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[자작] 불편하게 먹는 블랙타이거새우 [30]





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이마트 장날에 블랙타이거새우10마리를 9천원대에 팔길래 함 먹어보고 싶어서 냉큼 샀습니다

 

근데 해동이라고 써있는데 냉동상태로 왔네요 뭐지;

 

거기에 기대보다는 크기가 좀 작아요 대하정도 크기인듯

 

 

 

냉장으로 해동한 후에 먹기직전에 물로 한번더 씻었습니다

 

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뿔 자르고 이쑤시개로 내장빼고 손질했습니다

7마리만 먹기 편하게 껍질을 까고 나머지는 맛비교하려고 그냥 손질

디서 꼬리에 뻘같은 불순물이 많다고 하길래 꼬리는 다 뜯었습니다

 

 

 

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귀찮아요 정말 불편하네요

 

 

 

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마늘 대충 다지고 소금 후추로 밑간했습니다

껍질안깐 쪽은 더 많이 뿌렸어요

 

 

 

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버터에 마늘 투하

 

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 껍질있는거

 

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좀익고 깐것도 넣고 

 

 

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끝 

 

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10.jpg

 

 

 

 

그냥 새우맛인데 새우의 단맛같은게 좀 적네요 작은새우가 더 맛남

 

 

 

11.jpg

 

 

 

 

이건 껍질 안깐거

이 쪽이 좀더 새우맛이 진해서 맛있어요

 

 

 

12.jpg

 

 

 

 

남은 대가리는 버터넣어서

 

 

 

 

13.jpg

 

 

 

 

 빠삭하게 거의 튀겨준다음에 통째로 먹었습니다

그냥 새우보다 좀 뾰족한부분이 있어서 그건 뱉어서 먹었네요

 

 

 

 

14.jpg

 

 마무리로 찰떡아이스



댓글 | 30
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(1377517)

58.127.***.***

BEST
1. 새우는 냉장해동하기 보다는 냉동상태에 있을 때 흐르는 물에 녹이는게 선도에 가장 타격을 덜 입힐 수 있습니다. 2. 버터와 오일을 섞어 볶으면 버터가 쉽게 타지 않아 버터의 풍미와 오일의 촉촉함을 모두 살릴 수 있습니다. 아니면 정제버터를 사용하면 좋습니다. 3. 새우 머리의 뿔은 눈알과 같이 가위로 다 날려버리면 매우 먹기 편합니다. 4. 머리를 내장이 흘러내리지 않도록 몸통과 분리한 다음, 머리를 먼저 조리합니다. 머리를 거의 조리를 마치기 전에 몸통을 넣고 퍽퍽해지지 않도록 적당히 조리합니다. 그럼 머리는 충분히 바삭해지고, 몸통은 수분 보존이 잘 되어 한꺼번에 즐길 수 있습니다. 무엇보다 머리를 먼저 조리하면 내장이 오일과 버터에 완전히 배어나와 소스를 형성합니다. 거기에 몸통을 볶으면 머리를 붙인채로 조리하고 먹고 남은 머리만 따로 튀길 때보다 소스를 아낌없이 먹을 수 있습니다. 손님이 온다면 머리를 적절히 배치하여 데코레이션으로도 사용할 수 있어 유용합니다. 5. 찰떡아이스는 정말 맛있습니다.
19.04.18 03:27
BEST
뭐요? 왜... 저를 찾는지?
19.04.18 21:57
(24136)

14.33.***.***

BEST
이분 100% 기혼자임
19.04.18 09:37
BEST
5번땜에 추천
19.04.18 12:35
(311342)

121.159.***.***

BEST
결혼은 하셨는지?
19.04.18 09:49
(4799582)

121.164.***.***

결혼은 안했지만 새우는 먹을겁니다!
19.04.18 03:17
(5153913)

175.119.***.***

kanghosub
무례하시네요. | 19.04.26 19:57 | | |
(1377517)

