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(IP보기클릭)211.54.***.***
회는 광어 우럭 정도만 먹는 사람이 있을 정도로 중립적인 존맛 생선.
(IP보기클릭)110.8.***.***
그래서 존나 슬픔 나는 광어 좋은데 뭐 만나서 횟집가면 광어시키면 뭐라소리들음.. 우럭이나 도미같은거는 싫은데..
(IP보기클릭)210.183.***.***
값으로 가치를 매기는 분들인가보네 절대적인 맛은 광어도 결코 어디가서 모자른 편은 아닌데
(IP보기클릭)220.126.***.***
난 회 중에서 광어가 제일 맛있어서, 내 입맛이 저렴하구나.. 했는데, 나중에 알고보니 정확한거더라? ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)211.248.***.***
광어는 클수록 맛있는데 당시에 양식기술이 좀 딸려서 대광어가 양식이 안되서 자연산이니까
(IP보기클릭)39.7.***.***
광어 짱짱
(IP보기클릭)8.26.***.***
광어는 기회가되면 2.5키로 이상급을 먹어봐. 늘 먹던 1키로 전후의 광어랑은 차원이 다른 맛이 남...물론 가격도 차원이 다른다
(IP보기클릭)211.54.***.***
회는 광어 우럭 정도만 먹는 사람이 있을 정도로 중립적인 존맛 생선.
(IP보기클릭)211.177.***.***
궁금한건데 생선은 볼살이 무지 맛있다고 하는데 횟감에도 그게 적용되나? | 22.07.06 15:10 | | |
(IP보기클릭)211.54.***.***
ㅇㅇ. 근데 사실 볼살을 띠어내서 먹을 정도로 큰 생선이면 어느부위든 맛있음! | 22.07.06 15:14 | | |
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광어 짱짱
(IP보기클릭)122.43.***.***
ㅍH도ㅍH릿
나도 광어가 젤 맛나서 난 회맛모르는건가 했는데 원래 졸라 귀한 어종이었고 북한간첩이 남한 잘먹고 잘사는지 확인하기 위해 광어타령 했을 정도라는거 듣고 광부심 생김 ㅋ 걍 맛있으니까 맛있어한거였다!! | 22.07.06 15:50 | | |
(IP보기클릭)110.8.***.***
그래서 존나 슬픔 나는 광어 좋은데 뭐 만나서 횟집가면 광어시키면 뭐라소리들음.. 우럭이나 도미같은거는 싫은데..
(IP보기클릭)210.183.***.***
디니에
값으로 가치를 매기는 분들인가보네 절대적인 맛은 광어도 결코 어디가서 모자른 편은 아닌데 | 22.07.06 15:02 | | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
우럭 광어 도미는 가격 고만고만 하지 않나? | 22.07.06 15:04 | | |
(IP보기클릭)115.142.***.***
그럼 도다리시켜 더맛잇음 | 22.07.06 15:06 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
요즘 가격보면 우럭광어는 거의 같은 수준이고 참돔도 약간? 더 비싼수준이라 값때문만은 아닐걸 | 22.07.06 15:10 | | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
광어 초밥도 흰살 생선 중 무난하게 맛있는데 | 22.07.06 15:10 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
광어랑 연어는 서로 가격시소 타는 사이 | 22.07.06 15:17 | | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
생선 가격은 비슷한데 우럭이 수율이 낮아서 순살 가격으로 따지면 더 비쌈 | 22.07.06 15:29 | | |
(IP보기클릭)14.45.***.***
나도나도 우럭도미 맛대가리없는데...한소리들음... 광어가 존맛인디... | 22.07.06 15:32 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
우럭 도미는 대가리가 커서 살수율이 광어만큼 안나옴. 우럭은 20~25% 정도 참돔은 29~34% 정도 광어는 기본 45~50% 정도는 나오는 데다가 대광어 같은 경우는 55%까지도 나와서 원물 무게가 동일하면 광어회가 훨씬 저렴함 참돔의 경우는 도쿄올림픽 전후로 가격이 많이 내리고, 광어는 코로나 이후 도매가가 폭락->폭등해서 한동안 참돔이 광어보다 싸던 시절도 있었지만.. 지금은 광어 가격이 조금 안정되고 참돔 가격이 최근 많이 올라서...순실가격이 굳이 아니더라도 원물도 참돔이 광어보다 더 비쌈. | 22.07.06 15:36 | | |
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코인위쳐
광어는 클수록 맛있는데 당시에 양식기술이 좀 딸려서 대광어가 양식이 안되서 자연산이니까 | 22.07.06 15:10 | | |
(IP보기클릭)121.82.***.***
일본은 아직도 고급어종임 회전초밥집은 가자미밖에 안나옴 | 22.07.06 15:23 | | |
(IP보기클릭)39.7.***.***
요새도 대광어는 거의 자연산임. 기술이 없어서가 아니고 수지타산 때문에. | 22.07.06 15:29 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
선호도의 차이임. 일본에서는 방어, 참돔, 잿방어, 참다랑어, 복어 등을 주로 양식하고 우리처럼 광어양식을 별로 하지 않아서 광어가 별로 없음. 한동안은 한국산 광어를 일본에서 꽤 수입해갔으나 쿠도아충 핑계를 대면서 수입구제에 들어갔었는데 지금은 어떤지 모르겠음 | 22.07.06 15:42 | | |
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(IP보기클릭)1.219.***.***
머리도 뼈랑같이 서더리탕재료로 씀,진짜루 버리는건 지느러미부분정도 | 22.07.06 15:09 | | |
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광어는 기회가되면 2.5키로 이상급을 먹어봐. 늘 먹던 1키로 전후의 광어랑은 차원이 다른 맛이 남...물론 가격도 차원이 다른다
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난 회 중에서 광어가 제일 맛있어서, 내 입맛이 저렴하구나.. 했는데, 나중에 알고보니 정확한거더라? ㅋㅋㅋ
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