[유머] 중국에서 두부 만들때 석고 넣는거 알고있냐?

[치통....]

중국에 음식 다큐보다가 놀래서 찾아봤거든

콩물에 석고를 넣어서 응고시켜서 두부를 만든다고 그럼

우리나라는 보통 간수를 넣잖아

개깜짝 놀래서 역시 이 나라는 원소기호를 다 먹어봐야 중국인이라 그런건가 하고 놀람

근데 나중에 알고보니 식용 석고가 따로 있다고 그러더라...

그런데 더 궁금한건 식용석고와 공업석고 차이가 뭘까...

[OPsystem]

부장님 천수다 누리고 가고 싶으시면
입다물고 계시라고 말 했을텐데요..?

[TachyonHybrid]

읔

[리얼북]

아 몰랑 너네 오늘 야근해!

[신차원벨]

으아.. 분노를느낀다

[그거완전]

꼴린다 도리좀

[청년전선]

좌표좀.

[은하둘기구구구]

님! 얼른 석고대죄를!

[新堂エル]

어서빨리

[루리웹-9719445180]

말에서 어마어마한 분노가 느껴진다;

[레비☆우스]

죽는거랑 안죽는거

[ump45]

댓글이 더 웃겨

[루리웹-1117202327]

중국에선 주둥이에 넣을수있으면 식용

[죄수번호944320164]

간수는 황산칼슘 탄산칼슘 황산마그네슘 혼합물이고 석고는 순수 황산칼슘이라는 정도의 차이

[울트론님당신은옳았습니다]

고마워 식품영양학과

[로리로리브로리]

숯도 식용 숯 있고 금도 뿌려서 먹기도 하잖음

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

요즘은 한국두부도 프리미엄급 빼고는 거진 다 황산칼숨 씀.
그게 문제가 아니라, 이걸 쓰면 맛이 없어진다는 게 문제지.
간수를 쓰면 간수자체의 맛이 있어서 두부 맛도 좋아지는데,
문제는 황산칼슘대비 동일 콩물대비 생산량이 적다는것.

[루리웹-4065689990]

너 되게 잘 안다 너 두부야?

[지잡대백수]

황산칼슘 써서 두부를 만든 다음에 간수를 넣으면 어떻게 돼요?

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

살은 두부살이라고들 한다만,

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

걍 쓴 물 추가하는거지.

[율리시스]

바하2리메이크도 두부모드만 하신다고 들었습니다..

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

맛의 달인에서도 언급될 정도니 황산칼슘 문제는 꽤 오래됐지.

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

미안, 난 공포게임은 못혀.
특히나 일본 공포게임은. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

[LoreSin]

아 그래서 옜날에 먹던 두부가 더 맛있었던거구나
내 입맛이 변한줄 알고 두부가 맛없어진줄 알았네

[에그머니나타르트]

뭐야 이 근본없는 드립은 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[마징카이져]

귀엽

[아리만]

나도 그 만화보고 안건데 간수의 맛이 아니라 황산칼슘을 쓰면 응고밀집도가 높아져서 적은 콩 함유량으로 많은 두부를 만들수 있어서 맛이 없다고 하는 걸꺼임. 간수의 맛이라는건 딱히 언급 안했던걸로...

[낭만클로버]

아조씨 혹시 밤에 막 고갯길 넘어서 호텔에 배달하는거 아니죠??

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

내 이름은 탁씨가 아녀.

[낭만클로버]

아, 두부 맹그는건 아버지였구나
아조씨 차 임프레쟈 한정판 맞죠??

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

어, 아마 그랬던거 같아.
쓰다보니 뭔가 좀 에러가 난 듯. ㅎㅎ

[이코]

친구가 시장에서 두부만들어서 파는데 걔는 간수씀
두부배울때 몇번 따라갔는데 간수도 천차만별에 비싼간수는 더럽게 비싸더라

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

아냐, 아니라궁.
난 탁머시기처럼 입술이 두껍지도 않고 아싸도 아니라구.

[루리웹-0810853975]

즈언통

[삶아먹힌 치킨]

날아다니는건 비행기 달리는건 차 빼고 다먹는다는 중국식 식재는 믿기 힘든데

[벼락맞은날]

석고라고는 하는데 찾아보니 성분이 CaSO4네
딱 이제 그냥 평소 두부 만들 때 간수 성분이야

식용 공업용 차이라면 아마도 순도 차이일껄?

식용 같은 거라면 이제 몸에 해로운 성분 적은 그런거. 공업용이면 몸에 해로운 성분들이 좀 들어있을 수는 있지만 이제 원료로 쓰기엔 충분한거. 이런건 정제해서 쓰겠지. 그 이상은 실험용 혹은 의료용 정도?

[벼락맞은날]

딱 봐도 해로운건 적어야 하긴 하는구만

[바위돌곰]

주작하기 좋은소재네 윗짤만 짤라서 이제 중국욕하는거 나올듯

[135739]

응고제로 쓰이는 건데 불순물 심하게 섞인 거 아니면 원래 쓰는 거
응고제를 어떤 걸로 썼느냐 얼마나 썼느냐에 따라 두부 맛이 좀 다름
간수 잘 못 쓰면 두부에서 쓴 맛이 남

[유렌]

보통 공업용이 식용보다 순도가 훨씬 높은데,
이것저것 화학적 제법 거쳐서 만들기 때문임.
따라서 전체 불순물은 식용보다 적어도
우리 몸에 해로운 불순물이 많아

[율리시스]

suck go를 한다 그런말인가..

[[人生無常]]

중국서 생활하고 있어서 김치찌게 같은거 시키면 어쩌다가 냄새가 나는 두부가 들어가는데 그러면 졸라 짜증이 나서 아얘 두부를 빼버리라고 함

중국두부 냄새하지 않냐고 하면 무슨 냄새 나냐고 되묻던데

원래 그런 두부를 먹어와서 그런가 느끼질 못하는 건가, 두부 중에 냄새 나는 두부는 탄냄새가 심하게 나서 식욕이 쫙 떨어짐..

[ToughZealot]

저게 전통식인거야?
예전에 요리 역사책에서 조선두부는 황제도 맛있다고 극찬했다던데 설마 중국식이 저렇게 만들어서 그런건가?

[인생 내리막]

석고는 돌덩이라는 인식만 있어서 저게 잘 와닿질 않네

[Cockroachinese]

우유 단백질 함량 맞추려고 멜라민을 넣는 나란데

[MomoGom]

석고는 의외로 오래 쓰인 한약재이기도 하다.Shigao라고 할거야.