[취미] 자취생 인덕션 vs 가스레인지

[Miki-IM]

대학진학으로 인해 타지에서 자취중인 대학생입니다.

지금 살고 있는 집이 급하게 구한 집인데 여러곳이 좀 말썽이더군요

그래서 다른 주변의 집을 알아보니, 대부분 도시가스를 이용한 가스레인지보다는 전기로 데우는 인덕션이 구비가 된 곳이 많더라구요.

요리좋아하는 사람에게 인덕션을 써도 문제가 없을까요??

조림이나 좀 오래 끓이는 요리도 할것같은데...

아 그리고, 휴대용 버너 같은걸로도 조림같은 장시간요리가 가능할까요??

여러분들의 의견을 듣고싶어 글 남겨봅니다.

[麻友]

인덕션도 문제 없어요 요즘은 온도조절도 되게 세분화 되어서 편하고 중화요리 불맛낼거 아니면 크게 상관 없습니다
가끔 인덕션에서는 못쓰는 조리기구도 있긴 한데 그런거 빼곤 오히려 편해요
특히 청소하기 엄청 편함..

[Dragonic]

인덕션 써본 결과로는 편리는 합니다만
성격 급하면 안되요 조리 시간이 일반 불보다 더 걸립니다
그리고 불맛 내는 요리는 안됩니다
전 성격 급해서 둘다 씁니다;

[pians]

인덕션이 가스보다 화력 좋다고 광고 하던데
실제 써보면 아닌가봐요?

[Dragonic]

일단 핫플레이트, 하이라이트, 인덕션 중에 어떤건지 정확히 구분하세요
인덕션의 경우 전용용기 필요한데 그게 아니라면 핫플레이트 하이라이트이고 이게 둘다 인덕션 대비 싼데 요리 속도가 느립니다
인덕션이 상대적으로 하이라이트에 비해서 빠르긴하지만 불조절이 가스에 비해 느립니다
조림이나 찌개류같은 온도 유지가 필요한 음식은 괜찮지만 볶음류는 요리하기 좀 애로사항이 있습니다

[TYPE;Unknown]

인덕션은 사용 가능한 조리 기구가 제한적이죠. 그리고 화력이 좋은건 스테인리스 같은 열 전도율이 비교적 높은 금속 재질 조리기구를 사용할 때나 적용되는 경우고, 대부분은 가스불이 훨씬 낫습니다. 인덕션이 뭐... 스뎅 냄비에 라면 끓일 때는 물이 빨리 끓긴 하죠..

[내댓글에답글달지마!!]

휴대용 버너 사세요. 가스만 바꾸면 오래 끓일 수 있죠.

[BILBO_Naver]

와이프가 가스를 무서워해서 이사가는곳마다 항상인덕션만 씁니다.. 어머님집와서 가스로 강한불로 요리하면 라면하나 끓여도 더 맛있네요~ 차라리 휴대용버너라도 가스로 요리하는 것 추천드림...

[불사신 라즈]

무조건 가스레인지입니다. 인덕션 ㅈ같음. 제약이 존나 많음.

[Ø]

저는 윗님이랑 좀 다른 의견이네요
가스랑 비교불가일정도로 화력 강합니다.
(아마 제품 차이라고 생각합니다만)
대신 평면이라서 후라이팬으로 기울이면서 요리하는건 많이 힘듭니다. 기름을 두른다거나 중화요리처럼 볶는다던지 요리할때는 냄비를들어야 하는데
그럼 저절로 감지센서때문에 알아서 꺼지거든요

[탄이]

팬을 들면 불이 꺼지니까 볶음요리는 불편한데 조림은 인덕션으로도 잘되요 (하이라이트 제외)

[탄이]

화력은 제품차이 납니다 농담조금 보태서 업소용 인덕션 같은건 라면 물올리고 봉지 뜯으면 물끓어있거든요
가정용도 그정도는 아니더라도 가스렌지보다 빨리 끓는 제품이 있어요

[라이어피치]

저같음 무조건 인덕션요.
조림같은거 오히려 인덕션이 불조절 하기편해서 훨 좋음.
그대신 하이라이트는 절대 반대

[異邦人]

솔직히 요리를 좋아하고 많이 하면 그냥 가스.
그게 아니라 걍 조리나 하고 대충 먹는다 싶으면 안전하 인덕션.

[실피르]

음.. 잠깐 쓰실거면 가스
좀 오래 쓰거나 본가나 이사가서도 쓸거면 인덕션 추천합니다.
인덕션이 냄비만 전용이면 물이 훨씬 빨리 끓어서 라면을 끓여도 시간이 많이 단축됩니다.
시간을 절약하고 싶으시면 인덕션인데
가격이 비싸니 그것도 계산에 넣으셔야 할 것 같네요.

