹었는데,
동네에 연어 도매점이 생기면서 한봉다리씩 사서 먹습니다
이날은 14개 2,500원에 사왔습니다 (득템)
물에 한번 씻어서 키친타올로 물기 제거해주고 소금&후추 뿌려서 밑간했습니다
30분정도 해주면 좋은데 이날은 배가 고파서 5분정도 하고 바로 오븐으로 직행했습니다
11년된 미니 오븐에 종이 호일을 깔고 차곡차곡 정렬하고 있습니다
14마리 모두 입성 성공!!! 짝짝짝
이때 오일을 좀 뿌려주면 구워진후 서로 안달라 붙는데 귀찮아서 그냥 파이어!!!!!
오븐에서 25분정도 연성된 연어 배꼽살입니다 ^___^
( 군침 꿀꺽~ ㅎ ㅠ ㅎ )
연어뱃살을 좋아하시면 분명 좋아할 안주입니다
기름기가 자르르 한게 구우니 번들 번들 윤기가 먹음직스럽게 도네요
혼술먹을 술상 세팅!!!
오른쪽위에 있는 소스그릇에는 데리야끼 소스를 담아 왔습니다
절반정도 먹다가 느끼해질때즈음 소스를 찍어먹거나 부어먹으면 존맛탱입니다
연어배꼽살 안주의 최대장점은 꼬리를 잡고 한입에 쏘옥 먹을 수 있다는점 입니다
딱 한입거리 양이라, 소주 한잔에 배꼽살 하나씩 먹으면 안주로 딱입니다
소주한잔 캬~~~
배꼽살 하나 쏙!!!
으아 생선의 기름진맛이 어금니 젤 안쪽에서 고소하게 맴도네요 ㅠㅠ
이맛에 삽니다 크아
소주 한병을 다마시니 5개 정도 남았습니다
맥주한캔을 꺼내와서 연어배꼽살에 데리야끼 소스를 부었습니다
단짠단짠한 소스에 고소한 배꼽살이 찰떡입니다
이날은 혼자 마셨지만 보통 배꼽살을 구우면 거의 한봉다리는 초등학교 2학년 딸랑구가 다먹기 때문에
제 안주로 한판 더 구워야 됩니다 ㅠㅠ
저는 오븐에 구웠지만 소금&후추 밑간할때 오일에 버무려서 에어프라이기에 조리하면 꿀맛일듯 하더라구요
저희집은 에어프라이기가 없어서 ㅠㅠ
엄청 싸고 만들기도 쉽지만 만들어놓으면 고급일식집 귀싸대기 때리는 연어배꼽살은 사랑입니다 > _ < b
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집에서 소소하게 혼자마시는 컨셉의 유투브를 시작했습니다
혹시 심심하시거나 관심있으신 분들은 한번 놀러오세요~~~
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술이 한 잔 생각나는 밤 같이 있는 것 같아요 그 좋았던 시절들 이젠 모두 한숨만 되네요
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아아아... 괜히 봤어
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생선 기름의 감칠맛이 입에 착착 감겨요 ㅠㅠ 제 소주안주 최애 탑10 안에 랭크중입니다 | 19.06.29 17:35 | |
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아아아... 괜히 봤어
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먹을때까지 생각이 날지도 몰라요 ^___^ | 19.06.29 19:14 | |
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가성비 갑오브 갑 안주입니다!!!! >_< b | 19.06.29 19:14 | |
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술이 한 잔 생각나는 밤 같이 있는 것 같아요 그 좋았던 시절들 이젠 모두 한숨만 되네요
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예전엔 술보다 술자리가 좋아서 마신다고 자타공인했는데 결혼을 하고 자식이 생기니 감정소모 없는 혼술이 편하더라구요~ 젊었을때 혼술하는 어른들 보면 청승맞아 보였는데요 ㅠㅠ | 19.06.29 19:15 | |
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떠나는 그대 모습이~ 왠지~ | 19.06.29 21:20 | |
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밑간만해서 구우면 끝판왕 안주 연성됩니다 ^___^ | 19.06.29 19:16 | |
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아시는군요~~~~~ 입안가득 고소한 생선살이 파도를 치죠 ^^ | 19.06.29 19:16 | |
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대형마트나 인터넷에서도 쉽게 구하실 수 있어요 ^_^ 엄청 맛있어요 | 19.06.29 19:48 | |
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꼭 드세요 ! 두번 드세요!!!! 맛있는데 가격은 엄청 저렴합니다 👍👍👍 | 19.06.29 20:13 | |
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오오오... 생강초절임과도 궁합이 잘 맞을것 같네요~~ | 19.06.30 08:19 | |
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14개가 다소 적어보이는데 막상 한잔에 하나씩 먹다보면 한병반에서 두병은 그냥 먹더라구요~~ | 19.06.30 08:19 | |
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이마트에서 가끔 파는데 항상 있는건 아닌것 같더라구요~ 주변에 연어도매상 있으면 가장 싸게 살수 있구요~ 손쉽게 구하시려면 인터넷으로 구매하시면 됩니다 ^_^ 방금 댓글보고 검색해보니 이마트 온라인몰에서 10개 4,900원에 팔고있네요~~~ | 19.06.30 08:25 | |