9월 21일 오늘은,
러브라이브! 선샤인!!의 주역 그룹
Aqours의 쿠로사와 루비의 생일입니다!
재작년과 작년에는 부족한 실력에도 그림 그려서 축하를 했었는데
올해는 뭘 해볼까...하다가
루비가 좋아하는 음식을 한번 해보려고 합니다!
바로, 프로필에 좋아하는 음식으로 나와있는
스위트 포테이토!
마침 대학교에서 요리쪽으로도 전공을 했어서..
학교의 조리 실습실을 금요일에 신청서 내고 빌렸어요!
오븐 요리인데 원룸에는 오븐이 없으니까요ㅠ
와; 이렇게 사적인 이유로도 사용 허가를 해주는구나..
물론 누구 생일이라고 정확히 말하진 않았습니다ㅋㅋ;;
재료 준비!
스위트 포테이토니까 고구마
계란
버터
생크림
소금 약간
오븐을 써야하니 오븐 트레이도 꺼내왔고
제가 쓰던 조리복까지 가져왔네요ㅋㅋ
본격적입니다!
우유..가 위에 있긴 한데 인터넷에서
이런저런 레시피 보면서 사다보니..
생크림을 쓸거면 굳이 우유를 쓸 필요가 없겠더라구요;
생크림 쓴 레시피 따로, 우유 쓴 레시피 따로라..
오븐 쓰면서 더워서 그냥 마셨습니다.
생크림은 저희가 좀 촌동네여서 그런지 모르겠지만ㅠ
마트에는 해봐야 휘핑 크림밖에 안보이더라구요.
빵집 가면 단품으로 팔기도 합니다!
파리바게뜨에서 천원에 구했어요.
자, 루비를 위한 스위트 포테이토
만들어볼까요!
고구마를 깨끗히 씻어주시고
찜기에 찝니다!
젓가락으로 눌러가보면서 잘 쪄졌는지 체크!
잘 쪄졌으면 고구마를 꺼내서 반으로 잘라줍니다!
어떤 레시피는 아예 고구마를 통째로 써버리는 것도 있었고
어떤 레시피는 고구마 속을 파서 거길 채우는 방식으로 하더라구요
모양이 흐트러진 경우를 좀 봐서ㅠ
저는 모양을 유지하기 위해 속을 파는 쪽으로 하겠습니다!
채에 거르면 고구마가 더 부드러워진다고 해서
채에 한번 걸렀습니다.
근데 고구마를 찐 상태기 때문에 무진장 끈적거리니까;;
하실거면 다 하지 마시구 큰 덩어리 위주로만 채에 거르세요!
채에 거른 고구마에 이제 재료들을 투하합시다!
생크림, 녹인 버터, 계란, 소금을 넣고 쒜이낏~!
농도 딱 좋아요!
너무 묽지 않게 조심하세요
고구마 속을 채워주고,
색이 잘 올라올 수 있게 노른자 위에 묻혀주고,
묻혀주면서 붓으로 울퉁불퉁한 모양도 잡아주고,
오븐 트레이에 유산지 깔고 예열한 오븐 속으로~!
완성!
좀 노릇노릇하게 익히고 싶었는데
색은 그럭저럭 올라온거 같지만,
처음 해보는 음식이라 그런지 좀 갈라지고 그랬네요ㅠ
물론 루비하면 생각나는 푸딩이랑
이번에는 작년에 급하게 편의점에서 사온 츄파츕스 같은거 말고
제대로 된 롤리팝 사탕까지!
이번 요리를 위해 장을 보면서 같이 사왔습니다!
감자튀김은... 동네에 롯데리아 뿐이에요
그렇게 직접 만든 스위트 포테이토와 함께
오늘 저녁, 생일 축하를 해줬습니다!
루비쨩 생일 축하해!!!ㅠㅠ
진짜 평생 사랑해!!
사실 루비의 프로필에 좋아하는 음식으로
스위트 포테이토가 적혀있긴 했지만
사탕이나 푸딩에 비해 너무 언급이 안되지 않나ㅋㅋㅋ;
뭐, 라이브에서 중간에 스윗포 귀신이라고 나오긴 했었는데
생각하던 중..
마침 오늘 스쿠페스 감사제 2019 1일차에 스쿠스타 카드 일러스트들 공개되면서
그 안에 스위트 포테이토도 등장을 했네요. 타이밍 참!
루비 너무 귀여워요ㅠㅠ
같이 나눠먹은 스위트 포테이토 맛은..
옛날에 오사카 갔을 때, 지하철에서
무슨 우리나라 델리만쥬 급으로 맛있는 냄새가 진동하길래
저게 뭘까 궁금해해놓고 사먹어보진 못했는데ㅋㅋ
안그래도 고구마가 달달한데, 되게 다네요;
https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30611079
음식 갤러리 쪽에도 한번 올려봤습니다!
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