[탈북자김씨]

자취방이면 거의 원룸일텐데 원룸에 인덕션 넣어주는 경우가 거의 없을텐데요. 아마 하이라이트일거에요.

[맛있는꼬등어]

인덕션은 타이머기능도 되다보니.. 인덕션쓰다가 가스불은 집에 안들이고싶어요. 당근마켓가면 1구용 인덕션 3~5만원이면 거의 새급 삼. 추천, 근데 전용냄비 써야하는건 불편. 원룸같은곳은 핫플레이트나, 하이라이트인데 그건 못씀. 익숙해지면 인덕션이 좋슴다

[내일이 좋아.]

자취생은 무조건 인덕션요. 일단 가스렌지는 청소하기 어려움. 단점은 전용용기가 좀 필요함. 일반용기 중에서는 진짜 가열 잘 안되는것들이 많습니다. 특히 양은 냄비 좀 사용감 있으면 정말 약해짐. 그리고 인덕션이 가스보다 유지비가 좀더 비쌈.

[TheMessenger]

무슨 올드보이처럼 어디 갇혀있었나

옛날이나 인덕션이 화력이 구렸던거지

요즘 인덕션 화력은 가스불보다 더 셈

[청색별]

원룸일건데 원룸에
전기요금이 포함 되면 인덕션이던 하이라이트 이던 상관이 없는데.
전기요금을 따로 낸다면 그냥 가스레인지 쓰세요. 가스레인지가 요리용으로 비용이 가장 저렴 합니다.

[마자용]

인덕션 화력 부족하다는거 옛말입니다. 몇달 전에 산 lg 인덕션 9단에 터보로 놓으면 라면물 1분컷임

[왓따따_뚜루겐]

저는 개인적으로 가스레인지 에 요리하는걸 좋아해요..
인덕션은 편리하지만 가스레인지 만 못하더라구요..

[정의로운국가]

인덕션은 요리에 제약생길수밖에없어요 화력만 쎄다고 뭐 장땡이아닙니다
요리좋아하는사람들은 인덕션쓰면 미쳐버립니다. 아무리 쎄도 우리가원하는 그걸 해줄수없습니다

[루리웹-998377498]

백종원도 인덕션은 거름

[교토갈매기]

요리할때 조금 불편한데 괜찮아요

인덕션있는 방에만 살다가 최근 가스렌지집으로 이사했는데 여리할때 너무 좋음 ㅎ

[JOSH]

인덕션 : 전기 전도로 조리기구를 발열시킴. 조리냄비/팬 제한있음
하이라이트 : 전기로 스스로 발열함. 조리기구는 가스레인지와 동일
가스레인지 : 도시가스 경우 도시가스 인입이 되어야함.

저는 인덕션은 답답해서 비추입니다. 위 댓글을 보니 요즘은 좋아진건지 모르겠습니다만
요즘 원룸은 가스가 아예 안 들어와서 강제로 인덕션이나 하이라이트를 써야 하는 곳도 있습니다.
전기비용이 고정액으로 관리비에 포함되는 경우 인덕션/하이라이트가 유지비가 덜들어 좋습니다.

저는 기본 하이라이트 쓰고,
강한 화력을 위해 휴대용 레인지+뷰테인가스를 따로 쓸때도 있습니다. (두달에 한번정도 씀)

[Ruliweb 파이양]

요리 하시는 분들은 인덕션을 쓰면 홧병나는게

예를 들어 볶음 요리를 할 떄 화력 세기는 그냥 강으로 두고 , 후라이팬을 들었다 놨다 하면서 화력 조절을 합니다.

요리는 수시로 눈으로 봐가면서 상황에 맞게 화력조절이 필요한 기술이죠.

그런데 인덕션은 이게 안됩니다.

[쿠마]

이사오면서 인덕션 (하이라이트 1. 인덕2구) 구입했습니다.
하이라이트는 관리가 어렵습니다. 음식 넘치면 바로 타버리면서 자국 생김. 청소도 힘듬.(하이라이트 비추)
인덕션은 전용용기만 되서 좀 불편한데 초반에 전용용기 구입하면 해결될 일이고,
음식 다되어서 펄펄 끓는 냄비의 손잡이 그냥 손으로 잡아도 안뜨겁습니다.
관리도 편하고..무엇보다 안전하고 연소하면서 발생하는 이산화탄소 같은것도 없고. 화력도 상당히 셉니다.
대신 볶음요리할때 가스불처럼 불맛내는거 못해서 약간 불만이 생깁니다.

[ID天雨]

가스렌지가 활용도가 높지만~ 결론은 자취는 전자렌지가 갑~