58.127.***.***

BEST
1. 새우는 냉장해동하기 보다는 냉동상태에 있을 때 흐르는 물에 녹이는게 선도에 가장 타격을 덜 입힐 수 있습니다. 2. 버터와 오일을 섞어 볶으면 버터가 쉽게 타지 않아 버터의 풍미와 오일의 촉촉함을 모두 살릴 수 있습니다. 아니면 정제버터를 사용하면 좋습니다. 3. 새우 머리의 뿔은 눈알과 같이 가위로 다 날려버리면 매우 먹기 편합니다. 4. 머리를 내장이 흘러내리지 않도록 몸통과 분리한 다음, 머리를 먼저 조리합니다. 머리를 거의 조리를 마치기 전에 몸통을 넣고 퍽퍽해지지 않도록 적당히 조리합니다. 그럼 머리는 충분히 바삭해지고, 몸통은 수분 보존이 잘 되어 한꺼번에 즐길 수 있습니다. 무엇보다 머리를 먼저 조리하면 내장이 오일과 버터에 완전히 배어나와 소스를 형성합니다. 거기에 몸통을 볶으면 머리를 붙인채로 조리하고 먹고 남은 머리만 따로 튀길 때보다 소스를 아낌없이 먹을 수 있습니다. 손님이 온다면 머리를 적절히 배치하여 데코레이션으로도 사용할 수 있어 유용합니다. 5. 찰떡아이스는 정말 맛있습니다.
19.04.18 03:27
(24136)

14.33.***.***

BEST
시토크롬C
이분 100% 기혼자임 | 19.04.18 09:37 | | |
BEST
시토크롬C
5번땜에 추천 | 19.04.18 12:35 | | |
시토크롬C
5번에 추천을 두번더 주고싶군.. | 19.04.26 12:23 | | |
(218347)

119.67.***.***

시토크롬C
5번에서 깊은 배움을 느낄수 있었습니다. | 19.04.26 19:53 | | |
시토크롬C
좋은 정보 보네요 감사합니다. 그리고 전 5번에 안좋은 추억이 있어 비추... | 19.04.27 04:42 | | |
(20596)

121.130.***.***

시토크롬C
편하게 먹는 새우 와드, 정찰기 | 19.04.27 10:41 | | |
(5116682)

1.236.***.***

시토크롬C
5번 보고 1, 2, 3, 4가 진실임을 알게됨 | 19.04.27 12:51 | | |
LCH
(2553)

221.148.***.***

역시 새우는 머리가 별미~
19.04.18 08:53
(311342)

121.159.***.***

BEST
결혼은 하셨는지?
19.04.18 09:49
BEST
터프한넘
뭐요? 왜... 저를 찾는지? | 19.04.18 21:57 | | |
(5002591)

175.117.***.***

결혼은하셨는지?
축의금 대기중입니다. | 19.04.27 01:08 | | |
와 9,000원 ㄷㄷ 이정도면 편하게 드셔도 되겠는데요 ㅋㅋ 그나저나 기름 장난아니게 튀셨겠네요 ㅠㅠ
19.04.18 10:24
불편하게 먹는비용 9천원 혹시 이혼하셨는지?
19.04.18 10:59
편하게하는 이혼 새우는 하셨는지?
19.04.18 15:02
(698156)

125.190.***.***

뜬금없지만 그새끼 근황이 궁금하군요
19.04.20 02:53
편하게 먹는 와이프 결혼은 하셨는지?
19.04.26 12:05
(5055333)

178.128.***.***

이혼하고 먹으면 큰일나는 루리웹새우 미혼이면 더 큰일
19.04.26 14:07
댓글상황 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
19.04.26 17:34
(1135645)

125.142.***.***

쯧쯧..
19.04.26 19:30
(4997249)

60.253.***.***

꿀꺽...(침넘어가는 소리)
19.04.26 20:31
(121688)

121.180.***.***

사진보고있는데 위가 불편하네요. 꼬르륵 냉장고에 뭐없나 뒤적뒤적 .....
19.04.27 00:48
새우버거 먹고 싶다
19.04.27 02:07
(2563873)

121.155.***.***

불편해하면서도 야무지게 요리 잘해드셨네요
19.04.27 05:21
새우 머리는 통풍환자한테 안 좋다는 말이 있던데
19.04.27 09:17
(939025)

119.201.***.***

저 새우 머리에 세균많다고 안먹는분도 잇던데 뭐가 사실인지요
19.04.27 09:57
(352742)

124.51.***.***

크으 새우먹고싶네요
19.04.27 12:56
(4302005)

220.149.***.***

새우 머리 참 먹고싶은데 비위때문에 한번도 먹어본적이 없네유 ㅜㅜㅜ 맛이 궁금한데 입에 넣기 두렵다
19.04.27 13:10


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